家乡的三合汤作文500字

时间:2021-08-31

  俗话说得好“民以食为天”,各个地方都有自己的美味小吃,我们看看下面的家乡的三合汤作文吧!

  家乡的三合汤作文1

  三合汤因其起源于同治年间的郧县而得名,至今已有100多年的历史。属伊斯兰教风味美食。

  三合汤是始源自湖北郧阳地区的一道名小吃。中国名吃,灿若星河,湖北郧阳三合汤,是一颗耀眼的明星。

  传说

  1据传,三合汤源于四百年前的明万历年间, 鄂豫 陕三地有三位秀才进京赶考,途经郧阳遇雨,只好暂住客栈,临走,一位秀才提议在一起吃餐饭留作纪念。于是拿出各自带的牛肉、 粉条、 饺子(猴头)等物,放进一锅加些佐料煮熟,顿时,客栈内浓香四溢,锅内食物又鲜又香又辣。客栈老板心细,等客人吃毕走后,将三种食物记下细细研究,烹制出了风味独特的“郧阳三合汤”。

  传承

  郧阳三合汤最早进驻十堰,是在1987年,坚持做下来的有“何记三合汤”和老字号 郧县三合汤等。据不完全统计,十堰城区大大小小三合汤店约有40家左右,但成规模的也就五六家,而且大部分都是家族式的经营模式。由于三合汤制作工艺有讲究,大部分经营者都不情愿把关键手艺外传,导致三合汤难以深度推广。业内人士认为,郧阳三合汤之所以在本地能站稳市场,关键是占尽了“天时、地利、人和”。天时就是三合汤起源于十堰,人们热衷于品尝这种传统 小吃;地利就是三合汤必备的主料 红薯粉丝、牛肉和“猴头”,均采自本土地产,只有依靠本土材料,才能做出口味纯正的三合汤。

  家乡的三合汤作文2

  从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以说是举不胜举。现在我向大家介绍一下我喜欢的美味小吃:三合汤汤 。

  三合汤汤味道好,看相也好。晶莹的粉丝浸在汤里,上面有一块块鲜红的牛肉,一根根碧绿的香菜,看上去比正餐大菜还要好吃,还要可口,让我想起来就会口水直流三尺!

  三合汤汤的做法也很简单:随手抓一把粉丝放进热水中,让它变软。先把水煮开再将粉丝、牛肉、蒜叶一同放入锅里,烧上二三分钟,等锅里冒出像珍珠一样的水泡时就可以到入碗中了,还可以放些辣,起到增加香味的作用。然后放入调料和配料,一碗色香味俱全的三合汤汤就做好了。在冬天,吃上一碗三合汤汤,身体马上变得暖暖的,舒服极了。

  三合汤汤虽然没有上海生煎小笼的'精致,没有西安羊肉泡馍的质朴,但它好吃,又有江南的风味。还没有吃,就想到了《如梦令》《忆江南》等诗句。让你吃上一碗还要一碗。

  说也奇怪,我吃三合汤汤时,喜欢把粉丝卷在筷子上面,然后放入口中细细的咀嚼,品尝着它的美味。当把牛肉、粉丝等吃光后,我喜欢把汤水喝光,因为汤水很鲜美,味道很浓厚,还有蒜叶的香、牛肉的香好喝极了。吃好后唇齿留香。

  一个城市如果没有美味的小吃,就像一个人失去了味觉一样,索然无味。如果你入遇到了卖三合汤汤的地方,你一定要品尝一下它的美味,闻一下它的香味,看一下它鲜艳的颜色。否则会遗憾的哦!!!

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