素食如花散文

时间:2021-08-31

  小时候,家里日子过得拮据,难得见到肉食,只有等到逢年过节,才能痛痛快快打牙祭。那时候,总是认为吃肉是件无比幸福的事情,我的同桌就曾向往地说,等以后有钱了,天天煮一锅肉吃!

  上大学时,有一次我胃疼,连续吃了几天药都不见效。住在我上铺的小宁,偶然看到其他室友为我打来的饭菜里,居然有一份红烧肉,立刻大呼小叫起来:“你天天胃疼,怎么还在吃肉?这几天,你的伙食包在我身上,要乖乖听我指挥!”说着,小宁就将她的一份土豆丝,外加一碗温热的小米粥,一起递了过来,看我将它们消灭得干干净净,她才开心地笑了。第二天中午,小宁为我带来的是打卤面,西红柿炒鸡蛋,搭配黄瓜丝,再淋上蒜泥和芝麻酱,吃起来别有风味。晚餐,则换了清清淡淡的紫菜汤,加上两个小馒头。

  在小宁这个素食主义者的精心照料下,我的胃病居然不治而愈。从此以后,我和别的室友都成了她的“粉丝”,大学四年,经常吃素,不但肤色变得红润,也很少生病。走出校园后,我参加了工作,没有了集体吃素的氛围,我又重新变成了“食肉一族”。特别是有了儿子之后,我变着花样为他增加营养,红烧肉和排骨成了家常便饭。

  毕业十年,大学同学聚会,昔日室友除了小宁之外,其他人包括我,身材都变得很臃肿。而小宁苗条的秘诀还是多吃素。

  同学聚会之后,我开始调整家里的菜谱,每天的花样依然很多,只是变成了清炒萝卜丝,凉拌黄瓜,清炖土豆,油焖春笋,鱼香茄子……最开始,儿子强烈反对,嚷嚷着要吃肉,在我的坚持下,他才勉强同意。没想到,吃素一段时间后,儿子瘦了,甩掉了“小胖墩”的外号,还参加了学校的长跑。

  人间有味是清欢。如今,素食已经成了我家餐桌上的主打菜,我们全家人都爱上了它的味道。素食如花,它让我在满足口腹之欲的同时,收获了美丽和健康;素食味美,它让每一个普普通通的日子都变得回味无穷。