零食大PK教学设计

时间:2021-08-31

教材类型

零食大PK教学设计





标准





课程名称





零食大pk





课时





1





课程类型





公共卫生





授课教师





段兆晖





授课时间





2016.10





授课对象





一年级





教具








教学目的





1.知识目标:了解乱吃零食的害处,懂得什么是健康安全的零食。





2.能力目标:能知道什么是三无食品,学会辨别三无食品。。





3.情感目标:培养健康的生活态度和良好的饮食习惯,促进学生个性健康发展。









教学重难点





了解乱吃零食的害处;能辨别什么是“三无食品”









教学过程










一、情景激趣、新课导入





师:谁能说说自己喜欢哪些零食呢?





飞飞周末和父母去超市进行了一次超市大购物,购买了好多零食。我们看看他们都买了哪些零食?





(课件出示飞飞购买的零食)





师:买回来之后,他就一顿狂吃。突然……





(出示飞飞痛苦的图片,说说他为什么会肚子疼)





二、识别垃圾食品的危害





像炸薯条、炸鸡、糖果、膨化食品、果冻、碳酸饮料等,这类零食不仅营养含量少,而且糖分、盐分和脂肪含量极高,色素过量、防腐剂超标、糖精含量高的垃圾零食,吃多了就严重威胁我们的健康,甚至引起食物中毒。





三、如何健康的饮食





1、正餐是儿童营养的主要来源,在两餐之间可以吃适量的健康零食补充能量,如全麦饼干、低糖面包、花生、坚果等。





2、买零食要去正规的商店或超市,不要去光顾路边摊、流动商贩;





全班讨论:路边的小吃为什么不能吃呢?





出示案例:8名小孩吃完零食后疑食物中毒1死7住院





3、不买过于鲜艳、好看的零食,越鲜艳则色素越多;





4、在购买零食时要认真查看生产厂家、生产日期、保质期,不吃“三无”零食;





讨论交流:如何找食品上的相关地址、日期。





拿出自己准备的食品,辨别一下是不是合格食品。(小组之间讨论)





5、小组活动:





判断一下:下图中,我们应该多吃哪些?哪些不该吃?





小组成员之间讨论一下,把适合多吃的画√,不该吃或应该少吃的画○。。





结束后全班交流





四、情感教育、我更健康





零食,我们可以吃,但是为了我们的健康我们要少吃。而且在吃零食时要注意检查零食是否干净、是否过期。对于路边的三无食品,坚决不吃。只要养成了良好的卫生习惯,我们的身体才能变得更健康!





五、学唱饮食健康歌。





播放视频。





小结与反思










?? 通过本课的学习,同学们要学会健康的饮食,在吃零食的时候要选择健康安全的食品。不但要自己远离这些三无食品,杜绝垃圾食品,希望大家还能做一名安全饮食的小宣传员,把这些安全饮食的知识和理念告诉给身边的人,让你身边的每一个人和你一样,做到三无食品不食用,垃圾食品要远离!