那天早上，我起来的时候是9点多，妈妈去上班了，爸爸在家上网。我一看早饭是面条就不想吃了，爸爸又不给我重新做早餐，我对爸爸说：“我出去吃！”爸爸笑着对我说：“都这点了哪儿还有卖早饭的，就算有卖的，外面的东西也不干净。”我被爸爸说的无言以对，只好在家里吃。忽然，我想自己做饭吃。可是做什么呢？我想来想去就数煎鸡蛋饼最简单。

　　说干就干，我先从冰箱里拿出三个鸡蛋来，拿起一个鸡蛋往碗沿上一碰，然后用手从裂缝掰开，把蛋黄倒在碗里，用筷子搅开，我问爸爸：“倒多少油呀？”爸爸走过来，打开煤气炉子，然后倒上油说：“可以了！”就走了。我自言自语：真可以了吗？听着锅里的油跳声，想起了妈妈炒菜时手被油伤到，手疼了半天的情景，我就不敢煎了，如果我不煎鸡蛋饼，就必须吃妈妈做的早饭，可我不想吃。看着锅里的油跳来跳去，又看看早饭，我拼了！我拿着盛鸡蛋的碗战战兢兢地向油锅走去，一下子把鸡蛋倒进锅里向后退了几步，然后拿来盘子、筷子和铲子再一次来到战场上把困难解决，我心想：我是小勇士我怕谁！但心里还是打退堂鼓，我挺挺胸走到锅边，拿铲子和筷子把饼反过来，可都弄碎了，我就学厨师一下，把锅一端，然后往上一用力掂，可饼没反过来，锅倒是差一点飞出去了！我放下锅一看，饼糊了，我手忙脚乱的把鸡蛋饼从锅里移到盘里，还烫了一下手指头。

　　虽然，饼糊了不能吃，但是我很高兴，距离成功还有这么一小步，呵呵！