西红柿炒鸡蛋300字作文

时间:2021-08-31

  1西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋300字作文

  西红柿炒鸡蛋是一道深受大众喜爱的家常菜,它的烹调方法简单易学,食材搭配简单家格实惠,营养搭配合理,鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。不管是江南塞北还是边疆沿海,在餐桌上都能见到它艳丽的身影。它是中国菜的代表。

  西红柿炒鸡蛋做起来十分的简单,下面我就给大家介绍一下这道菜的制作过程。

  需要准备的材料:西红柿两个,鸡蛋三个,葱花,植物油,食盐,糖。

  首先把一个西红柿切成四瓣,鸡蛋打碗中放少许温水少许盐打匀。接着锅内放入适量的油等油热了的时候倒入打匀的蛋液,等蛋液快互凝固的时候用铲子从鸡蛋边缘轻轻进入,快速的把鸡蛋翻过来,煎一下,等两面颜色呈金黄色时,再把它们划散,(不要刻意捣碎),从锅里盛出来。第二步,往锅里倒入一些油,加入葱花炒出香哧,紧接着把切好的西红柿倒入锅中翻炒,由于西红柿中有大量的水份,等水份不再析出,再将炒过的鸡蛋倒入锅中加入少许盐一起翻几下,就可以出锅了。

  一道色彩艳丽美味营养的佳肴就诞生。同学们你说简单吧!

  2西红柿炒鸡蛋

  一直以来,我想自己做一次菜。因为平时班上同学都说自己会做什么菜,而我不会,因此我很苦恼。那天,机会来了。

  都快十二点了,爸爸妈妈还没回来。我没有像饿肚子一样愁眉苦脸的,而是活灵活现地出现在“沙场”——厨房。我首先就看到了那红彤彤的西红柿,配什么呢?鸡蛋吧!于是,我从冰箱里拿出两个鸡蛋。我把西红柿往开水里一放,“啊!”不要以为我把碗摔坏了,是烫到我手了!好不容易烫好西红柿,我赶快剥好皮。再就拿起刀,看那刀在阳光下一闪一闪的,我心里就哆嗦。终于切好西红柿,现在处理鸡蛋。因为我是“新手”,所以我直接一掰,没想到两个鸡蛋都流到碗外。我耸耸肩,只好从来。紧接着,我拿来了锅,点了火,胆战心惊地倒了油,“刺啦”一声,“啊!”我又大叫一声,紧张极了。但为了填肚子,我立刻倒入鸡蛋,顿时锅里绽开一朵大蛋花。我翻炒几下,把蛋切成几块,再倒入西红柿一起炒,最后放点盐、酱油,就出锅了。我觉得很漂亮,忍不住尝了一口,啊,真好吃!

  通过这次做菜,我明白了做什么事都要认真做。吃着自己做的菜,我觉得甜到了心窝!

  3做西红柿炒鸡蛋

  今天,我正看着一本有趣的书,忽然,妈妈走了进来,说“今天中午你想吃什么?”我不假思索地说:“西红柿炒鸡蛋!”“OK!这回你来显现一次身手吧!”“好!”我兴致勃勃地说。

  开始做了,妈妈告诉我了一些基本常识,便让我自己做了。多简单的事!不就是打个鸡蛋煎熟了盛好再放西红柿吗?我先从冰箱里拿出两个鸡蛋和两个西红柿,然后拿出锅铲和一个盘子,便开始炒了。我在锅里倒了点儿油,再打开火,把油在锅里绕两圈,油一热,我就把鸡蛋倒了进去。“轰”地一声巨响,妈妈闻讯赶来。“天呀!开那么大火!你想吃炒糊蛋?快把火调小点!”我赶紧调小了火。“快翻!”妈妈见我亲爱的两个鸡蛋边上开始翻卷并凝固了,大叫一声,我赶紧来个“超级大翻身”,蛋汁叽里咕噜乱叫了一阵,又开始“烫卷发”了,我赶快给它翻身,金黄的蛋汁很快全部变成了香喷喷的炒鸡蛋,我急忙关掉火,把鸡蛋倒进盘子。

