家乡的板枣作文400字

　　据说板枣有一千年的栽培历史，是历代皇宫之贡品。在1957年进入国际市场；1973年远销日本、北美和东南亚各国；1981年常州全国红枣鉴定会上得到专家赞叹；1992年独家荣获本届中国农业博览会银质奖；1993年荣获山西省首届农业博览会金奖；1994年获全国林业博览会金奖；1995年被列入国宴食品；1997年10月，山西省首届干果经济林产品评奖展销会上，被评为山西大名枣之首；在国内外享有声誉。板枣皮是紫红色，鲜枣肉白，绿色，可食部分占96.65%，含糖量73.30%，VC含量500mg/100mg，常食对人体健康大有裨益，具有极高的营养价值和药用价值。稷山县是枣乡之一，这里盛产大枣，品种有板枣、长枣、蛤蟆枣、柳罐枣、国红枣等。其中以板枣最有名，稷山板枣被列为山西省七大名枣之首。

　　据说，板枣源于山东。

　　板枣树又细又长，大概有两米左右，这种新品种，似长圆形，颜色红艳而有光泽，肉厚核小，味道香甜，每一颗板枣重10克左右。板枣长时间不变形、不生虫，晾干以后依然是肉多，皮柔韧而富有弹性。生吃甜脆，干制品尤甜香。又以“枣大核小，枣小无核”的'美誉。枣含糖量为35%左右，干制品含糖量可达74%。

　　板枣用酒浸泡密封，可贮存10多年不霉变，用手拉开便能看到缕缕金丝。

　　家乡的板枣真是回味无穷。

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