身处在另一个城市，生活在另一个环境下，这才能真Ⅱ体会出来家乡的味道，那些好吃的美食就像是记忆在舌尖上的家乡。

　　家乡的味道，应该就是走在大院子里空气中的泥土味，和着每家每户的饭菜香，还有门口卖各类美食的味道道。

　　还记得刚上学的时候，早上喜欢出了院子就去买一个烤红薯，热乎乎的，那是因为路过了这么奇异的空气，一下子没忍住。在路上也不吃，等到了学校，趁老师还没来，一剥开，那是满教室的飘香呐。可是还是改不了我的贪吃样，怎么也要买个油饼或者是天津煎饼，实在吃不下就去买一两串串串香。这倒是让院子门口那些卖早点的，卖零食的赚到了，院子里小孩的那些零用钱估计大部分都是在他们的口袋里。现在住的公寓，出了院子，只有一个杂货铺，一家典当行和两家酒店，没有炸油饼的油香味，没有串串香的白色的好闻的雾气，没有卖红薯的吆喝声。

　　说到家乡的味道，倒是不止外面那些小商小贩们的美食，影像里真正的美食是在自己家里的，又美味又健康。

　　家里的美食有很多是现在爸妈做不了的，没材料，也没那闲工夫。原先奶奶种了一盆薄荷，绿得可好看了，我喜欢摘几片放在口袋里或者是文具盒里，很好闻。放在爸爸手上又不一样了，他会把薄荷炒进螺蛳里，再配上红红的辣椒，味。道就是不一样。在爷爷眼睛好的时候总会下厨，我最喜欢吃爷爷烧的草鱼了，爷爷从来不烧别的鱼，但是他这道草鱼我是永远也吃不腻的，浓重的黄酒味和青椒的味道，站在家门口都能闻得到。外婆最擅长的就是做很多不同的裸，她自己做的薯粉裸，料多，切成一块块，放在火锅里或者是放在鸭汤鸡汤里蒸一道，就算是直接蒸着吃也很好吃，管饱。吃完以后那个回味的感觉，现在一想到就让人流口水。可惜外婆的女儿，我的老妈就是不会做，还有个豆豉裸，她自己做的薯粉裸，料多，切成一块块，放在火锅里或者，到老妈这代算是要消失了。幸运的是至少现在有时候可以吃到饭麸裸，可是现在爸妈的工作重，爸爸老是打报表，妈妈则是对着一堆书考什么中级工高级工的，渐渐的舌尖这种味道也就淡了。

　　现在，家里的冰箱里有很多即热即食的东西，也有家里烧的菜，可不知道为什么就是没有以前的味道了。也许是没有薄荷的清香，也许是烧鱼时没有黄酒浓郁的味道，也许是没有各种裸的浓稠的汤汁。也可能用的不是以前的那个锅了，也可能是因为整个都不一样了，没有以前院子里七大姑八大姨聚在一起在院子里乘凉，老人们端个凳子和孩子们一起。现在的院子里那些车鸣声代替了阿姨们聊天的声音，重重的防盗门隔开了两个单元的人，也没有满院的美食的味道了。

　　渐渐的，我开始回味起家乡的味道了。