  天!西红柿怎么切?我看着西红柿,不知该怎么办。嘿,来个超级切切切吧!我拿起菜刀,对着两个可怜的西红柿一阵猛剁。唉,两位“英雄”在我的“菜刀雨”下英勇牺牲了,我又倒了些油,把火打开,再把那些我不知道是西红柿好还是叫番茄酱好的家伙倒进去,迅速放上一勺盐,然后用锅铲对着它沙沙沙一阵猛炒。啊!香味好浓呀!我凑近了锅,贪婪地嗅着味道。一不小心,鼻子碰到了锅边。“哎哟!”我摸着鼻子想,今天看来菜又多了一样“活烫人鼻”了!

  我把鸡蛋倒进锅内,这时,再放上一勺糖,看来这道菜既能当奶喝也能当菜吃了。最后,我吧它装进盘子,一道菜就完工了。端上桌后,我发现它还是很好看的,黄黄的鸡蛋浸在红红的西红柿里,吃起来酸甜可口,让人直流口水。妈妈说这道菜挺好吃的。哈,让我再来一筷!

  这次做菜让我知道了,吃菜容易做菜难啊!

  4学做西红柿炒鸡蛋

  作为我家最小的晚辈来说,平时我不可能也没机会进厨房做菜,妈妈说我做饭不安全,我也不太愿意做饭。这次学校要求寒假必须做些家务,我和妈妈商量,学做一道菜,就学最简单的西红柿炒鸡蛋。

  今天一大早,我便起床,因为今天是我学习西红柿炒鸡蛋的日子。

  吃完了早饭,我便来到了小区附近的菜场,要在这些琳琅满目的菜里,选出我今天的主材——西红柿。我左看看、右看看,目不转睛地在众多菜里寻找西红柿的身影,转了半天终于看到一个个又红又大的西红柿,但另一个难题又摆在了我的面前,什么样的西红柿才是好的西红柿呢?我迫不及待地问卖菜的老奶奶,老奶奶一听我说是要为父母炒一份西红柿,直夸我能干,就答应为我挑选最好的,经过老奶奶的细心挑选,我最终买到了满意的西红柿。

  材料齐全了,马上就要开工了,妈妈因为担心一直站在我身旁,她说今天我是大厨,她是小工为我打下手。

  第一步,把西红柿洗干净,挑选一个最大的放进一个大盘里,倒入开水浸泡两分钟,让西红柿在热水里翻滚一会儿,这样可以轻松去掉西红柿的外皮。对于我来说,前面洗西红柿非常简单,但现在去皮却不容易,我手艺不精,把西红柿的皮都扒烂了。

  第二步,把去掉皮的西红柿切成丁,锅里放上油,加入切成丁的西红柿翻炒,并用勺子压碎,把它烧成浓汁就可以装入盘中待用了。这一步是至关重要的一步,这一步决定了西红柿炒蛋的味道。

  第三步,把鸡蛋打散倒入碗中并加上葱花,按一定方向进行搅拌。锅里放上油,把鸡蛋倒入煎好,这也是我最拿手的一步,毕竟煎炒鸡蛋谁不会呀?煎好后装盘中待用。

  第四步,将其余西红柿切成块,锅里放入少许油。将西红柿倒入锅中,翻炒到颜色变色后,加入加工好的浓汁,再加入炒好的鸡蛋,加入盐,翻炒一会儿出锅。这一步我显得极为紧张,在炒时手中的锅铲还不时掉在地上,但是,这也不能改变我的成功。

  终于经过我的努力,一盘色泽鲜亮、味道鲜美的西红柿炒鸡蛋就做好了,我迫不急待地品尝一口,味道还真不错。妈妈尝后,也说味道不错。

  看来,世上无难事,只怕有心人,谁说男孩做不好菜呢?

