腊月二十三:糖瓜祭灶迎“小年”

时间:2021-08-31

  “腊月二十三,灶王爷升天。”今天是阴历腊月二十三,是中国传统的“小年”,这一天,最重要的民俗就是祭灶王、吃糖瓜。随后,人们扫尘、炖肉、贴春联、放爆竹、吃年夜饭、守岁、拜年等,逐渐拉开春节的序幕。

  祭灶起源:

  灶神,民间又称灶君、灶王、灶王爷、灶王菩萨等。据民间传说,灶王爷本是天上的一颗星宿,因为犯了过错,被玉皇大帝贬谪到了人间,当上了“东厨司命”。他端坐在各家各户的厨灶中间,记录人们怎样生活,如何行事,每年腊月二十三,灶王爷都要上天向玉皇大帝禀报这家人的善恶,让玉皇大帝赏罚。

  因此,二十三这天,每家每户在位于厨房的灶王爷年画下,用麦芽糖熬成的糖稀糊住灶王爷的嘴巴,这样他就只能在玉帝面前说好话了。

  7天后的除夕晚上,家家再燃香烛,摆上供品,把新买来的灶神像贴在灶上神龛里,上面写着“保佑”二字,两边贴对联“上天言好事,下界保平安”,把送走的“灶神”请回来。

  目前,对于祭灶,在农村很多上了年纪的人眼里,仍是一项重要而神圣的仪式。灶台中间摆上一桌供,两边配上两碟糖瓜,祭祀灶王爷,祈求在新的一年里,保佑家庭及人员万事如意、心想事成,寄托着一种对未来生活的美好憧憬。

  北方习俗歌:

  二十三,糖瓜粘;二十四,写大字;二十五,扫尘土;二十六,来煮肉;二十七,杀公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十晚上守一宿;初一起来走一走。

  延伸阅读:

  民俗专家介绍,清朝以后,过小年就有了“官三民四船五”的传统,也就是说,官家的小年是腊月二十三,百姓家的是腊月二十四,而水上人家则是腊月二十五。北方受官气影响较重,因此小年多为腊月二十三;相反,南方远离政治中心,小年便为腊月二十四;而鄱阳湖等沿湖的居民,则保留了船家的传统,小年定在腊月二十五。但是山东有些地方又是在六月初一过的小年,安徽北部和南京地区把过小年和过元宵合在一块,特别热闹;云南部分地区是正月十六。