《燃烧和灭火》教学设计
时间：2021-08-31《燃烧和灭火》教学设计
一、设计理念
根据维果斯基的“最近发展区理论”，教学的出发点应该建立在学生的最近发展区上，本节课在教与学的方式上，尝试突破传统教学模式，学生的思考，通过教师的合理引导，解决教学中的预设与生成的问题，在最近发展区与现有发展水平的转化过程中，不断创造更高水平的最近发展区，促进学生的全面发展。
基于微课，通过“我预习 我知道”、“我质疑 我勇敢”、“我释疑我进步”、“我探究 我明了”、“我查阅 我提升”五个环节来提高学生的自主学习能力和自主探究能力。从而实现“学生为主体”的“翻转课堂”。
二、学情分析
学生在日常生活中早已接触到了燃烧,脑海里已经对燃烧的定义有了模糊的印象，通过微课的学习,学生不难完成对燃烧条件和灭火原理的归纳与理解。在此基础上，学生会对燃烧和灭火的相关知识产生更深入的思考，对于学生在微课学习中产生的疑问，需要在课堂上通过实验探究进行解疑，而在前面的课程中已涉及了大量的探究实验，这为本节课的实验探究打下了基础。
三、学习内容分析
鉴于本课题内容与学生生活关系密切且难度不大的特点，本节课以翻转课堂的模式，利用微课突破本节课的知识重点。
微课中设计的问题情境，使不同层次的学生在微课学习过程中都能得到启发，从而生成新的问题，这些问题是对本课题基础知识的完善和提升。本节课设计选择其中学生可能有疑惑的问题，在课堂上师生互动、生生互动，通过演示实验，自主实验等形式来解决学生的疑惑。
四、教学目标
1. 通过微课理解燃烧的条件和灭火的原理，提高对知识进行归纳和总结的能力；
2. 在微课学习中对燃烧和灭火有更深层次的思考，并学会通过实验、探究等活动释疑解惑，培养科学品质。
五、重难点分析：
重点：1.通过微课的学习掌握燃烧的条件和灭火的原理；
2.在微课学习中生成新的问题，并通过实验、探究等活动，学会对获得的事实进行分析得出结论。
难点：1.在微课学习中学会思考，使思维得到提升，学会提出新的问题，并通过实验、探究等活动进行释疑解惑，培养科学品质。
六、课前准备
1.微课（时长：7分31秒）
2.学生完成导学案
3.根据学生学案进行二次备课
七、教学过程
第一环节：我预习，我知道教师活动学生活动设计意图引导学生总结微课中的知识重点：
1.燃烧的条件；
2.灭火的原理。回答燃烧的条件和灭火的原理并板书。检测学生微课学习的效果，培养学生对知识进行归纳和总结的能力。【提问】1.什么是可燃物？
2.什么是着火点？
3.燃烧的定义。
通过回忆微课内容和翻阅课本回答问题。对课本中的基本概念进行补充和强调。第二环节：我质疑，我勇敢教师活动学生活动设计意图过渡：燃烧和灭火在我们生活中应用广泛，比如你今天的午饭就需要燃烧放出的热量。我们利用燃烧发出的光合热。有燃烧就有灭火，比如熄灭酒精灯，比如熄灭燃气灶等。燃烧和灭火离我们这么近，同学们对它有一定认识的同时也存在一些困惑。今天就请同学们大胆听闻，说说关于燃烧和灭火，你一直想知道但是又不知道的问题。
思考
提问培养学生敢于提问，大胆质疑的科学精神。第三环节：我释疑，我进步教师活动学生活动设计意图多媒体：课前同学们观看微视频之后在导学案中提出的问题。
（一）着火点方面：
1、钻木取火的原理？
2、为什么有些物体在不遇明火的情况下可以燃烧？
3、为什么在加油站不能打电话？
得出小结：物质燃烧需要温度达到着火点。即使我们使用其他物质燃烧来点燃也是利用其他物质燃烧放出的热量是可燃物的温度达到着火点。
从对着火点方面问题的解答，给我们的启示是：冬季使用取暖设备时，不能在上面覆盖衣物，也不可使取暖电器靠近易燃物
（二）助燃物方面：
1、水不是能灭火吗，为什么白磷在水下还能燃烧呢？
2、水中本来就有氧气，为什么一开始白磷在水中不能燃烧，通入空气后白磷燃烧？小结：燃烧需要可燃物与氧气接触。当氧气的浓度过低时，即使有氧气，燃烧也不能发生。空气中氧气的体积约占21%，一般情况下，当氧气的浓度下降至14%-15% 以下，燃烧就停止了。
