煎饼记初二作文

时间:2021-08-31

  我上次煎的鸡蛋饼失败了,那次是由于油放少了,以至于糊了,这是我上次失败的经验合教训。

  我这次只准备煎饼了,不再放肉丁了,那东西不好炒,我掌控不好火候。这次我的目标很简单,满足了嘴就行,于是,我取出了一个比较大的鸡蛋,那个小碗,把鸡蛋弄碎了倒入碗中,取糖,加入一勺半的糖,用筷子把这些搅匀了,再就要煎了。

  拿出锅,点上火,加入了我自认为足够多的猪油,猪油一下子都化开了,并且锅内周围冒起白烟来,不是很浓,我倒入鸡蛋,我沿着中心倒入鸡蛋,鸡蛋一入锅就凝固了,后来的鸡蛋入锅后在已凝固的鸡蛋上面,我把锅一倾斜,火烧在锅边上,未凝固的鸡蛋也凝固在锅边上,没过一会儿,看样子都熟了,我用锅铲沿着锅面铲下去,为求一个完整的鸡蛋饼。四周鸡蛋锅壁贴的比较紧,把四周铲下之后,鸡蛋饼就已经完全出炉。

  我也不管干不干净,我用手拿起大饼,大有食手抓饼之势,尝了一口,还可以,我在田里找到奶奶,扯下一块,说:“您尝尝这个怎么样?”在我万般劝告下,奶奶终于同意了,吃了,说:“还可以,你加糖了?”我点了点头。兴奋地跑开了。

  可是,我似乎又发现了一个问题,糖分不均匀,总有一部分没有什么糖味,问题又来了,刚解决了一个,又来了一个,这次我到还没想好对策怎样改进。不过倒是让我悟出了一个道道:

  煎鸡蛋饼就像过生活,问题会不断来,只有解决了所有问题,才能品尝到最美的生活。