清明节的青团子叙事作文
时间：2021-08-31导语：清明时节，我们总会带上青团去祭拜祖先，寄托哀思。小小的青团，包含着人们对美好生活的向往。一代代地传承，传统风俗也深深地刻在我们的心里。下面小编整理了清明节的青团子叙事作文，欢迎参考借鉴！
清明节的青团子作文
今天，是四月四日，清明节。刚起来，就看到外面烟雨迷蒙。我从窗户往下看，有一家店门口，排着长长的队伍。我好奇的问妈妈：“妈妈，那家店是卖什么的呀，怎么这么多人排队啊？”“他们是卖青团子的，吃青团子是清明节的一个习俗。”妈妈回答道。“哦，我知道了，妈妈，我想试试做青团子好吗？”“好的。”妈妈和我向楼下那家店的阿姨要了一些米粉和豆沙馅。其实，这些米粉就是米粉加了一点野菜汁才变绿的。
我和妈妈来到厨房，先洗了个手，然后把袖子卷高，然后才做起了青团子。我先把那些米粉分成五个粉团，因为妈妈以前做过，所以我就去请教妈妈该怎么做。妈妈给我做了个示范：她拿起其中一个我掰开的粉团，然后沾了点水涂到粉团上，就开始揉这个粉团，直到把它揉成一个圆为止，然后又用手指朝粉团的中间搓了一下，搓出了一个洞，再把这个洞逐渐扩大，然后用勺子勺了一勺豆沙馅，把豆沙馅放到那个地方，再把那个口子合拢，再搓成圆，一个青团子就做好了。
我学着妈妈的样子，拿起一个我事先掰开的粉团，把它揉成圆，原本以为很简单，但粉团很软，一揉就扁了，一点也不听话，妈妈说：“你不能把手摊平了揉，要把手拱起来揉，这样子才可以揉的圆啊！”我照着妈妈的话把手拱起来，果然，这个青团子很听话得变圆了。接着，我用手指在粉团的中间搓了一个洞，把豆沙馅放进去，但是，放进去简单，要把它合拢可就难了。不管我怎么弄，它都有一点豆沙馅露在外面，把这里的豆沙馅弄进去了，另一边的豆沙馅又出来了。我无可奈何，只好又去求助于妈妈。妈妈说：“你不能用露出来的豆沙馅附近的米粉来填补，要拿离豆沙馅远的米粉来填补才可以啊！”听了妈妈的话，我用露出来的豆沙馅对面的米粉，取下一小块来填补露出的豆沙馅，果然，没有再露出来的豆沙馅了。就这样，一个青团子做完了。有了上次的经验，接下来的青团子我做起来简单多了，不一会儿，就做完了。
妈妈把荷叶撕成一片一片的放在蒸锅里，然后又把青团子一个一个放在上面，开始蒸了起来。大约过了十几分钟，妈妈把锅盖拿开，香气扑鼻，我和妈妈各拿起一个放在嘴里尝，“嗯，真好吃！”我和妈妈不约而同地说道。
做青团子不仅好玩，而且好吃，明年的清明节我还要继续做。
清明节的青团子作文
几年前的四月，又值一年一度的清明节，在岭南地区，我们通常都会去扫墓，吃乳猪，而在我的老家——江南地区，人们不仅会去扫墓，还会弄一种“美味”——青团，岭南地区也叫“艾糍”。每逢过节，我们都会去到奶奶家，而那年清明节，又正赶上姑妈准备做青团，我这个吃货自然也加入了这个行列。
首先，把制作青团的原料：糯米粉、粘米粉、豆沙馅还有最重要的艾草准备好。第一步，把艾草洗干净，然后把艾草放入锅内焯，加水，用搅拌机把艾草打成艾草汁，闻着这散发出来的清香，我们开始进行最关键的一步。
终于开始包青团了，首先把粉和艾草汁活成碧绿的面团，每次截取适量大小，摊开，放入豆沙馅，再包成拳头大小，这样，一个碧绿诱人的青团就大功告成啦~姑妈心灵手巧，飞速地包着青团，成品一个个大小均匀；而我包的青团则“一瘦一胖”，东倒西歪，心中默叹姑妈的手艺，心里倏忽燃起了胜负欲，更加仔细认真地包青团，起初还是不大好看，但我越包越上手，很快掌握了门道，不知不觉包的越来越快，青团也越包越好看，不一会儿，一盘子的青团都包好了，我迫不及待地把青团拿去蒸，青团散发出的艾草清香，惹得一屋子的人都“口水直流”。
经过不长时间的蒸制，青团终于蒸好了，我等不到青团完全凉透，八成凉时我已经迫不及待地拿起一个自己包的青团，一口下去，满嘴都散发着“春天的味道”，青团不甜不腻，不黏牙，艾草的清香仿佛融入了豆沙馅中，散发出清淡悠长的味道，看着大家吃着我包的青团赞不绝口，我不仅享受着美味，更有一股幸福与自豪感。
长大后，我每年清明节都会吃青团，但无论是买的，还是别人送的，我再也没有吃到过像那年那样好吃的青团了。
清明节的青团子作文
4月4日，清明节到了，我和爸爸妈妈到乡下去过节。
到了乡下，我看见爷爷奶奶在拎石灰，哥哥姐姐在拔艾草，姑姑在绞艾草汁，大爸和大妈在煮红豆，一派热火朝天的景象。看到这些我就问奶奶我干什么。奶奶说：“你去揉糯米团吧！”说完奶奶就低下头继续忙活了。一听说可以揉糯米团，我可高兴坏了。像揉橡皮泥一样，多有趣啊！说时迟，那时快，我手上抹了点油，拿起泡透了艾草汁的绿莹莹的糯米块，就开始揉青团。
糯米可不像我喜欢它那样的'喜欢我，一开始它一点也不听我的话呢！我揪下的糯米太多，我的手又太小了，所以第一个糯米团怎么也揉不圆，最后我只得在砧板上用两个手滚来滚去，好一会儿，一个特大号超级难看的青团终于被我“滚”好了。接下来，我吸取了前面的教训，每次只揪一小块糯米，糯米少了，揉起来就容易了。一眨眼的工夫，我又揉好了五个青团，这时盆子里的糯米也已经没有了。我就把刚刚揉好的青团挖一个大凹槽放进了盛有石灰水的锅里。过了一会儿，姑姑让我倒红豆沙。我一看，不由地大吃一惊，糯米团不但由翠绿色变成了青灰色，而且圆球形也变成了铁饼形啦！姑姑在后面喊：“快点放呀！快点放呀！”姑姑一催，我不管三七二十一，赶紧把红豆沙倒了下去，然后就跟哥哥姐姐一起到田野里去玩了。
该吃午饭了，奶奶叫我们回来吃饭。只见爸爸边端着一个特大号青团边喊：“小妞做的特大号青团来喽！小妞做的特大号青团来喽！”哥哥开玩笑地说：“嘿！世上谁都想不出来做那么大号的青团呀！”妈妈在一旁一本正经地说：“张爔文，撒红豆沙要均匀地撒，不能一把丢下呀！”我也不生气，而是不紧不慢地让大妈把特大号青团切成13份，然后自己拿起一份美滋滋地吃起来。大家也都拿起一份吃起来，不一会儿，盘子里的青团就都溜到大家的肚子里去了。
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”今天，天气并不怎么好，雨一直下个不停，但是吃着自己亲手做的青团，我的心里一片阳光灿烂。
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