鱼香肉丝600字作文

时间:2021-08-31

  下午,我决定烧鱼香肉丝,就跟着妈妈去市场买食材,一会儿,搞定!

  回到家后,我就挽起袖管、系好围裙,摆出个要立即做菜的样子。

  我先把肉放进水里洗净,然后再冲洗一遍,洗完澡后的肉颜色亮了许多。我拿出“大刀”,举起一块肉在空中甩了几下,再重重地拍在切菜板上,就像一位深藏不露的大师,信心满满地站在厨房里。

  可是,只过了一会失望就把信心压下去了,就像一桶冷水把熊熊烈火给浇灭了。因为切肉切不好,明明把肉要切戍丝的,我却把它切成了肉坨,我摆出了一副气妥的样子,一旁的妈妈只好伸出援助之手,她很快就亮出了她的刀功,先用一个手挡着刀,另一只手拿着刀使劲在肉上切,然后那只手也向后移动,不一会就把肉切成了肉丝。

  我两眼直放白光不时传出了一句:这刀功也太厉害了吧!等肉全部切好了,我才从呆若木鸡状态恢复正常的状态。

  接下来,我就开始调肉,我先拿出两种不同的酱油,倒一点在这里面,然后拿出筷子在这里面拌了又拌,然后放在一边。等我把青椒、萝卜、香菇切彽后就可以开炒了。

  我倒入了一点油,然后把姜放进去,再把肉一下子倒入油锅,等它泛白时,我就把黑木耳等菜放进去,过了一会,我又放了一些白醋和一些调料,再翻炒几下就可以出锅了。

  当我把它盛出来时,我闻了一下,好香啊!可是我的手也好酸,想起平时妈妈烧那么多菜,她的手一定也酸过吧!

  等全家人吃了这道菜,都在夸奖我,我心里比吃了蜜还甜,把手的酸疼完全抛在了脑后。