今天，我和妈妈一起去参加了湘潭日报社举行的DIY做寿司亲子比赛，我既开心又激动。

　　我来到做寿司的地方，听到老师说我们可以开始动手了。我先把米饭均匀地撒在海苔上，米饭的量不能太多，不然会影响后面的操作；然后放其他原材料，有绿油油的黄瓜条，黄灿灿的萝卜条，我把黄瓜条和萝卜条平行地放在海苔正中间，中间留一指宽的距离用来放香喷喷的肉松和其他酱料，我忍不住拈了点肉松放进嘴里，真是美味！红红的番茄酱被我挤成波浪形，它和“Z”字形的白色沙拉酱在一起翻滚。黑的海苔、白的米饭和五颜六色的食材混搭在一起，光是看上去就美极了。

　　卷寿司可是我的强项，先把卷帘卷三分之一的位置让寿司成型，接下来再用力将寿司将卷书本一样把寿司卷好，最后用专业寿司刀切成小截小截的，这样美味可口的寿司就大功告成了。

　　妈妈吃了我做的寿司，赞不绝口。我喜欢做寿司，今天是我最开心的一天。