（三）灭火方面
为什么有的火一扇就灭，有的火越扇越旺？
展示问题，引发学生思考。
多媒体：新西游记的片段
演示：用扇子扇灭蜡烛
引导学生对比分析，得出结论小结：当燃烧火焰比较小时，扇子煽动使空气流动，从而带走了热量，使温度降低到着火点以下。当火焰比较大时，扇子煽动带走的热量有限，却补充了更多的空气，促进燃烧。
启示：灭火要分情况，科学灭火。
在交流的同时思考问题的答案。
思考。
观看视频、小组讨论
回答问题通过展示学生的练习检测情况，使明确其中部分问题的答案，对其中分歧较大对的问题再思考，激发求知欲。
通过不同场景的对比，学会分情况分析问题，而不是一概而论。问题一：燃烧一定需要氧气，这是真的吗？先请同学们根据自己所学，提出猜想
演示实验：镁条在二氧化碳中燃烧。
引导学生分析实验现象，并得出
结论。小结：通常所说的燃烧是指可燃物与氧气发生的发光放热的剧烈的氧化反应。广义上，燃烧是指一种发光、放热的剧烈的化学反应。
学生思考讨论并回答。
观察实验现象：镁条在二氧化碳中能继续燃烧，得出问题的答案：燃烧不一定需要氧气。
对燃烧的`定义进行拓展，培养学生的大胆质疑的精神，引导学生在科学探究中寻求真理。问题二： 油锅着火不能用水来浇灭，这是真的吗？先请同学们根据自己所学，提出猜想
视频：慢镜头展示油锅着火后浇水的结果。
引导学生分析、讨论。观看视屏，思考
讨论
回答
对于现实问题的讨论和分析，体现了化学学科应用于生活的学科价值。问题三：蜡烛被吹灭是因为呼出气体中有大量的二氧化碳，这是真的吗？先请同学们根据自己所学，提出猜想
引导学生从相反的角度思考，如果是因为呼出气体中有大量的二氧化碳使蜡烛熄灭，那么吹大量的氧气是不是就不会熄灭呢？
师生共同完成演示实验
1、点燃蜡烛
2、用充满氧气的气球对准蜡烛火焰
3、解开气球的绳子。
结论：这是假的。吹灭蜡烛和扇灭蜡烛一样，都是降低温度至着火点以下。
反馈练习
下列场景的做法对吗？
1、煤气泄漏，开灯查看。
2、煤气泄漏，立即开窗通风
3、室内起火，立即开窗通风
4、电器着火后，关闭电源，用棉被等不透气的物体覆盖在上面，及时拨打119思考、讨论
观察实验现象
思考、讨论、回答
培养学生从反面思考问题的方法
通过师生共同实验的环节，增加师生互动，激发学习兴趣，获得成就感。第四环节：我探究，我明了[自主探究]
实验目的：
请同学们点燃两根小木棍，并想办法让其中一根燃烧的更快。
在我倒数5个数时，用桌面上所给的仪器和药品通过不同的办法将纸条熄灭。提供物品：
长纸条两根、
氧气一瓶（部分小组有）、
二氧化碳（部分组有）、
沙子、
水、
空烧杯、
剪刀、抹布小结：1、通过实验，同学们发现，燃烧需要氧气，而且氧气越充足，燃烧越充分。
2、还可以通过增大可燃物与氧气的接触面来促进燃烧。
用相机捕捉学生实验的精彩瞬间,展示在多媒体上
小组讨论
设计方案动手实验
分组汇报实验结果
（老师将不同组的现象拍下来，在多媒体上展示）
通过自主设计实验、自主实验提高学生的自主探究能力和实验操作能力。
在自主实验中发现新的知识，对燃烧和灭火有了更深更高的认识。第五环节：我查阅，我提升多媒体链接新闻：
一家三口遇火灾 初中生凭消防演练知识救全家
请同学们通过网络，报刊、书籍学习，掌握一些常见的火灾的灭火知识，以及正确的火场自救知识。
将这些知识整理成小论文，手抄报，漫画等形式，下周将会把大家的作品在学校进行科普展览。
课后查阅资料并对资料进行整理。改变作业的形式，提高学习的兴趣。
通过自主查阅资料、整理资料，提升学生的自学能力和归纳整理能力。
板书设计：
燃烧和灭火
燃烧：通常情况下，可燃物与氧气发生的一种发光、放热的剧烈的氧化反应
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