折粽子作文

时间:2021-08-31

  先拿来一张粽叶,用手一卷,卷成圆锥形,记住,左手捏住粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。根据你要包的分量放上糯米,再按自己的口味放上调料(如:枣子,肉,豆沙等),如果是枣子粽,就在最底部放上一颗枣子,免得糯米掉下来,当然,如果不想写包枣子粽,那就可以省略这部分。捆绳的时候,需要两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,注意不要结蝴蝶结或者其他很容易散的结。

折粽子作文

  还要注意一点,如果包的是豆沙粽,请不要包的太紧,防止米粒挤进豆沙中。如果煮不透会出现夹生现象咸肉粽如果用肥猪肉不宜扎紧、松紧适度即可。如果用瘦猪肉就要扎紧,因为瘦肉熟了以后会收缩,粽馅的肥汁会漏入水中,不能保持粽子的肥糯。

  煮粽子一定要水滚以后才落粽子,水要浸过粽面,待水重新滚起以后再用旺火煮即可。在煮粽过程中不要添生水。要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。煮好以后趁热取出。吃时打开粽叶,可以用这些好词:粽香喷鼻,入口油而不腻,糯而不粘,咸甜适中,香嫩鲜美是为上品。