篇六：我学会了蛋炒饭

　　今天晚上，我的肚子饿得厉害，咕噜咕噜直响，可是爸爸妈妈都出去了，怎么办呢？挨饿？突然，我想到了我的绝招——蛋炒饭。

　　我走进厨房，先把锅洗干净，然后把锅放在灶台上，便开火了！我先热锅，大约一两分钟后就浇上一点油，刹时，油锅发出啪啦啪啦的声音，加热的油仿佛在跳舞。我先放上两颗小蒜头，再倒上一锅饭，浇上酱油，洒上一点盐，用铲子不断地左翻右翻，饭炒成金黄色了，然后用盘子把饭装好。

　　我又从冰箱里拿出两个鸡蛋，“咔嚓”一声，鸡蛋壳在桌面上破裂了，露出蛋清和蛋黄液体“血肉”，我急忙把鸡蛋倒进锅里，可是，这一急，就不得了了，蛋壳就像个听话的小女孩一样跌进了锅，蛋清和蛋黄却像一条顽皮的小鱼，蹿到了桌面上乖乖地躺着，可惜呀，不能用了。我只好又“咔嚓”了两个鸡蛋，这一次鸡蛋完好无损地倒进锅里，我再加了点油，不断用铲子压它，煎了一分钟后，我把鸡蛋翻过来了，差不多是金黑相间了，又煎了一会儿，就成了一张蛋饼，我把它们切成一条条的，放进碗里，然后把饭和鸡蛋放在一起，这时，一碗香香脆脆、热气腾腾、美味可口的蛋炒饭就火热出炉了。

　　我终于尝到了自己亲手做的蛋炒饭，虽然有点焦味，但还是十分香的。

　　我做的蛋炒饭，是不是很棒呢？

篇七：嘿，蛋炒饭

　　“妈妈，今天让我做蛋炒饭吧。”

　　“好啊，记住先炒蛋，再炒饭，然后放葱和盐，炒几下出锅。”

　　“没问题！”

　　蛋、米饭、葱都是必备的。我先小心翼翼地将葱切成小段，然后学着妈妈的样子，把鸡蛋在橱柜的边上轻轻一磕，再两手一掰，呀，只见一个圆圆的蛋黄躺在了洁白的碗里，多可爱呀！然后，我再用筷子将蛋液搅拌均匀。

　　一切准备就绪之后，我将油倒入锅中烧热，再慢慢地倒入蛋液。几秒钟的时间，眼看着外面一圈蛋液一下子就熟了，变成了金黄色，中间的一些还是“别来无恙”。

　　怎么办？我只好来回不停地翻炒，不一会儿，蛋液就全熟了。我用铲子把蛋剁碎，关了火，盛了出来。第一关成功！

　　接着，我在锅中放入了米饭，可炒了几下，发现锅上并不热。我不禁嘀咕了一声：“怎么回事？”这时，妈妈在一旁说道：“你怎么不开火呀！”哎呀，糟了，手忙脚乱中竟然连火都没开。我打开了火，拿着铲子往大块的饭团上“扎”，“哒哒”声连续不断，没一会儿，饭粒就松散开来了。我心里得意地嚷嚷着：第二关胜利！

　　可等我加入葱花后就犯难了：该放多少盐呢？一勺？好像太多了。半勺？可能太少了。没办法，只能学习“盲人摸象”了。我放一点，尝一口，太淡；再放了一点，还是太淡；又放了一点，终于搞定了。

　　将炒好的蛋炒饭盛出锅，我大呼一声：“好香呀！”然后捧起碗，狼吞虎咽地吃起来，别提有多美了！