杀年猪传统文化作文

时间:2021-08-31

  杀年猪是汉族和少数民族的传统年俗。平时杀猪家里人一时半会吃不完,一般都是卖了换钱花。下面就是小编整理的杀年猪传统文化作文,一起来看一下吧。

  第1篇:杀猪

  今天,我吃完午饭,就和爸爸妈妈乘舅舅的车到铁山平去看杀年猪。

  到了农家乐,一进门,就看见一头又肥又大的猪在院子里走来走去。

  准备开始杀年猪了。老奶奶去赶猪,猪看见主人手中的鞭子了,吓得连忙逃跑开了。老爷爷赶紧帮老奶奶一起赶猪,猪终于被抓住了。老爷爷叫来几个帮手,把猪摁倒在长条椅子上,负责杀猪的叔叔拿了一把铁刀快速地从猪喉咙里穿了进去,直到猪的心脏,等叔叔把刀取出以后,我们看到鲜血哗哗地流出来了,老奶奶连忙用盆子接住。刚才还活蹦乱跳的猪已经奄奄一息了。

  接着,大家把猪抬到一口已经煮沸了的水的铁锅旁,把水浇到猪身上,过了一会儿,再用铁刮子把猪毛刮下来。刚才还是穿着黑衣服的猪现在已经变得白白的了。

  最后,大家把已经刮完毛的猪抬回院子里,把它倒挂在两个木桩上,叔叔再用一把尖刀从肚子切一个大口子,大肠和小肠等马上从里面滚了出来,老奶奶把猪肚子里的东西用盆子接走了,叔叔把已经分成两大块的猪肉平放在一张桌子上,再剁成一块块的,用袋子装好。

  开始吃晚餐了,看着一道道用刚才那条猪身上的肉做出的菜,不知怎么了,我却没有了食欲,猪也是我们的朋友,为什么我们人类要吃它呢?

  第2篇:杀猪

  快过年了,爸爸决定把猪杀了,明年好吃。

  爷爷联系好杀猪的人,便在第二天早晨来拉猪,我这好奇心强的喜欢看热闹,便急切的等待着杀猪的人到来,第二天来了三个人,,他们悄悄地走进猪圈,用尽吃奶得劲才把那头大肥猪按倒,猪圈的猪真为他着急,这时,这个猪反攻了,把这些人弄得扛不住了,这时猪圈的猪真为他的同类打圈圈喝彩。爸爸在这危急时刻,连忙伸出援助之手,以迅雷不及掩耳之势抓住猪耳朵,帮忙才把猪按倒。这时只见一人说时迟那时快,拔出匕首,插入猪的喉咙,让猪喘不了气,这时猪好像疯了一样,拼命的挣扎,但还是敌不过人,终于我们把猪降服了。

  现在大家一起把这三百多斤的大肥猪一起抬到车上,便把猪拉到屠场,拉到屠场之后,只间屠夫拿上一根吹气管,在脚上吹气,边吹边打,我不懂为什么,便问屠夫,原来把猪吹起来是为了刮毛容易,不一会儿,猪被吹得圆鼓鼓的,屠夫把猪抬到烧滚的水里,这时,猪皮被烫酥了,屠夫便抽出一把匕首,在猪身上刮毛,不一会儿,猪毛剃光了,猪的嫩皮也被刮掉了,猪好像洗了一个澡一样,白胖白胖的,现在要宰猪啦,只见屠夫一刀下,猪头被砍掉了,里面的气也泄了出来,手起刀落,猪成了两半,我们把猪挂在横杆上,只见屠夫均匀的剁猪肉,猪被剁成一大块大块的。这个屠夫从头到尾用着熟练的干着,他具备着力气,速度,技术,我真的非常佩服他,这真叫熟能成巧。

  这猪是劳动人民用庄稼喂养的,是他们的一年的劳苦喂养来的,这猪包含着他们地心血。屠夫用他们熟练的技术让猪征服,这真是熟能生巧。