相传,在古代有一种凶猛的野兽,生活在深山老林里,叫做“年”。这种野兽每过365天的黑夜就要从山里窜出来,危害人间。人们都很害怕,于是这天晚上家家户户老老小小都不睡,一起在桌子前吃团圆饭,而且这顿饭特别丰盛。慢慢的,人们在于它搏斗中,发现这种野兽怕火光和巨大的声响。于是每到大年夜这一天,家家户户都在外面燃放鞭炮和烟花,以驱赶野兽。“年”被鞭炮和火光吓走后,人们又怕它再回来,一家老小就整夜不睡,围着一张桌子久而久之,就形成了春节的传统习俗:放鞭炮、烟花和守夜吃团圆饭。
过春节还有一个不可缺少的习俗:贴春联。贴春联也是有来历的。
春联,古代称“桃符”。在东汉王充《论衡定鬼篇》中,神荼、郁垒是住在桃树上管鬼的神,一发现恶鬼就把他们扔给老虎吃掉,所以人们认为鬼怕神荼、郁垒,也怕桃树,人们就把“桃符”挂在大门旁边,以起到驱鬼的作用。
过年还要吃饺子和年糕,它们是从哪来的呢?
从前,有一个昏庸的皇帝听说“人若吃百样饭,就能长生不老”,于是下令各地寻找巧手的厨师。不久,各地被选中的厨师,陆陆续续来到了北京参加筛选,苏巧生因为自己高超的艺技,被选中了。有一天早上,苏巧生发现自己已经为由皇帝做了99顿饭,还差一顿饭就可以离开北京回到家乡去了,就很高兴。可是,就在做饭的时候,发现不知道该做什么了,他又气又怕,既想逃跑,又想毒死这个狗皇帝。突然,他瞥见菜板上还剩下一些羊肉和菜,就把它们剁碎了,胡乱加了些调料,用面包成了许多小角角,下到开水锅里煮熟后,就端给皇帝吃了。他正躲在厨房里等死,没想到皇帝跑到厨房里问他:“就今天这顿饭最好吃,这是什么呀?”苏巧生随口答道:“这是民间上等的食品扁食。”苏巧生做完100顿饭后,皇帝还不让他走,他特别生气,就半夜跳墙逃走了。人们为了纪念他,每年过春节就包这种“扁食”,慢慢的,就形成了饺子。
年糕是源于春秋时期吴国的丞相伍子胥。有一次在宴会上,皇帝问怎样能保护首都,大臣们都建议用高墙把城市围起来,这样敌人久攻不进来了,皇帝非常赞同,就命伍子胥承办此事。高墙修好以后,伍子胥找来随从吩咐他:“这座高墙能保护首都,可是敌人若围而不打,城中百姓就要挨饿,我如果被弹劾赐死,缺粮时,你就挖墙三尺取粮。”随从也没在意,以为伍子胥喝醉了。皇帝驾崩以后,夫差即位,听信谗言,赐伍子胥自刎。越国来攻打吴国,看见高墙,就围而不打,城中缺粮,百姓哭声连片,随从这时想起伍子胥说的话,就带领百姓挖墙三尺,发现城砖都是用糯米粉做得,这些糯米粉救了百姓的命。于是,每年人们都用糯米粉做“板砖”,用来纪念伍子胥,这就是年糕的来历。
过年的年夜饭上,必定有“鱼”这道菜,这有几个原因:一是象征“年年有余”;二是因为它比起猪、羊等较便宜;三是因为它比较清淡。
岁月匆匆,时光如梭!“噼噼啪啪!”“炮竹声中一声除,春风送暖入屠苏”,春节就这样来到了。
抢红包
我和弟弟去外婆家,只见舅舅装模作样地端坐在那里,我和弟弟连蹦带跳地跑到舅舅身边,把手在舅舅眼前晃了晃,可舅舅像没看到我似的,目不转睛地盯着电视,那演技,简直是奥斯卡影帝。“舅舅,恭喜发财!”我乐呵呵地笑着,弟弟赶忙说出了下一句:“红包——拿来!嘻嘻。”“嘿嘿”舅舅掏出了早已准备好的红包。“我只有一个红包哦,你们想要的话,猜拳吧!”嘿,好一个“勤俭节约”的舅舅。我为了红包,只得和弟弟猜拳。“石头剪刀——布。”不好!我输了,咋让我输得有点面子咧?在0。01秒后,我立马计上心来。我理了理“胡须”装着大人腔调说:“看你年纪小,我就把红包让给你吧。”“切,不就输了吗,干嘛装成这样。”弟弟昂着脸说。“你不知道,这叫风度。”我把风和度这两个字故意拉长,逗得舅舅哈哈大笑。“哈,逗你们玩的,我有两个红包。”舅舅笑眯眯地说。什么?早知道这样,我就不和弟弟猜拳了。我一边在心里抱怨,一边乐呵呵地收着红包。
饭桌三十六计
