【精华】腊八作文4篇

腊八作文

时间：2021-08-31

【精华】腊八作文4篇

　　在日常学习、工作或生活中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是由文字组成，经过人的思想考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的文体。那要怎么写好作文呢？以下是小编帮大家整理的腊八作文4篇，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。

腊八作文篇1

　　腊八到了，我不光会想起腊八粥，还会想起腊八蒜。

　　据说，只有在腊月初八这天泡的蒜才会碧绿如翠。

　　腊八这天，白天，一早搬出备好的瓶瓶罐罐，一一洗净，放到阳台上晾干。然后，精心挑选个大的白皮蒜头，瓣多的，殷实的，最好。

　　晚上，喝罢腊八粥，便开始泡蒜。

　　剥去蒜瓣上一层层的薄如蝉翼的白皮儿，洗净，擦干，将米醋倒入罐内，加入蒜瓣和白糖，拌匀，盖上盖子，密封好。放在阴凉处，剩下的一切就交给时间了。一周后，奇迹出现了，原本白白的蒜瓣慢慢开始变得通体翡翠如玉。

　　米醋，最好选用上好的，因醋色淡，泡出来的蒜便呈碧绿色，好看。若用陈醋，泡出来的蒜，色泽就差，蒜瓣不够绿，口感也差。

　　腊月间，天气寒冷，泡的时间越长，味道就越纯正。

　　泡好的腊八蒜，口感酸辣适度，据说有开胃祛腻、帮助消化和软化血管之功效。

　　腊月里，杀猪，宰羊，免不了吃喝一通，大荤大腻。腊八一过，马上要过大年了，鱼肉荤腻胃里装了不少，吃点腊八蒜，一点油腻感也没有了，反而越吃越香。

　　除夕夜，一边吃着饺子，一边就着腊八蒜，越吃越有味道。

　　近年，我每年都泡点腊八蒜。只为守住一点所谓的传统，只为领略一份蒜的辛辣与醋的清香完美融合后产生的那种神秘味道。

　　腊八，这样的节日，总让我想起农历，想起乡村，想起人烟。腊八蒜，总让我想起光阴深处，那些不变的东西。

　　土有土味，花有花味，腊八蒜有种特殊的味道。这味道，会让我想起故乡，以及一些跟故乡有关的事情。

　　今年腊八，我还要泡些腊八蒜。

腊八作文篇2

　　做法也是极其简单的，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

　　不知不觉腊月到了，又是开始泡腊八蒜的时候了。

　　泡腊八蒜是北方，尤其是华北地区的一个习俗。顾名思义，就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其实材料非常简单，就是醋和大蒜瓣儿。做法也是极其简单的，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿。最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

　　关于这简单的物件儿的由来，据说也是有点儿说头儿的。进入腊月，年关将至。做生意的也都要清算一下收支，算算账，准备过年。这个时候不管是欠别人的，还是别人欠的，也都该了解一下了。但是快要过年了，总也不能杀将到人家家里大喊：“欠债还钱”。中国人总讲个面子和彩头。于是收债的就会泡上一些腊八蒜送人。欠债的收到了自然心照不宣：年关了，一年的债务该清算清算了。“蒜”，“算”同音吗。北京有句老话说：“腊八粥、腊八蒜，放账的送信儿，欠债的还钱。”用腊八蒜当作催债提示，倒也算是难得的苦心。呵呵!不过这种催债的礼物倒也不是每个欠债的能够收到的。比如黄世仁就不会白白的再搭上几两醋和蒜给杨白劳。

　　腊八蒜是不是真的这么来的，是值得研究的。不过腊八蒜的好吃倒是实实在在的。经过醋的浸泡以后，蒜的辣味儿去掉了很多。如果蒜选得好，比如用紫皮的蒜，泡出来的腊八蒜还会格外的脆口儿。而醋的味道中也平添了很多蒜香。也算是相得益彰吧。腊月初八泡上，天寒地冻的时节里，快的只要一周，蒜就能泡好。即使一周的时间不够，再多些的时间也一样会好。一般是不会耽误农历除夕吃饺子的。除夕时盛一盘热腾腾的饺子，沾着满是蒜香的醋，时不时地再来上一块儿湛青翠绿的'腊八蒜。这景象想一想都会让人口水不止，垂涎欲滴。

　　腊八蒜有没有做成功，主要取决于是不是变绿了。选择腊月初八开始泡，除了是因为临近年关，正好为过年吃饺子准备以外，腊月里天寒地冻的也是原因。说来也是奇妙，用醋来腌制蒜倒也不稀奇，其他季节也可以做，比如糖蒜，以及日本醋蒜。但是这腊八蒜必须是在天寒地冻的时节泡制，因为其他时候泡根本泡不出来那通体的绿来，而且味道也不能彼此相融。腊八蒜的好看好吃，想必不是简单的醋和蒜的化学物质的作用，也许还有一些物理作用。

