说课稿 篇4

　　《家乡的风味小吃》是教科版小学品德与社会上册第五单元第二课的内容。下面，我将从教材分析、学情分析、教学流程几个方面阐述我对本课理解与认识。

一、教材分析：

　　《家乡的风味小吃》从风味特色小吃的角度反映家乡民风民俗中的饮食文化本活动有两个内容：“请你尝尝臭豆腐”和“我们也来做小吃”。通过引导学生对家乡风味小吃的了解，指导学生动手做风味小吃，引发学生为家乡劳动人民的心灵手巧、勤劳智慧而感到自豪，从而激发学生对家乡的热爱之情。本课目的是让孩子通过全面了解家乡的饮食特点，从“吃”这一角度入手，全面探究我国的饮食文化，从而激发学生热爱家乡、热爱祖国的思想感情。

二、说学情：

　　三年级的孩子已经具备了初步的搜集、整理资料的能力。我们班的孩子都是陡子峪土生土长的，孩子们的生活环境和经历造成对本地的一些风味小吃和地方特色菜并不是很了解，他们只知道一些地方产的水果。所以就需要老师多搜集一些资料来补充教学内容。

三、说教学目标：

　　第一课时：通过查找资料、观察实物和图片，让学生了解一些家乡的风味小吃的特点、来历、制作方法等方面的知识，为家乡人们的心灵手巧感到自豪。

　　第二课时：通过组织教学活动，让学生发现家乡风味小吃的一些文化特质和经济地位，激发学生对家乡的热爱之情。

　　(二)活动准备

　　1、学生查找家乡和各地的一些风味小吃的资料，包括相片、图片、文字介绍等。

四、说教法学法

　　课堂教学时，要依据《品德与社会》课程性质，从小学生生活实际和学生已有的与人交往的经验出发，去贯彻落实生活化的课堂教学方法，个性化的课堂实施，课堂教育教学之中。关注儿童现实生活，教育的内容和形式都要贴近儿童生活、反映儿童需要。通过“演一演”课堂教学可以多模拟生活情境，使教学形式生活化。通过“议一议”儿童的心理特征，要求他们的品德教育只能从生活实际出发。达到教育目的。

五、说教学流程

第一课时

　　第一步：品尝、点评自带的家乡风味小吃

　　1、学生拿出食物，说说带来的风味小吃的名称（小吃以学生自己制作的为主，也可以适当带一些购买的家乡小吃）。

　　活动一：师生互相品尝各自的风味小吃。

　　教师随机提出品尝时的文明礼貌和饮食卫生习惯。

　　设计意图：这一活动，主要是让学生品尝一下小吃，先从味觉上有一个初步的认识。注意不要用太多的时间在吃上。

　　2、交流：说说你刚才吃了哪些东西？味道怎么样？

　　3、由老师引导学生介绍所品尝的小吃，包括小吃的原料、颜色、味道等特点。

　　设计意图：这一环节，主要是从家乡的风味小吃的特点、来历、制作方法等方面的知识，为家乡人们的心灵手巧感到自豪。

　　第二步：试一试，学习小吃的做法。

　　1、如果你觉得味道好，可以问问他是怎么做的？

　　学生彼此间了解自己喜欢的小吃的做法，并记录下来。有条件的话可以回家去试一试。

　　设计意图：这一环节，主要是为学生动手做小吃做准备，提高学生的动手操作能力。

　　活动二：评出最受欢迎的家乡小吃

　　先推选出几种学生喜爱的小吃，再通过投票的形式，选出最受同学欢迎的小吃。并颁发小奖状。

　　设计意图：激发学生兴趣，为动手操作做补充。

　　2、作业：回家后试做你喜爱的小吃。

第二课时：

　　第一步：了解有关风味小吃的来历、典故及在家乡的经济地位

　　1、提示：你知道其他地方有哪些风味小吃吗？

　　教师出示教材中全国各地有代表性的风味小吃的图片,引发学生自由发言。

　　2、过渡：有些小吃不仅好吃，还有美丽的传说呢!

