家乡的青蟹作文

时间:2021-08-31

  在美丽而又富饶的杭州湾里,生活着无数海洋生物。在这海产品的王国里,有一位威风八面的国王——青蟹殿下。

  “青蟹”,多么熟悉的名字,海产摊上,随处可以看见它的身影。之所以叫“青蟹”,自然而然它们的全身都是青色的的。“蟹”,八只脚,一对钳,青蟹也不例外。它们挥舞着大钳子,酷似威风凛凛的“大将军”。要知道,这位“大将军”也是十分凶猛的。如果你一旦招惹了它,它无论如何也不会放过你。青蟹会用自己的秘密武器——钳子,死命地夹你的手指。这一夹,它可不会放掉。这锋利的钳子。甚至可以夹破你的皮,夹出鲜红的血来。除非,你想方设法让它夹另一样东西,你才可逃脱青蟹的折磨。

  青蟹为滩栖游泳蟹类,生活在潮间带泥滩或泥沙质的滩涂上,喜停留在滩涂水洼之处及岩石缝等处。白天多穴居,夜间四处觅食。尤其是在涨潮的夜晚显得更为活跃,由于它的眼晴和触角感觉灵敏,故夜间活动自如;夏天青蟹活动更为频繁,低潮水浅时多潜伏泥底以避暑热,有时可见成群青蟹在干热时用步足撑起体躯离开温度高的滩面乘凉;冬季活 动较少,天气寒冷时在低潮浅附近掘穴过冬,其穴洞大小深度随个体大小及潮区的增高而加深,高潮区穴洞有时可达1米以上。青蟹在水中依靠末对步足频频划动向左、右前方前进,但多数情况下随流而动,受惊或遇障碍可迅速后退,在滩面上侧以步足爬行,感觉灵敏,行动自如。

  青蟹的营养价值可高了,它含有丰富的蛋白质,在数海产品中是最高的。所以,在酒店、宾馆,甚至家中的餐桌上,都有这么一道菜。不说也知道,又是关于青蟹的。青蟹深受人们的喜爱,还不都是因为它营养丰富,味道鲜美吗?讲起青蟹味道鲜美,大家一定都馋涎欲滴了吧!青蟹的吃法可多了,如果你想吃清淡一点,那就清蒸青蟹,这样,味道更加的纯正;假如你想吃得丰盛一点,那就青蟹炒年糕;如果,你比较喜欢红烧,那就红烧青蟹,味道也一样鲜美……无论怎么吃,都各有各的特点,各有各的风味。我最喜欢吃的要属“青蟹炒年糕”了。将两只青蟹清理干净,切成小块,放入锅中油炸。再洒上适当的酱油。随后把切好的年糕倒入锅中,加入少许的水。再经过烹饪,一道美味可口的青蟹炒年糕就完成了。浓浓蟹香掺和着糯米的清香,让人迫不急待要尝上一口。尝一口,青蟹肉又嫩又滑,年糕糯而不腻,可谓是人间美味。

  啊!青蟹,你是蟹中珍品,你是我们杭州湾让人留念的珍馐美味!