说起美食,我这个“小吃货”能说出许多:饺子、汤圆、年糕、糖醋排骨、可乐鸡翅、大盘鸡等,让我说上一天也说不完。今天,我就给大家介绍一下我最爱吃的可乐鸡翅。
每次吃可乐鸡翅,我家的大厨——爸爸就会闪亮登场。我爸爸做的可乐鸡翅最好吃,他每次做这个菜,我都能吃好多,现在想想,口水都要掉下来了。每次爸爸做可乐鸡翅,我都会在一旁看着,只见他把鸡翅在热水里焯一下,放到一个盘子里,然后换上炒锅,在里面倒少许油,把准备好的葱、姜倒进里面,接着再把鸡翅倒进里面,两分钟后,倒可乐,直至可乐没过鸡翅为止,盖上锅盖煮至大滚,爸爸再往里面加入一些调味料,接着把火调小,耐心等待将近二十分钟左右后,锅里的汤汁慢慢收完,香喷喷的可乐鸡翅就出锅了。我夹起一个鸡翅放进嘴里,咸中带着甜,嫩嫩的、滑滑的,那种感觉别提有多美了!
怎么样,我今天介绍的可乐鸡翅好吃吗?想吃的话就按照我说的做法赶紧行动起来吧!
我最爱吃的一道菜就是可乐鸡翅。
今天我看着妈妈做可乐鸡翅。妈妈先把买回的鸡翅洗呀洗,然后放在案板上,用刀分成三块,有翅根、翅中、翅尖,妈妈把它们放进开水焯了一下,然后放上可乐、蒜、葱、姜等各种佐料。妈妈盖上锅盖用小火慢慢地炖起来。大约过了二十分钟,妈妈让我看了一下鸡翅,哇!汤变得粘糊糊的,望着红亮红亮的鸡翅,我非让妈妈给我捞一块吃,妈妈给我挟了一个小翅尖,说大的还不熟呢。翅尖虽小,但很美味,又香又甜,又有浓浓的可乐味道。
终于熟了,妈妈用大盘子盛了上来,我摁住就吃,我吃了两个翅尖、六个翅中,感觉味道很不错。吃完后我真想自己做一次,学会了我想吃就可以自己做了。