  5做西红柿炒鸡蛋

  今天,我向姥姥学习做西红柿炒鸡蛋。

  把西红柿去皮、切块备用。打两个鸡蛋在碗里,加一点点盐,打均匀。锅里倒上油,开火将油加热。等油热了就打开抽烟机,把蛋液倒进去。马上蛋液就会变成类似鸡蛋饼的样子,把它翻过来,用铲子铲成块。确定熟了之后盛到盘子里。

  再倒一些油,把西红柿倒进去,稍微炒两下。这个时候就可以加调料了。一大勺糖、半勺盐、一点鸡精,用铲子翻一翻。如果嫌汤少的话可以加入适量的水,翻一下。马上就要出锅了!把炒好的鸡蛋倒进锅里,用铲子将鸡蛋和西红柿融合在一起。关火,出锅。

  今天晚上的饭格外好吃呢!

  6做西红柿炒鸡蛋

  今天,我帮妈妈做饭。一开始我一直想不起来做什么,但是最后我看见妈妈在做面条,就说;“那我帮妈妈做个西红柿炒鸡蛋吧!”

  我进到厨房,拿了几个西红柿放在切菜板上,然后我轻轻的把刀拿起来切,切完后把西红柿放到碗里。

  于是,我又拿了几个鸡蛋,磕碰到碗里,然后把碗里的鸡蛋拌一下,最后把西红柿和鸡蛋都倒入锅里,再翻炒一下,再倒入碗里。

  做好后我心想:这下妈妈肯定会很感动的!

  不一会,妈妈就来了,一眼就看到我炒的菜,就问我:“文文,这是你做的?”我点了点头,妈妈说:“文文长大了,我真的为你感到欣慰。”

  今天我给妈妈炒了菜,妈妈把我渴的美滋滋的,我心里比吃了蜜还甜!

  7我学会了西红柿炒蛋

  哎呀,我好饿呀!我跑到厨房一看,妈妈正在烧我最喜欢吃的西红柿炒蛋。我羡慕地看着妈妈,问她能不能教我这道菜,妈妈答应了,把过程说了一遍,我专心致志地听着,不愿意错过任何一个重要的环节。

  有一天,妈妈有事出门了,我打算给自己做一次西红柿炒蛋。我按照妈妈说的步骤来做。先把西红柿切成一片一片的。然后准备把两个鸡蛋打入碗里。我拿起一个鸡蛋,一打,薄薄的蛋壳就碎了,我小心翼翼地把蛋壳打开,一些蛋液流了出来,可是,碎蛋壳也随着蛋液流进了碗里。我泄了气,把蛋壳一扔,赌气地说:“哎呀,这么麻烦,我不做了!”爸爸见了,走过来,说:“加油,宝贝,你可以的!”听到这句话,我又有了细心,于是把蛋壳一点一点的从蛋液里挑出来。之后,我又遇到了种种困难,比如下油锅啊,放盐啊,我不断尝试把它们一一解决了。

  酸酸甜甜的西红柿炒蛋终于出锅了,妈妈正好开门回家,她闻着香气来到厨房,惊喜地看着我做的菜,一尝,连声夸我做得好吃呢!

  我学会了西红柿炒蛋,好开心呀!

  8我学会了西红柿炒鸡蛋

  今天,老师让我们做一道西红柿炒鸡蛋,我从来没做过,不知道怎么做。

  后来,还是妈妈指点我,我才会做了。我先把西红柿小心翼翼地切成小块,有两厘米左右,我生怕切着手,所以很小心地切。然后,我拿来两个鸡蛋,把它们磕破,因为我以前常帮奶奶磕鸡蛋,这可难不倒我,我两手一掰,两个鸡蛋就乖乖地流进了碗里。我在碗里放了一点点盐,然后搅成蛋糊,放在一边。

  一切准备停当后,我开始做了,我先把火打着,往里面倒了一些油,油烧热后,我把搅好的蛋糊倒进锅里,锅里的蛋糊慢慢地变成了一朵漂亮的“小花”。

  这时,我生怕糊了,赶紧把鸡蛋翻过来。很快,鸡蛋煎好了,我把它盛到碗里。

  我再往锅里放了一点油,把西红柿放进锅里炒香,放了一点我喜欢吃的佐料,然后把鸡蛋放进去炒。不一会,一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。

  我闻了闻,很香很香,我尝了一口说:“哇,好香!”我让妈妈尝了尝,妈妈说:“色香味俱全,很棒!”听了妈妈的话,我很开心。