周末的时候，爸爸去叔叔家做客，适逢婶婶在家自己做包子。

　　这让一向热爱厨艺的爸爸一时手痒，回到家的第二天，爸爸一大早就去菜市场买了一大堆做包子的材料，开始了做包子的准备。

　　记忆中爸爸曾经做过包子和馒头，味道还是不错的。

　　那时没有买擀面杖，用一个空啤酒瓶，爸爸就成功地做出了漂亮的包子皮。

　　不过，总归是有些年头没有做包子，爸爸说有些手生了。

　　可面对两大盆的素馅和荤馅，我倒是看出了爸爸的志在必得。

　　因为时常有包过饺子，对于做馅，爸爸倒很是在行，所以，包包子的难点之一，就是包子皮了。

　　爸爸买了两斤面粉，还买了发酵的酵母，以及一些小苏打。

　　经过一系列地揉搓，爸爸把面团放在一个大盘子里，用塑料袋盖子，美其名曰：让面团醒一醒。

　　带着疑惑，果然在几个小时之后，我就看到了比刚才要膨胀不少的面团，圆圆乎乎地很是可爱。

　　只见爸爸把醒好的面团弄好了，然后切开一长条，再把长条切成一个个两三厘米的宽度。

　　随后，爸爸把那小小的面团拿起来，放在手里用手指边捏边转，不一会儿，一张包子皮就做成了。

　　再在包子皮里放进馅，三下五除二，不一会儿，就像变魔术一般，一个小包子做好了。

　　太好玩了。

　　我说道，也想参加其中，可是当我洗净了手，也拿起那块小小的面团在手中转时，不是快把它转破，就是转成了方形。

　　后来在爸爸地指导下，我做的包子皮终于有了起色，不过怕我把馅弄漏，我没有包包子，而是负责弄包子皮。

　　经过一天的努力，一大锅包子便做好了。

　　看着自己沾满面粉的双手，我很是开心，也更加明白，做什么都不容易，都要一个学习的过程，急不得，熟能生巧。