南瓜饼作文700字

时间:2021-08-31

  南瓜饼是一种十分传统的食物,很久以前就已经被人们创造了出来,这次我亲眼目睹了制作南瓜饼的整个过程。

南瓜饼作文700字

  我一起床婆婆就开始制作南瓜饼了。

  首先把南瓜切成一小块,一小块,放入原先有水的锅中煮熟。等煮熟过后就拿出来,黄色的南瓜像一叶又一叶的小船。把南瓜肉用勺子刮下来,放入盆子当中。黄澄澄的南瓜肉堆成了一座小山。用手指刮下来一块尝尝,热乎乎的南瓜肉入口即化。一股香甜的味道在我的嘴中散发开来,萦绕在舌尖上,南瓜肉十分的糯,味道好极了。

  接下来就是把南瓜肉与米粉炒在一起。雪白的米粉,鹅黄的南瓜肉不均匀的搅拌在一起,这个过程也十分的艰难,因为黏糊糊的面团先要搅拌起来十分的困难,就连搅拌的那一根棍子都粘上了不少南瓜面团。渐渐的,软软的南瓜肉变成了硬梆梆的南瓜面团,在锅上也留下了不少黏糊糊的面团。

  然后,婆婆又在面团当中加入了一些米粉,揉了又揉。直到揉到均匀,把鹅黄色的面团变成浅黄色的面团。我用一根手指戳了一下,软软的,还有刚才翻炒的余温。是一个椭圆形的面团。

  最后就是做了。婆婆把面团中的一部分抓了起来,再用手搓成一条棍子,之后又分成一个个小团,并且把他们都搓圆。取其中的一个,把圆团压扁就像一朵小花。再来就是把那个扁扁的小圆团捏成一个小碗,边缘部分需要薄一些,然而底部却不能太薄也不能太厚。然后放入又香又甜的,像折清明果一样,把边缘折成一个又一个的小三角形,再把它集合起来就像一个包子,再把那个尖头压扁,一个南瓜饼就做好了。重复这样的动作,有间距的摆放整齐,放一会儿,等他不怎么粘了就放入保鲜袋当中,再放入冷冻柜当中。

  婆婆用油炸一下,一个个金灿灿的南瓜饼就炸好了。我尝了一口,有一些烫,但还是外酥里嫩,外面的面皮是酥酥的,而里面的豆沙馅儿是软软的,很好吃。