第一次包饺子作文8

　　本人最喜欢吃的就是饺子，次次我吃饺子时，就会想起最早一次包饺子的情形。

　　那是一个星期六的上午，我和妈妈来到外婆家，一进门，就发现外婆正在包饺子，我便坐在一旁观看。只见婆婆拿起一个饺皮，放入馅，将饺皮对捏，然后捏两边，捏出一圈圈花边，捏得煞是好看，就像小姑娘头上戴了一圈花环。不一会儿，一个白白胖胖的饺娃娃就诞生了。一个又一个的呈圆形排列在桌上，像一朵盛开的牡丹，好看极了。

　　我看着，心里痒痒的，也想来试试。在我的再三恳求下，妈妈才答应了。我拿起一张平滑的饺皮，学着外婆的样，用勺子挖了一些馅放在饺皮上，再把两边对折。这时，妈妈走过来，指着饺子说：馅放得太少了，应该多放一点儿。我听了，赶忙又挖了一大勺馅。当我再次把饺皮对折时，却有一些馅调皮地从饺皮里探出脑袋。我只得时不时的挖去一块，添上一勺，折腾了好半天，终于将馅不多不少的放在了饺皮里。

　　接着我用食指沾了点水，涂抹在饺皮两侧，将饺皮捏紧了。下面就是最后一步，捏花边了。我先从最右边捏起，我将粘在一起的饺皮一弯，将中间部分合在一起，我怕它粘的不紧，又用手使劲捏了捏，直到把它捏成薄片，才肯罢休，我用这个方法捏了许多花边，最后，饺子完成之后，拿起来一看，哪里是饺子，简直像一把铲子。我只好重包，在妈妈和外婆的指导下，终于完成了第一个饺子，我来了兴致，又连续包了好几个，这时原来的笨手笨脚好像一下也变得轻快多了。

　　开始煮饺子了，一个个饺子翻着跟头滚下了锅，一会儿，饺子如一尾尾小银鱼在翻腾的水花里游动。锅开了，一尾尾小银鱼全部浮出了水面，香气扑面而来，我尝着自已的劳动成果，心里有说不出的高兴。

　　吃饺子的同时，我也明白了一个道理：只有付出，才有收获。

第一次包饺子作文9

　　今天老师教我们包饺子，我们既感到新鲜，也觉得很有趣。

　　我们四个人一组，兴奋地摆好了从家里带来的碗、水、饺皮、馅、小勺，做好了一切准备工作。老师还没开始指导要领，我心想，这有什么好难的，不就是把馅往皮里一放，然后把皮捏好就行啦？在家里看爸爸妈妈包过，容易得很！于是就迫不及待的拿起饺皮，准备一展身手。

　　我拿起一张饺皮，用小勺把馅放在饺皮中间，然后使劲地把饺皮捏紧。“哈哈，这么容易啊！不学就会！”我得意地喊着，把我的“杰作”往桌上一放，炫耀起来。大家闻声羡慕地凑过来一看，全都笑翻了！我定睛一看，原来馅不知什么时候从饺皮中冒了出来，饺子的肚皮也炸开了！我的脸“刷”地一下红了，赶忙抢过饺子开始“抢救”。我把这边捏好，那边就张开了嘴；那边捏好，这边也张开了嘴！搞得我手忙脚乱……看来我比周扒皮还要倒霉——顾得了这头，顾不了那头！最后，我索性用两块饺皮才把它搞定掉，看着眼前的“四不像”，我真是哭笑不得，哎……

　　这时老师过来了，耐心地对我说：“先要把饺皮的边弄湿了，馅要放的不多不少，少了饺子就瘪了，多了皮子就炸了。捏的时候要捏紧饺皮，还不能拼命地往中间挤，要不然，不是张嘴就是撑破肚皮！”

　　原来这样啊！看似简单的包饺子竟然有这么多诀窍！我回味了一遍老师刚才的话，重新拿起一块饺皮，先沾湿皮子的边，然后用小勺盛了不多不少的馅，放到饺皮中间，然后左手小心地托住水饺，右手食指、中指和无名指配合，轻轻合拢饺皮，小心地沿着边把饺皮的边捏紧。然后仔细地检查了一遍，哈哈，我真的包好了一只水饺啊！

　　就这样，我包了一只又一只，越包越熟练。再看看伙伴们，有的水饺包得很精致，有的水饺不是破了肚皮就是露了馅。

　　饺子包完了，我美美地吃着自己包的饺子，心里暗想：原来啥事都不能大意啊！

第一次包饺子作文10

　　院子里，“噼哩啪啦，噼哩啪啦”，如星星般的火花，一粒粒绽迸开来；刺鼻的如浓雾般的硝烟四处弥漫。人们尽管捂着耳朵，眼里却尽是欢娱。

　　我家自然也放鞭炮，但若说最喜庆和隆重的，莫过于包饺子了。

　　每到除夕，乡里的猪肉就准时送进了厨房，只见那肉由块而条，由条而丝，最后变成一堆肉末。我的心也痒痒的，抢过菜刀，忙活起来。

　　才过五分钟，我就泄气了：你看，那大小不一的瘦肉堆在砧板上，既刺眼又难看；最可气的是，白花花的肥肉们扭来扭去的，“斩不断，理还乱”，急得我直冒热汗。外婆见了，连忙憋住笑，接过菜刀，重新切剁起来。一会儿，厨房里又响起了熟悉的又轻又密的刀剁砧板声。

