来洛阳喝汤吧作文600字

时间:2021-08-31

  暑假来洛阳的人,会发现一个很奇特的现象,早上有些店外,很多人大汗淋漓的吃着饭,挥汗如雨,像是洗澡一样,这个可以称得上洛阳一景了,在洛阳,喝汤是每天早晨必修课,没有那个地方的人,像洛阳人一样,老少爱喝汤,哪怕是三伏天的夏天也不放弃。洛阳人对汤的感情,已经深入骨髓。

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  洛阳的汤文化?已经有百年历史了,洛阳人真的超爱喝汤,但是此汤非彼汤。人们清晨喜欢和清淡些的,小米粥,南瓜粥之类的,当然洛阳人也喝,但大多数人更爱喝咸汤,比如,牛肉汤、驴肉汤、羊肉汤、丸子汤、不翻汤、豆腐汤。在洛阳大大小小的汤馆数不胜数,三五百米就有一家汤馆。所以不要去问百度,洛阳有几家汤馆,因为百度也数不过来,哈哈。

  这小小一碗汤,可不要小瞧,如果是肉汤,都是各种大骨和肉熬制出来,行家都会在凌晨的四点起床去汤馆,喝头汤,头汤味道最是浓郁。就像有些人喜欢吃西瓜中间的一点芯一样。这一碗汤分为甜汤咸汤。甜汤就是不放盐。肉味醇香,原汁原味。豆腐汤属栾川豆腐好吃,一点瓷实的豆腐,一点油豆腐,一点焦炸丸,一点葱丝,姜末。配上高汤,味道真是好极了。

  个人认为,洛阳的汤,牛肉汤属老城xxxx的胡同里一家最为好喝,无论春夏秋冬,喝汤的人络绎不绝。汤类配上刚出炉的烧饼,最好吃。驴肉汤属洛阳实验中学后门,有一家,他家的驴肉汤是每天现杀。小时候常常看他家门口栓一头驴,配上他家的辣椒油,超级美味。羊肉汤属洛阳孟津县的铁鞋羊肉汤,滋味浓厚,不膻。每天从市区去喝汤的人很多,豆腐汤只要找寻栾川豆腐汤即可。丸子汤属于洛阳老城区的烧沟的长青丸子汤,丸子焦脆,很大,主要是绿豆丸子。不翻汤在老城十字街。

  小小一碗汤,上面漂浮一点葱花,几片肉,那滋味是洛阳人的最爱,如果有机会来洛阳,可以细细品味其中的滋味。对了,汤可分为肉或杂,价钱一样,杂就是动物内脏,比如肝,血之类的。来洛阳不要错过喝汤哦。