《面包发霉了》说课稿设计

时间:2021-08-31

《面包发霉了》说课稿设计

  说教材

  1、教材简析

  这节课的教材选自教科版的小学《科学》四年级下册《食物》单元中的第5课。它是继上一课“食物变化”之后从另一个角度探究食物的变化。本课使学生经历了一个十分典型的“观察-发现-推测-验证”的科学探究过程,有助于学生形成科学的研究思想和方法。

  教材的编排思路分四部分,第一部分:观察发霉的面包,是引领学生们从另一个角度去观察食物。第二部分:面包发霉的条件。通过观察,让学生猜想面包发霉的条件。(书本上的第二、三两个问题有一定难度,我将它们改成了“你是怎么知道的?”)第三部分:哪一块面包容易发霉,寻找面包发老霉的原因。(在面包上放些霉菌的环节,我把它删除了,因为可能会引起学生的误会,认为霉菌放得多会长得快一点,霉菌放得少会长得慢一点,对霉菌生长条件,引起误解。)

  2、教学目标

  知识能力目标:

  ①通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动;

  ②根据自己提出的问题进行假设,并设计实验,研究霉菌的'生长与环境的关系;

  情感态度目标:

  ①通过对霉菌的观察,拓宽观察周围世界的视野,保护并发展对事物的好奇心。

  ②在对霉菌生长的实践活动中,锻炼长周期实验的意志品质。

  3、教学重点、难点

  重点:观察发霉的面包,了解霉菌;探究面包发霉的条件。

  难点:观察霉菌的生长情况。

  二、说教学对象

  四年级学生的好奇心强,对实验很感兴趣,他们还有一些生活经验,对于食物的变化有一定的联想。在以往的实验中,他们还积累了一些探究的思维方法。

  三、说教学法

  根据《新课程标准》以“培养学生的科学素养”为宗旨及结合学生的实际情况,我将本课的教学法确定为:

  教法:本课主要采用“探究-研讨”的教学方法,通过让学生对霉菌进行观察、研讨、猜测、验证,以进一步寻找霉菌生长的原因。从而让学生学到探究科学规律的本领。为了能使本课的教学目标得以落实,取得良好的教学效果,我还同时综合运用了发现法、讨论法、实验法等多种教学方法来组织课堂教学。

  学法:本课主要采用观察法、探究实验法、小组合作等多种学习方法,指导学生通过学习对霉菌的生长有初步认识,充分发挥学生的想象力,使学生能独立进行探究实验,能充分发挥手、脑、眼的功能,从而获取新知识,培养技能技巧。

  四、说教学程序

  我的教学设计是以“探究、开放、自主、合作”为基本指导思想的。下面是我对这节课的教学设计的说明。

  1.导入(创设情境,引导学生发现问题)

  2.探究过程

  (1)观察发霉的面包

  (2)面包发霉的条件

  (3)哪一块面包的上的霉菌生长得快?

  ①设计实验方案。

  ②选择实验条件

  ③分组准备对比实验

  (4)后续观察活动:

  根据你的实验方法,注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况,认真填写实验记录单,下一次上课时带上你的观察研究成果。

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