　　等到肉完全剁碎了，外婆便把香菇丁、芽白末拌进去。浅红深褐淡黄，相互映衬和搭配着，一股股浓烈的香味直钻进所有人的鼻孔里，馋得我不停地吞咽口水。这时，窗外飘起了雪花，纷纷扬扬的。外婆便停下来，向楼下望去，又不经意地摇了摇头，继续搅拌起来。

　　终于，院子里传来“滴滴滴”的汽车喇叭声，外婆眼角的鱼尾纹瞬间消散了，嘴角向上扬起，拍了拍手，麻利地解下围裙，迎了出去。

　　亲人们聚齐，包饺子也就正式开始了。擀皮子自然是妈妈“承包”了，只见她系上围裙，扎起袖子，左手拿起个小面团一轧，右手抄着擀面杖，围着面团边缘熟练地转着碾着，两三秒钟，一个薄薄的、均匀的圆面皮就出现在大家面前了。大家于是纷纷洗手包起来：外公和爸爸包的中规中矩，一排排整齐地摆在那；我包的也不赖，一个个肚子圆鼓鼓的，好像古代的大肚将军；外婆包的自然最好了，大小一致，肚子微凸，两角翘起，既精致又好看，让人羡慕不已。

　　天色渐黑，大炉锅在燃气灶上“嘟嘟”地冒着白汽，外面的雪“沙沙”地落着，一家人围着桌子说笑着，格外的温馨。

　　或许，这就是年味吧！

第一次包饺子作文11

　　我是饺子的忠实粉丝，不论什么味的：素馅的、肉馅的、糖馅的……一律通吃。

　　以前吃的饺子都是从菜市场买回的，这个周末我望着窗外淅淅沥沥的秋雨下个没玩没了，闲着无聊就提议包饺子。

　　说干就干，全家总动员。首先是我配合妈妈把猪肉、胡萝卜、香葱等洗净、切碎，然后撒上食盐，倒上料酒、生抽等佐料腌制，忙得不亦乐乎。那边奶奶与爸爸有条不紊地和面粉、擀皮子，小木棍在奶奶手中像变魔术一般，小面团经木棍一搓一压，变成了一块一块的薄皮子，圆圆的，像月亮，像笑脸，太有趣了！我也手痒痒的，可是那擀面杖到了我手中怎么就不听使唤了呢，哎！真是看事容易做事难呀。

　　包饺子正式开始了，我照着妈妈的样子把皮子摊在左手手心，小心翼翼地用勺子挖上一点肉馅放在皮子中间，接下来我就犯难了：怎样才能把皮和馅美美地合在一起呢？妈妈笑吟吟地说：“还不拜师学艺！”我马上“师傅，师傅！”连声地喊，喊得全家人都乐开了花。于是妈妈手把手地教我，先用右手大拇指把皮子包上馅后对折合拢，再把合成了半圆形的皮子边用力掐紧。耶，我也做成一个了！我得意洋洋地把我的处女作在每个人面前炫耀了一遍，才依依不舍地放到盛饺子的玻璃盆里，不看不知道，一看吓一跳，妈妈和奶奶包的饺子饱满丰润，像个胖小子，我包的饺子软缩干瘪，仿佛皮包骨的饥饿汉，没有对比就没有伤害呀。我那不服输的犟脾气又犯了，下决心：非做得跟她们一样好不可！

　　从头再来，这次要低调，我小心诺诺地拿了一块薄皮摊在左手手心，挖馅时先偷偷观察妈妈挖馅的分量，自己也依葫芦画瓢，有模有样地学起来，又要捏边了，我一丝不苟地认真对待，右手一勾一勾地边捏边压，竟然也捏出了半圈稻穗状的花纹，看到自己大功告成，我喜不自胜，家人更是夸我聪明，说我学什么像什么。这次包饺子终于得到了夸奖，我心里像吃了蜜一样甜滋滋的，干起活来更卖力了，不到半小时，一大盆馅就被我们包个底朝天。

　　为了犒劳我们，妈妈还煮了一锅新鲜饺子给我们吃，吃着自己第一次亲手包的饺子，顿时觉得这是舌尖上最美的味道，我还明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人。想着想着，心里乐滋滋的，窗外的雨点声竟成了美妙的乐声。