腊八作文篇3

　　按照河北的老规矩，春节差不多从腊月初八就开始了,年味也随之到来了……

　　腊八这天，人们早早起来熬腊八粥，泡腊八蒜。此时，河北人家家户户都要用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、核桃、莲子、果脯之类熬成一锅香甜黏稠的腊八粥。腊八粥的香味穿透了整条巷子。

　　做腊八蒜也是家乡人的重要项目。将新蒜蒜头掰开,剥去蒜的外皮,浸泡在醋内。一周后,蒜变绿色,味道酸辣可口,醋已含蒜香。北方多在腊月做此菜,故称“腊八蒜”。吃饺子,拌凉菜时倒上一些味道非常鲜美。

　　河北人们在腊八除了做腊八蒜外,还要做腊八菜。将大白菜取其菜帮和菜心,去掉菜头,切成菜段,用清水洗净,淋干。取一洗干净的小缸,将淋好的白菜码在缸里,上面摆上生蒜,再撤上一些白糖,码一层再继续码第二层,直到码到缸口,然后倒人食醋,与菜持平。将缸口密封,中途不要打开。在常温下保持到大年三十。所做腊八菜白中透绿,清脆爽口,酸中含甜又微辣。

　　古谚云:“腊鼓鸣,春草生。”河北地区自古以来便有打腊鼓的习俗。通常是在腊日,或腊日前一天,村民集会,击鼓驱疫。届时,人们戴上假面具,扮作金刚力士,敲击细腰鼓,歌舞喧天,以示赶走邪魔,迎接新春的祈望。

　　其中,腊八时人们最喜欢的就是剪贴窗花,喜鹊登梅,燕穿桃柳,孔雀戏牡丹,狮子滚绣球 ,二龙戏珠,鸳鸯戏水等等窗花样式不在话下,花样繁多,样子讨喜。

　　在河北的农村，腊八还有有挑龙蛋的风俗，天还没有亮的时候，男主人用水桶从村里的水井里打水。相传运气好水井里会有龙蛋，挑回家里以求风调雨顺，取吉祥之意。

　　腊八代表了年的开端，也是年中很重要的日子。河北腊八的风俗别具一格，颇有一番风味。

腊八作文篇4

　　今天是腊八，可惜最近，天天被工作和生活搞的晕头转向如我的人是记不清这些日子的。一早起来，我用高压锅做了小米粥，煮了鸡蛋，这才跑到网上，这也算一种统筹安排时间的方法吧，做饭上网两不误。看到社区首页有关于腊八的来历，教做腊八粥之类的帖子，这才恍然，原来是腊八啊。

　　曾经，我也很喜欢喝腊八粥。母亲用红枣、花生、大米、核桃仁、栗子、绿豆、红豆之类加上白糖熬成的热腾腾的粥在我眼里那可是不可多得的美食，当然，并不需要在腊八，平常也可以吃得到，但是要看母亲有没有时间，有没有心情。每当母亲说要熬腊八粥了，那我会开心的帮母亲剥栗子、花生、洗红枣等等，还热心的尽可能凑着八种原料，回想起来，吃腊八粥是一件很麻烦很热闹的事。

　　而如今，小吃摊上随处都可以买得到的八宝粥让腊八粥对我的吸引力消失贻尽，只要想吃，出门就可以买的到。我再不会对母亲央求：“今天我们做腊八粥吧。”只因为，实在没必要费工费时去准备那些东西，也没有了那种兴致，真想自己做，超市里就可以买到一应俱全的材料，而失去了准备的那番忙碌，喝腊八粥也便没有了以往的乐趣。有时候，我们所在意的，真的并不是事情的结局，而是完成这件事的过程而已。就象腊八粥，没有了为其忙碌的必要，品尝起来便仿佛失去了当日的香甜。

　　腊八是如此，中秋、春节等传统节日也是如此。当月饼不再是只有八月十五才可以吃到的美味，中秋节在我的眼里便黯然失色。当新衣服不是只有在新年才能穿上身，只要想买，随时随地就可以购置新衣；当麻花、丸子、耦合之类不在是必须在年前准备的美食，只要想吃，随时都可以吃得到，春节在我眼里便也成了越来越不热闹的节日。为什么过年越来越没有年味，只因为，已经没有什么能令人企盼的东西。曾经和母亲忙碌着拧麻花、炸耦合的我已经一去不回了，取而代之的，是年关将近却暗暗叹息又老了一岁。似乎只是眨眼之间，曾经以为会是多么幸福的明天，摆在眼前时也不过如此，原来，幸福只是一种感觉。

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