长乐甜酒的由来散文

时间:2021-08-31

  长乐甜酒是长乐的特产,酒香四溢,入口生津,味甜如蜜。它和长乐故事会一样,闻名全国,其且畅销中华。说起长乐甜酒的起源,还真有一个妙趣横生的感人故事。大王彭生长在长乐,于是写下了这个故事。

长乐甜酒的由来散文

  早在北宋真宗景祐年间(公元1034年),长乐街照壁巷有一姓陈名玉昆的年轻人,幼年丧父,靠其母亲纺织、做针线活拉扯长大。玉昆成人以后,以给别人做小工、打柴为业,奉养母亲,是长乐街出了名的孝子。有一天,老母想吃糯米饭,玉昆去米房买了两斤糯米,并于当天上午煮好了糯米饭。谁知到中午时母亲突发胃病,吃不得糯米饭。玉昆只好忙去请医抓药,并把糯米饭用蒸钵装好。为了保温,他用絮被包裹饭钵置于火炉旁,以备母亲病愈服用。谁知老母一病两天,水米未进。到第三天中午病稍好,想吃糯米饭。玉昆打开饭钵,一股酒香扑鼻而来。他一试,味甜如蜜,母亲一连吃了两碗,连连说:“好吃,好吃”。玉昆听后非常高兴,心想以后常做给母亲吃,可怎么做,玉昆犯疑啦,他极力思索。

  糯米饭为什么变成了甜酒呢?陈玉昆回想起原来是自己在盛饭时,不小心将砍来做柴火的曲花草上的曲花随带洒落了一些在饭里。这肯定是糯米饭加上曲花,在温暖封闭的情况下变成甜酒的。于是,他试着做起来,又买来糯米,煮成饭,放进曲花,密封,置入炉房。果然,两天后酿出了香喷喷的甜酒。后来,他反复试做,终于成了长乐甜酒的始创者,开了一间挂着“长乐陈记甜酒”招牌的小甜酒铺。

  这正是:孝敬老母,诚心感动天和地,香喷甜酒信手来。

  千百年来,长乐人民从他那学做甜酒,一传十,百传千,长乐成了著名的甜酒之乡。

  目前,甜酒业遍布长乐地区,从种植、收购到加工、销售,形成了产业化,年销售收入近亿元,成了长乐人民致富的半壁江山。“长乐甜酒”这朵奇葩沐浴着祖国的春天,会更加鲜艳夺目,流光溢彩。

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