过年时的饭就是好啊,鸡柳、排骨汤、腊排骨、梅菜扣肉……真是应有尽有,琳琅满目啊。不行,我一定要先吃,防止被弟弟吃光。我连忙添了一碗饭,准备开吃。我夹了块肉,别人就全添了一碗饭,准备吃饭了。弟弟看我已经吃了块肉,就碰了碰旁边的妹妹说:“你怎么这么不懂事啊,快给你哥夹几条胡萝卜。”等等,这难道就是饭桌三十六计之借刀杀人!故意将我碗塞满了让我无法夹肉,实在卑鄙。“来大家尝尝,这黄瓜蘸酱非常好吃。”等大家都夹了黄瓜后,我偷偷地将一根鸡柳塞入嘴里。哼,以为我碗里没地方放肉我就无法吃肉了?我虽然无法把一大堆肉夹入碗里一个人独享,但我还可以一个一个的吃,中了我声东击西计吧,将大家的注意力引到一边,一个人对另一盘更好吃的菜展开攻势。哼哼,你没觉察啊,兵法不够熟练啊。这时,外婆又端上一盘鸡腿。哈,我喜欢鸡腿,就在我要夹到鸡腿的那一刻,弟弟忽然举起饮料,对我说:“新年到了,祝哥哥学习更上一层楼。”我也急忙回敬,当我把饮料一饮而尽后,才发现弟弟才抿了一点饮料,大部分的鸡腿已经进入弟弟碗中。可恶,竟然中了饭桌三十六计之暗度陈仓,想方设法分散敌人注意力,再顺势达到自己的目的,被算计了。经过一轮轮明枪暗斗,我最终败下阵来。哎!一山更比一山高,以后我要多练“兵法”了啊。
红包上交
哈哈,我数着战利品——红包,妈妈忽然对我说:“你好像忘记了一件事啊。”“什么事?”“我用来给你交学费。”“切,又是和去年一样的理由。”每年都这样,我早已习惯了。
“噼噼啪啪”新年在一阵阵鞭炮声中飞逝。这可真是一个趣味十足的春节。
从腊八那天开始,济南春节就悄悄地来临了。这天晚上,大家便准备好香喷喷、热腾腾的.腊八粥,把泡的色香味俱全的腊八蒜拿出来吃,从这顿饭过后一直到小年,大家就开始准备年货,大人们买灯笼、买“福”字、对联,孩子们买好吃的、好玩的。他们个个忙的不可开交。
到了年二十三,大家除了抓紧备年货,还要在这一天打扫房舍,他们总是会把屋里打扫的干干净净、把桌子、玻璃擦得一尘不染。这家中的窗户上都有了装饰:窗花呀、“福’字呀,还有些人家喜欢把“福”字倒贴在门上,意味着福到家中。总之,家里一派万象更新的面容。当然,这一天最重要的是还要祭灶,这天晚上,家里的老人会把大鱼大肉供奉在灶王爷面前,好让灶王爷上天说些好话,求一个安稳吉祥的一年。
从小年到除夕,大家除了买饺子,大鱼大肉,还要买鞭炮为除夕添彩。除夕这一晚,可以说是一年中最热闹的:天一擦黑,鞭炮就响了起来,浓厚十足的年味便从这火药味中弥漫着、散发着。济南人好把中型礼花炮叫“大雷子”,“今天咱放个大雷子啊,过年喽!”他们都好这么说,脸上洋溢着节日的喜庆。从七点到八点,这一个小时鞭炮声就几乎没断过,这巨大的噪音吵得人难受,不过我并不厌烦,还听说鞭炮声能驱走年兽,换来安宁。八点整《春节联欢晚会》便带着朝气新鲜“出炉了”,精彩的杂技表演、有趣搞笑的小品,春节的喜庆又从电视中洋溢出来……这一天大家人还要团聚呀,家人的团聚才是我们最佳期盼的,七八个人围坐在窄小的桌子边,多么快乐,我们吃的当然是饺子和丰盛的年夜饭。
除夕的鞭炮屑还没来得及打扫,初一早晨的鞭炮又响了起来,这一天我们还要互相拜年。等到鞭炮响得差不多了,太阳已经升到头顶了,这时人们可能还会逛逛大明湖的庙会,在大明湖畔看庙会真是美丽的无以言表,太阳隔着薄雾照射在还没解冻的冰面上,飒飒的冬风、清澈的湖面,晶莹剔透的浮冰是多么美好的画卷啊!仿古建筑的店铺在正月初六才开张,从初一到初五,大家沉浸在快乐中,没有人去买些无用的杂货。
转眼间元宵节到了,晚上人们自然是要看灯的,大观园里、经十路路口,前来看灯的人可真是摩肩擦踵。连绵起伏的灯海在夜晚甚为壮观,再细看,那似乎是巧夺天工的饰品一样,一个个用塑料制成的龙灯、似方似圆的纱灯、……,简直美轮美奂,让人无不惊叹这些能工巧匠们灵巧的手法。
从这天起,春节就临近尾声了,人们又照常干起了活,孩子们也上学了。我想,济南的春节的确是美好的。