厨房消防安全常识

时间:2021-08-31

厨房消防安全常识

  在日常的`烹饪中,要留意厨房的动静,确保用火用电都在安全范围内,能更好避免火灾的发生,确保家人的安全。下面和小编一起来看厨房消防安全常识,希望有所帮助!

  日常·消除火灾隐患

  1、尽量使用不燃材料制作厨房构件。炉灶与可燃物之间应保持安全距离,防止引燃和辐射热造成火灾。

  2、及时清理炉灶、排气扇、灶面及其他灶具,避免因油垢堆积过多而引起火灾。

  3、使用合格的电线电器及厨具。经常检查线路是否完好无损,如发现老化或破旧要及时更换,防止因电线电器陈旧老化或老鼠咬断线路而发生火灾。

  4、给孩子上一堂消防课,让他们明白那些行为是危险的,树立起消防安全意识。外出时,尽量不要留孩子一个人在家。

  使用·谨慎防火

  1、用油锅时,人不能离开。油温达到适当高度,应即放入菜肴、食品。

  2、煨炖各种肉汤时,应有人看管。汤不宜太满,在汤沸腾时应降低炉温或将锅盖打开,防止浮油溢出锅外。

  3、在炼油、炸制食品时,必须有专人看管,锅内不要放油过多,油温不能过高,严防因油溢出和油温过高自燃引起火灾。

  4、使用罐装液化气时,气罐与灶具要保持1.5米以外,不在气罐的周围堆放可燃杂物,严禁对气罐直接加热。

  5、炉具使用完毕,立即熄灭火焰,关闭气源,通风散热。

  6、厨房用气须谨慎,煮饭时要留人看守,不可随意离开。外出前,检查燃气是否关闭,防止燃气泄漏诱发火灾。

  灭火·注意事项

  1、厨房燃气设备起火,只能关闭灶头的阀门,切不可关闭管道总阀,否则会引起燃气管道爆炸。必须先灭火,后关阀。

  2、电气设备起火,千万不可浇水,否则会触电;应先关闭电源,再用CO2或干粉灭火器灭。

  3、当锅里的食油因温度过高着火时,首先应关掉火源,然后迅速盖上锅盖,可以使火熄灭。

  4、垃圾桶起火,向垃圾桶内浇水及可灭火。

  5、家中常备消防应急包,如果突发火灾,要及时将小火扑灭。家庭消防“四宝”包括家用灭火器、救生绳、手电筒及简易防烟面具。

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