春节的作文1200字 篇5

　　东北人很大气爱喝酒酸菜，是东北人冬天必备的菜东北人过年的习俗 春节是中国最为隆重的节日，有很多古老相传的风俗，以东北来说，讲究就不少。 旧时，一切辞旧迎新、祈福迎祥的庆典几乎都集中在除夕夜举行。全家都要换上新装。这顿饭是对年菜的首次品尝，可以荤素一齐上.通常必要有红烧肉、炖羊肉、米粉肉、红焖肘条、元宝肉、南煎丸子、四喜丸子、鸡冻儿、鱼冻儿、猪肉冻儿、豆儿酱、豆豉豆腐、芥末墩儿、辣芥菜、炒酱瓜儿等年禧套路菜。 我国东北民间在除夕有守岁的习惯。

　　为珍惜已逝的岁月，男女老少都要彻夜不眠，进行不同的娱乐活动，谓之“守岁”.孩子们历来是随心玩耍,抖空竹、抽陀螺、捻升官图、掷骰子、玩牛牌、吹琉璃喇叭、口琴、耍影戏人、点走马灯,放“滴滴金儿”,“耗子”、“黄烟带炮”……老太太们则坐在一起斗纸牌、打麻将、打十胡。守岁从吃年夜饭开始，这顿年夜饭要慢慢地吃，从掌灯时分入席，有的人家一直要吃到深夜。在这“一夜连双岁，五更分二年”的晚上，家人团圆，欢聚一堂。全家人围坐在一起，茶点瓜果放满一桌。过年摆供，苹果一大盘是少不了的，这叫作“平平安安”。最后，全家吃一顿素馅饺子，谓之“五更饺子”、“团圆饺子”。在百十个饺子里，只有一个放有硬币，谓之吃到这个饺子的人，主一年诸事顺遂。

　　在东北，有的人家还要供一盆饭，年前烧好，要供过年，叫作“隔年饭”，是年年有剩饭，今年还吃昔年粮的意思。“隔年饭”一般用大米和小米混合起来煮，东北俗话叫“ 二米子饭”，是为了有黄有白，是“有金有银，金银满盆”的“金银饭”。在江南，年前要预先做好新年米饭，盛放在竹箩中，上面放红橘、乌菱、荸荠等果品及元宝糕，插上松柏枝，叫做“年饭”。不少地方在守岁时所备的糕点瓜果，都是想讨个吉利的口彩：吃枣(春来早)，吃柿饼(事事如意)，吃杏仁(幸福人)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(一年比一年高)。除夕之夜，一家老小，边吃边乐，谈笑畅叙。正月初六“送穷”，是我国自古就有的一种很有特色的过年风俗，其意就是祭送穷鬼。早在宋朝时，送穷风俗已相当普遍。宋以后，送穷风俗依然流行。送穷风俗的仪式大多是：送穷时，既要为“穷鬼”准备象征性的车船，还要给“穷鬼”带上干粮。有的地方还有“以芭蕉船送穷”的做法。看来，各地送穷，各有各的'办法。民间广泛流传的送穷习俗，反映了我国人民普遍希望辞旧迎新，送走旧日贫穷困苦，迎接新一年美好生活的传统心理。每逢新春佳节，家家户户都要在屋门上、墙壁上贴上大大小小的“福”字。春节贴“福”字，是我国民间由来已久的风俗。“福”字代表着“幸福”、“福气”、“福运”。

　　在我国民间，尤其是北方，为了更充分地体现这种向往和祝愿，都将“福”字倒过来贴，表示“福倒(到)了”。民间还有将“福”字精描细做成各种图案的，图案有寿星寿桃、鲤鱼跳龙门、五谷丰登、龙凤呈祥等。过去民间有“腊月二十四，家家写大字”的说法，写的就是“福”字。“福”字以前多为手写。现在市场上、商店中均有出售。东北有首民谣：“糖瓜祭灶，新年来到”。老东北过年要祭灶———希冀“灶王爷”保佑全家平安。祭灶时用的是糖瓜、关东糖等小食品，由胶状麦芽糖制成，甜中略带些酸味儿。春节时，老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”相联系。所以，鱼既是美食，也是供品。老东北过年还会备很多糖果、干果、瓜子和“杂拌儿”。所谓“杂拌儿”，就是现在的什锦果脯。这些小食品是人们围炉闲坐、守岁辞岁时的美食。 1.隔路—泛指人的个性强，不愿与人交流，不合群。

春节的作文1200字 篇6

　　宁波的春节大概从腊月开始了。

　　腊月到年关到，这时要开始备年货。而年货的种类很多，杀猪、风鸡、酱肉、灌腊肠、磨冬粉、晒冬粉……还不乏家家做年糕、盐呛蟹、叠猪油馅……

　　“腊月二十四，掸尘扫房子”， 腊月二十四，是要“掸尘”的。据传这是从尧舜时代就有的习俗，一直保留至今。宁波人喜欢用谐音来讨好彩头，“尘”谐音“陈”，把旧的一年里霉运、晦气等等不好的东西都扫出门外，也寓意辞旧迎新。

