我有许多的第一次，它们像天上的繁星一样数不胜数，让我最难的是第一次包饺子。

　　星期日，妈妈说：“我们今天吃饺子”。我一听可高兴了，便恳求妈妈让我一起包饺子，妈妈爽快地答应了，我们先到菜场里，买了饺子皮，肉和芹菜。一回到家我们就准备了起来。首先我把芹菜和肉分别剁成沫，加入调料，搅拌均匀。开始包了，妈妈给我演示了一遍，先把馅放进皮子里，皮子对折两次，再把左右两头一按，一个完成了。我包了一个，发现它正咧着嘴对我笑呢。噢，原来褶儿没捏紧露馅儿了。我又包了一个，可是这次馅少的可怜。我刚想放弃，妈妈告诉我：“你包的已经不错了，加油”。在妈妈的鼓励下，我同妈妈终于把所有的饺子包完了，今天晚饭我吃的特别香，我的心里比吃了蜜还甜。

　　幸福是沙漠里一眼甘甜的清泉，幸福是黑暗中一盏指引方向的明灯，幸福是复日里一席沁人心脾的微风，无数的第一次是我们成长路上留小的一个个脚印，每一个第一次都使我们终生难忘。