以爸爸的拿手菜为题的精彩450字作文

时间:2021-08-31

  1爸爸的拿手菜——红烧肉

  “真好吃!”“好香呀!”一阵赞扬声和一股香气从厨房里飘出来,传出好远。原来是爸爸在做我的最爱——红烧肉呢!下面,大家一起品尝一下吧。

  红烧肉需要上好的五花肉、冰糖、白糖、姜和油,一切准备就绪后,就开始制作啦!

  首先把上好的五花肉切成两厘米见方的小块,在开水里煮,煮出好多泡沫,把肉捞出,清水冲洗干净,沥干待用。开火倒油,油热后,撒入冰糖,炒化,把洗净的肉倒进去,炒一炒,放入白糖上色,加点水,小火慢炖。一会儿,一碗油亮亮、香喷喷的红烧肉就出锅了。香味在鼻孔里、身边、厨房里飘荡,我沈浸在香气中……

  装入漂亮的磁盘中,刚出锅的红烧肉,香味四溢,每块肉上似乎都有许多身带香气的小精灵在上面跳动。在灯光的照射下,仿佛在跟太阳争辉,好像在说“嘿,嘴馋了吧!别愣着了,快来吃我吧!我们准会让你肚子圆滚,嘴角流油!”

  夹起一块,放在嘴里,一股又香又甜的汁水便溢满整个身体,再吸一吸甜甜的汁水就会流出,爬上舌尖,咕噜一转,甜美的感觉就会钻进心房,让你忍不住,接二连三地放进嘴里,慢慢地、细细地品味。吃完了,还会回味无穷。

  怎么样,吃红烧肉的感觉好吗?下次一定要再来品尝哦!

  2爸爸的拿手菜

  每当我肚子饿得咕噜咕噜叫时,总是回想到爸爸做出他的拿手菜炸鱼。一阵阵的香味从厨房传了过来,把正在专心写字的我给吸过去了,不知不觉中我走进厨房,在一旁看爸爸炸鱼。爸爸先把油倒进锅中,接着把鱼裹上粉后,放进锅子里,让兴奋的油在锅中里飞舞着。最后只要等鱼炸得金黄把鱼夹起来,就大功告成了。不过要记得把油甩掉,而且盘子上要铺上一层卫生纸,可以把炸鱼里的油吸走,也可以让盘子上不油腻,比较好清洗,真是一举两得。

  裹粉油炸成金黄色的鱼,加上一点胡椒盐,四溢的香味,闭上眼睛闻起来,好像身边有一群鱼游来游去,真是赏心悦目,大家就像饥饿的小猫,早已垂延三尺、食指大动了。吃进嘴里,哇!外酥内嫩,鱼儿在味蕾中游来游去,真是美味极了!不到三十秒的时间,一盘美味可口的炸鱼,已经清空了,真是人间美味,而且吃进嘴里有种轻松自在、快乐幸福的感觉,色香味俱全。

  美味的料理,也要搭上厉害的厨师。爸爸就像魔法师,轻轻一点、一碰,美味的佳肴就会出现在眼前,美味的滋味深深留在我的脑海里。

  3爸爸的拿手菜

  我们家的大厨师是爸爸,我会觉得他是大厨师是因为他做的菜总是充满惊喜,他总是趁我不注意时,自己尝试做新的料理。

  他的拿手菜是“迷迭香鸡排”,只要看到这道料理,包准让你垂涎三尺,它闻起来香香的,吃起来酥酥脆脆的,让我一口接着一口吃下肚,我给这道菜一百分。

  第二道拿手菜是“糖醋鱼”,爸爸每次煮这道菜总是花好久好久的时间才完成,它吃起来有种又香又甜的感觉,它总是把我吸引住,让我食指大动,我给这道菜一百分。

  第三道拿手菜是“玉米浓汤”,大家一定对这个名字耳熟能详吧!不过我的爸爸把它改了一下,他在里面加了豆腐,又用地瓜粉芶芡,最后还加上一点切丁的吐司和一瓢奶油调味,让它吃起来更美味,我也给这道菜一百分。

  爸爸的最后一道拿手菜是“地瓜叶”,这是爸爸做的最好的菜,这样青菜看似简单,但是经过爸爸的精心调配,让咸咸的酱油膏和特制的XO酱与地瓜叶搅拌在一起,这道菜就成了人间极品。

  谢谢爸爸用心的做菜给我吃,让我有健康的身体,谢谢爸爸对我的付出,谢谢爸爸对我的努力,这份恩情,我永远记在心里。

  4爸爸的拿手菜

  爸爸的拿手菜虽不是山珍海味,但却是美味佳肴,是地地道道的家常菜——土豆丝。

  吃过爸爸做的土豆丝的人,都会赞不绝口,这其中有一个重要的.原因就是他切的土豆丝极细,胜过高级宾馆里的大厨。

  我不但爱吃爸爸炒的土豆丝,更爱站在旁边看爸爸做土豆丝,爸爸在切土豆时,旁边总要放个小瓷盆,盛半盆水,先洗土豆,再去皮,然后熟练、轻快地把去皮后的土豆破成薄片,动作如行云流水般轻快。开始切丝了,这更是一个重要环节。他用左手把破成的片向后一压,指尖向里蜷回,手扣在薄片上,快速地切了起来,每停一下,便用刀把切下的细丝铲起来放入水盆里,还有意识地用手轻轻一拨,细丝便在水中散开,像一根根细线在水中打转,这样不一会儿便切好了,整个过程是那么流畅,仿佛有丝线连着它们。

  爸爸切丝的技艺不但高超,而且炒菜更是一绝。

  他把切好的土豆丝轻轻地淘了一遍,这样可以炒出来的菜清爽可口,接着,便把细丝与葱、姜丝、辣椒面一同倒进熟没锅里,炒上约2分钟,再放些剁碎的西红柿,炒上约束分钟。最后,少加点水,炒一会儿,放上盐就出锅了。看他那娴熟的技能就知道、炒出的菜是多么好吃了。这道菜我可爱吃了,脆脆的、酸酸的,百吃不厌,我每次都要吃两盘呢!

  记得邻居家的两个孩子烦吃土豆丝,那次来我家跟我玩,正好遇上了吃饭,我们就劝他们尝尝,这一尝,反而对土豆感兴趣了。现在,我们搬家了。每当遇见他们,还说想吃我家的土豆丝。说到这儿,你一定也很想尝尝爸爸的手艺吧!

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