大家都知道每年都有一个传统的节日,那就是冬至。冬至要吃汤圆,我们小孩子最喜欢。
晚饭后,我和爸爸妈妈一同去奶奶家,奶奶家可真热闹,有许多人正在等我们,哥哥、姐姐、等许多人都在。开始搓汤圆了,我们围成一桌,爷爷和奶奶在搓一条一条糯米粉,爸爸和妈妈将爷爷奶奶搓好的糯米条切成一段一段,我和哥哥负责搓汤圆,老少一家齐动手,不一会就搓好了,爸爸将我们搓好的汤圆拿去煮,望着锅里一颗又一颗地浮出水面,汤圆煮熟了。爸爸盛着一碗碗热腾腾的汤圆,我迫不及待地吃了一粒汤圆,吃完之后,我大声地说:“太好吃了。”我吃着自已亲手搓的汤圆,觉得又香又可口。
我从这次搓汤圆中,觉得做每一件事都认真、仔细,如果是集体的事情我们就要齐心协力,团结合作,认真对待,才有美满的结果。
东汉末年,正是天下大乱、三国鼎立之时。
一代名医张仲景告老还乡。可回到家乡,这哪里是曾经美丽的家乡啊:一幢幢房子破旧不堪,却无人修理;街上依旧有人,可商铺只有几家;行人们面如死灰,正值寒冬,大家耳朵都冻得结痂或是乌黑溃烂。
张仲景看到这一幕,不禁心酸。来屋里求医者更是多如牛毛。
他便让助手和弟子在后院、门前搭起帐篷,篷外架起几口大锅熬汤,先是命徒弟宰羊,将羊肉与买来的辣椒与祛寒的药材在锅里炖熬数小时。再捞起剁成馅儿包在圆面皮儿里,做成耳朵一样的食物,名叫“娇耳”。
冬至那天,帐内挤满了前来求医的人,张仲景叫弟子把“娇耳”下在锅中,煮熟后分发给前来求医的人们吃,再把汤水给人们喝下,结果,人们原本冻伤的耳朵不再恶化,伤口渐渐愈合了。从此,人们叫它“矫耳”,就是今天的“饺子”。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,现在我们在冬至与大年初一时吃饺子,也为了纪念那位伟大的名医张仲景!
明天就是一年一度的冬至节了,所以今天下午的班队课,魏老师就组织我们一起做汤圆,还叫上了几位家长一起来帮忙。
首先,我们把黑芝麻馅料搓成长条,再一块块掰下来,然后搓成一个个圆球,放在筛网上面,我一搓就扁了,所以我是按成圆形的,然后把米粉团也搓成圆球,在上面挖一个馅阱,把芝麻馅料放进米粉团上面的陷阱,再拿一点米粉团,把芝麻馅料给盖住,再搓成圆形,然后,放进锅里煮,这样汤圆就大功告成了。汤圆煮好了,我们开始津津有味地吃了起来,我咬了一口汤圆,汤圆软软的又香又甜,好吃好吃极了,吃到自己亲手做的汤圆,味道更香甜啊!
每年中都有二十四个节气,其中冬至是最为重要的节气之一,到了这天,正式开始昼短夜长。每到每年的十二月二十二日前后,天气就会变冷,因此我们总能吃到香喷喷的饺子,这个习俗已经持续两千多年了。这里面还有一个小故事呢!你们知道吗?
据说在东汉末期,我国著名的医学家张仲景在回乡时,看见河边有许多穷苦人,个个面黄肌瘦、骨瘦如柴,不少人的耳朵已经冻烂了。于是他带领弟子们,支起了大锅,将羊肉、辣椒等多种祛寒药物倒入锅中,煮熟后捞了出来。再将羊肉剁碎,用面皮包成了耳朵形状,放入锅中。最后取名为“祛寒娇耳汤”。最后舍给每人了一碗羊肉汤和两个娇耳。人们吃后浑身暖和,耳朵发热。从此人们再也没有冻烂过耳朵。
你们知道了吗?给我叙述一下吧!
冬至,有许多色彩,特别是在变化中的天,地。
在早上,天还是紫色的,一排亮丽的路灯在路旁。云朵好像一堆又大又百的的纸,在黑色与白光的映照下成了一张紫色的彩纸,它可太调皮,把映射下来的“光”变成了紫色的薄纱,看不见下一栋楼了。等地球转到了太阳光正好照在冬至的这片地时,黄色的光被冬至的云挡住了,呈现出一片雪灵灵的天,好像天上也下雪了呢!