　　每逢这几天，家家户户都要打扫：清洗门窗、窗帘；擦拭地板、橱柜；整理衣物棉被，绝对是大工程。那几日，到处都洋溢着人们对新年对新生活的美好祈求。

　　到了腊月二十八，就要开始“谢年”。“谢年”又名“送年”或“送岁”，是一种祭祀活动，更是一年里最重大的祭祀活动。 祭品比较多，有水果、酒、糕点、茶叶等。

　　宁波有句老话：“廿五廿六搡年糕，廿七三十捡黄道”。这所谓的“捡黄道”就是要挑选一个黄道吉日，然后准备好桌凳以及祭祀所需要的一切物品。

　　“谢年”是用来祈求来年岁岁平安，阖家团圆，年年有余。在过去，“谢年”是富裕人家和大户人家才会举办的，老百姓一般只是做年夜庚饭来祭祖，意是不忘本。尔后，到了民国时期，生活逐渐富裕，“谢年”这一习俗才真正流传开来。

　　“谢年”有极为严格的规矩，每一个环节都颇为讲究。放置贡品的祭盘一般是红色的，人称“红盘”。祭祀由家里的男主人主持，桌面上陈列的贡品，多多少少都跟六有联系。因为六代表吉祥，如六杯酒、六碗茶、六盘菜、六盘糕点、六碗饭等，寓意“六六大顺”。

　　第一排摆酒水，左右各六杯，象征十二个月，如果本年是闰年，左边就要加一杯酒。

　　第二排放六盘糕点，有金团、千层糕、发糕、糖果等，表示团团圆圆，甜甜美美。

　　第三排放的是水果，也是六盘。主要有：苹果，寓意“平平安安”，甘蔗寓意“节节高升”，金桔寓意“黄金满屋”，寿桃寓意“寿比南山”。

　　第四排放七牲大盆：猪头、切成条状的肉、猪肚、鹅……摆放顺序也有一定的讲究，表示对祖宗的敬重。

　　第五排摆年糕、烤麸、黄糖、豆腐、长寿面等。宁波话“豆腐”与“头富”谐音，意为“首富”；长寿面则毫无疑问是长寿之意。

　　现在的“谢年”早已没有了以前那么多的讲究和规矩，只是单纯的摆几样祭品而已。但是，它仍旧作为一种传统一种文化成为了我们生活中不可缺少的一部分。

　　祭祀结束后，便是年夜饭的环节。农历十二月最后一天，称“大年夜”，又名除夕。宁波有句老话：“会会七月七，吃吃年夜饭。”由此可见，宁波人有着很深的年夜饭情结。

　　宁波人的年夜饭，不管是冷菜还是热菜，荤菜还是素菜，品种繁多，花样百出。但总是缺不了传统宁波菜。红膏呛蟹、荠菜春卷、风鳗干、熏鱼、拖黄鱼、烤麸等，在每年的年夜饭里似乎从不缺席。

　　在老宁波的规矩里，年夜饭桌上的菜起码要上十二道以上，因为人们把“十二”视为吉利的数字，象征十二个月。无论加多少道菜，桌上的菜必须是双数。

　　每到年夜饭的时间点，空气中的酒肉香味就会飘满大街小巷，似乎是在吆喝过往行人回家。

　　吃完年夜饭，就是要守岁了。这时大家都会把家里的灯开亮，一直亮到新的一年，家家灯火通明给静寂的夜空平添了几分热闹的年味。

　　不仅亮灯，除了尚在襁褓中的婴儿，人们不过十二点是不能睡的。等到十二点，吃一碗香甜软糯的猪油芝麻馅的宁波汤圆，放鞭炮开始了。绚烂的烟花在天际中绽放，烟花在空中交相辉映。劈啪声中，送走的是繁华与喧嚣，留下的是一抹返璞归真。

　　过了除夕，就是正月初一，新年的第一天。

　　初一大家都会早起，宁波人常用猪油汤圆，桂圆蛋花汤之类的，作为早点。先到自己家的宗祠去祭拜祖先，再向父母叩头，拜年。再穿上新衣服，打扮齐整，去亲戚长辈家拜年。小朋友一般都会在这一天收到压岁钱，不过要给长辈叩头才能拿的到。晚上睡觉的时候，把压岁钱压在枕头底下，一觉醒来，邪祟统统被压住了！

　　平时不易会面的亲戚朋友，很多都能在正月初一这一天见到。

　　春节的火热气氛一般等到元宵节过了，才会渐渐淡下去。尽管许多风俗到现在都已经变了样，但在宁波人的心中，永远都会有一个情结——那就是宁波人的春节。