课文《食物中的营养》教学反思范文

时间:2021-08-31

  今天我们学习科学课《食物中的营养》这一课,主要讲食物中含有哪些营养物质,这些营养对人体有哪些用处。书中有精美的图片,也有简要的说明。边学我边指导学生列了一张表,表分三列四行。列的内容为1、营养,2、作用,3、代表性食物。行的内容为1、蛋白质,2、脂肪、糖类,3、维生素、矿物质。用表格的形式将学习内容列出来,学生看起来一目了然。在表格下面,还有两三个简单的说明。

课文《食物中的营养》教学反思范文

  今天的教学感觉很满意,但仅仅表现在我们师生的思路清晰。到底某种食物中含有哪些营养,不含有哪些营养,这我哪知道啊,顶多也就知道它们所含的最主要的营养。晚上回来上网查了面粉、大米、猪肉、白菜这几种东西的营养成分,发现它们每一种都含有多种营养物质,但的确不会包含所有的营养物质,所以应该平衡膳食。

  (在查找的过程中,获知这样一个秘密:越精的面粉其实淀粉越多,而丢弃了许多别的营养物质。于是决定,以后吃面就吃普通面。)

  教学科学这门课程让我也加强了学习,而我的学习也必然促进教学,让学生学得更好,更得法。这就是教学相长。