活动一：老师讲过桥米线的故事。

　　引导学生说说自己了解的有关风味小吃的故事或来历。

　　3、家乡的风味小吃不但味道好，还能推动家乡的经济发展呢！

　　教师课件演示：介绍家乡有名的小吃，为家乡经济所带来的好处，如长沙火宫殿的臭豆腐，吸引了很多中外游客来品尝，引发学生的思索。也可以以“松花皮蛋卖到日本去了”的事例。

　　设计意图：让学生了解全国小吃的一些文化特质和经济地位。为后面宣传自己家乡的小吃做准备。

　　4、学生说说家乡有没有这样的风味小吃。

　　第二步：宣传、推销自己做的小吃

　　1、师：家乡小吃味道好，能为家乡的经济发展做贡献。我们也为我们家乡的小吃设计包装，进行宣传，说不定也能为家乡的经济做贡献呢！

　　设计意图：唤起学生的爱家乡的情感体验。激发兴趣。

　　2、师生一起回忆一两种有关小吃或食品的广告，引起学生的兴趣。并播放一段视频广告。

活动二：做广告。

　　学生以小组为单位，动手操作，为自己家乡的风味小吃设计包装和广告。

活动三：展示设计结果。

　　让学生上台模拟电视广告宣传、介绍自己的设计。

　　3、小结，希望不久的将来，能在市面上看到你们设计包装的风味小吃，让小吃为家乡争光。

　　以上是我说课内容，不足之处恳请指正。

说课稿 篇5

　　一、说教材

　　（一）地位和作用

　　本节内容是人教版《生物学》八年级上册第五单元第三章第二节《动物与人类生活的关系》。第五单元探讨动物在生物圈中的作用，第一节先介绍动物在自然界中的作用，包括：

　　1、动物维持生态平衡（此消彼长，相生相克关系）；

　　2、动物促进物质转化和循环；

　　3、动物与植物关系密切（利大于弊）。

　　第二节内容探讨动物与人类的关系，正好符合新课标重要的理念落脚点——科学、技术与社会的相互作用，STS正是科学素养的组成部分，渗透着人文精神，科学技术是第一生产力，推动着社会发展进步，具有很强的实践价值。自古至今人类的生活离不了形形色色的动物，现代生物科技的新发展，更是推动人类社会文明跨越式进步的动力，通过本节内容学习，学生会更加深入理解动物是人类朋友的内涵，人类应树立与自然和谐相处，热爱生命的决心。

　　（二）教学目标

　　1、知识目标

　　（1）了解现代生物技术的'发展，引起人类生活社会的巨大变化；

　　（2）了解生物反应器和仿生的概念和用途

　　2、能力目标

　　（1）培养学生搜集、整理资料和知识的能力 ；

　　（2）锻炼学生调查研讨，口头表达，与人合作的能力。

　　3、情感目标

　　从小培育学生珍爱生命、善待动物的良知

　　（三）重点和难点

　　1、调查是科学探究常用方法，学生在调查中学会与人沟通、合作、表达是本节难点。

　　2、生物反应器和仿生学是重点

　　二、说教法和学法

　　1、教学活动应以学生为主体，激发情趣，教师要善于引导学生发展思维、用生动、详实、准确的实例、解说抽象的科学知识。

　　2、学生在调查活动中应形成合作精神及与人沟通的能力，多渠道搜集资料，整理知识、自觉拓展自身素质的能力。

　　三、说教学进程

　　1、创设情境，利用现代多媒体课件

　　动物生活画面，各种仿生仪器照片，会吸引学生眼球，激发求知欲，再从原始社会种植业，养殖业的产生，引出动物与人类生活息息相关。

　　教师应想到“神农尝百草”，中医药是中华民族的瑰宝

　　2、发挥学生主观能动性，探究合作式学习

　　课前调查超市、菜市场，知道人们衣食、住、行离不开动物，再分组交流讨论各自收获，培养集体合作和科学探究精神。

　　3、动物与生物反应器

　　指导学生阅读课文，明确概念，联想工厂与车间生产产品的过程，类比生物反应器生产产品的优势

　　举例：牛吃草挤出牛奶；蚯蚓清理生活垃圾，变废为宝

　　4、仿生学促进了人类科技的进步

　　阅读教材，看多媒体，让学生分析、交流、讨论，口述再总结，理论与实践相联系

　　5、巩固、布置作业

　　课余收集资料，拓展视野，了解特种经济动物养殖技术

　　6、了解生物学与文学，美学的渗透

　　托物言志，陶冶情操，让学生回忆名家名篇，体会动物与人生活密不可分

　　举例 ：《诗经》尔雅，《木兰诗》，《鹅》等

　　板 书 设 计

　　第二节 动物与人类生活的关系

　　一、动物与人们的生活息息相关

　　二、现代生物技术的发展

　　1、生物反应器与转基因技术

　　2、动物与仿生