到了下午,天又渐渐暗了下来,冬至的这天又成了蓝色。可能你会幻想上天去泡温泉,冷飕飕的天你会不想去吗?其实,冬至的天气与色彩是同时的,在看天时,天从暗到亮再到暗,温度也是下,上,下的过程,你可能会从温度种中感受到冬至的颜色,从色彩中感受到冬至的温度。
你看,冬至在天上,在地上,冬至也在快乐的心里。
寒风呼啸,大雪翻飞,是一种模糊的印象,是一番番温馨的话语,二十四个节气纷纷迎来,天上下起了鹅毛般的大雪,诶,又错过了,我无奈的起了床,洗漱过后,期待成了冬日里的一缕温暖,雨非是雨,雪非是雪,时而是个期盼的神情,时而是一场短暂的皑皑白雪……阳光照耀使朵朵鲜花绽放,片片飘雪成了冬至前的约定。
白白的在大地中娇养,冰冰的在润雨中转变,二十四个节气,二十四个期约,让皑皑白雪呈现我的笑脸。
阵阵硝烟飘然而起,农家的冬至即将开始全新的旅程。
炒瓜子、炸豆子、品花生,大家已经忘却祖先遗留的种种习俗,我们应该保留祖先留下的传统习俗,老人们总是说“有的吃,吃一日,没的吃冻一日。”那只是民族传统习俗罢了,各地的传统习俗不同,冬至那一天全家欢聚一堂,边吃炒货,边聊家常,有说有笑的过冬至,我们不能遗忘祖先遗留的传统风俗,我们大家在冬至迎接迎接冬日里的第一场大雪……
每一个节气,每一个节日,我们都不能遗忘,冬至话下,总有一缕缕温情,与亲切的问候在冬日里涌动又是那个场景又是那份企盼,迎来了新的一年。
冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。所以这天朝庭上下要放假休息军队待命,边塞闭关,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访,地过一个“安身静体”的节日。接下来,我们讲讲冬至吃的由来吧!
相传,医圣张仲景曾在长沙为官,他辞职那时,正好是大雪纷飞的。他看见乡亲们衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就搭起医棚,用羊肉、葱等食材做成一种药物给百姓吃。吃过后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,人们称它为“。
妈妈的话:“儿子通过百度查阅,了解饺子的来由,这个方法不错。”
冬至那天,一回到家,就看到大人们都在忙个不停。
我放下书包,便跑到妈妈面前兴奋地说:“今天我也要包饺子!”妈妈说:“好啊,你先去把手洗干净。”洗完了手,妈就开始教我包饺子了。
妈妈先给了我一块饺子皮,我又拿了双筷子,这时只听妈妈说:“用筷子把馅放到面皮上,然后沿着边捏紧。”我听了妈的话,就学着妈妈的样子,认真地包起来。可我使劲儿捏了半天,却怎么也包不住。妈妈看到后笑了笑:“你放的馅太多了,你刚学包,要少放点儿馅才行。”
换了第二个面皮,我就按妈妈说的,少放些馅儿,把边儿捏紧,就这样,我包了一个又一个。可我看了看面板上的饺子,妈妈包的饺子像一只只乖乖的小白免,而我包的就像一条条小绵鱼,全趴在面板上,没一点精神。妈妈看了看我,笑着说:“不要灰心,会一个比一个好的。”
饺子包的差不多了,锅也正好开了,妈妈把饺子一个个丢进锅里,饺子像一只只小白鱼似的在锅里欢快地翻滚着。又放了两次凉水,就可以出锅了。我们围着桌子津津有味的吃起来。
长这么大,吃过很多次饺子,可我觉得今天的饺子格外的香。
东汉末年,正是天下大乱、三国鼎立之时,一代名医张仲景告老还乡。可回到家乡,这哪里是曾经美丽的家乡啊:一幢幢房子破旧不堪,却无人修理;街上依旧有人,可商铺只有几家;行人们面如死灰,正值寒冬,大家耳朵都冻得结痂或是乌黑溃烂,张仲景看到这一幕,不禁心酸。来屋里求医者更是多如牛毛。
他便让助手和弟子在后院、门前搭起帐篷,篷外架起几口大锅熬汤,先是命徒弟宰羊,将羊肉与买来的辣椒与祛寒的药材在锅里炖熬数小时。再捞起剁成馅儿包在圆面皮儿里,做成耳朵一样的食物,名叫“娇耳”。冬至那天,帐内挤满了前来求医的人,张仲景叫弟子把“娇耳”下在锅中,煮熟后分发给前来求医的人们吃,再把汤水给人们喝下,结果,人们原本冻伤的耳朵不再恶化,伤口渐渐愈合了。从此,人们叫它“矫耳”,就是今天的“饺子”。
“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,现在我们在冬至与大年初一时吃饺子,也为了纪念那位伟大的名医张仲景!