中秋浓浓月饼香散文

时间:2021-08-31

  闲暇的时候去逛超市,商场。在食品区里总能看见摆放整齐,品种齐全的月饼。看见了,总是忍不住驻足停留,仔细地看一看。倒不是想吃,而是对月饼有着一种说不出来的感觉。

  记得过去月饼在别的月份是见不到的,只有到了农历的八月份,才能见到它们的身影。那时候的月饼也没有这么多的品种,包装也不是特别的精美。是用纸包装的,那时候很多食品都是用纸来包装的。用专门的包装纸来包装,虽然不是多么的漂亮,可是特别的实在。看着那油乎乎的包装纸,闻得到那里边传出来的味道。心里就很满足,很享受。

  那时候的月饼包装简单,制作却毫不含糊。一斤月饼是四个,足斤足两,一个就是二两半。实实在在的斤两,实实在在的不差分毫。曾有好事的人用秤秤过,真的是一点都不差。那月饼有着金黄色的外皮,里边的馅料也特别的足,大块的冰糖,核桃仁,花生仁,还有青红丝。外皮是酥香的,馅呢,则是是特别的香甜。那香,那甜是什么都无法比拟的。真的无法用语言来描绘那月饼的香甜,冰糖咬在嘴里,“克楞克楞”的响。都舍不得一口吃下去,一小口一小口地咬着冰糖,把它们在嘴里轻轻地咬碎,慢慢地让它融化,让嘴里每一个角落都弥漫着冰糖的甜味。冰糖是甜的,核桃仁呢?那大块的核桃仁则是香的,那是从没吃过的香,吃在嘴里真的是唇齿留香。很久很久都在回味着那股香味。花生,倒是经常吃的,可是它放在月饼里,也显得格外的香了。混合了冰糖,核桃,那味道也变得不一样了。还有青红丝呢,经常盯着那青红丝看上很久,看看它们是什么做的,怎么也是那样的香甜。

  月饼,月饼,顾名思义是过中秋节才能吃到的美味。就像元宵节吃元宵一样,只有在节日里才能享受到的美味。一年只能吃一次的美味,能在心里回味一年。记忆里的月饼,是那样的香甜,那样的美味,那样的不能忘怀。

  记忆中的那些事,总是很久远的了。三十年多年以前的时候,月饼还是很稀缺的。每年的中秋节前夕,父亲总要买回一斤月饼,给几里地以外的姥姥送去一个,给奶奶送去一个。剩下的两个,就在中秋节的晚上,一家人分了吃。一个人分半块月饼,那月饼拿在手里,舍不得吃,总是要深深地闻上一阵,深深地吸取那香甜的味道。然后一小口一小口地吃着,看着。看着那大块的冰糖,亮晶晶地露出来了,然后把它含在嘴里,轻轻地咬碎,慢慢地品尝。半块月饼能有多少啊,纵使是慢慢地吃,也有吃完的时候。吃完了还在继续咂摸滋味,默默地品味着,那香甜在舌尖上久久地不能离去。

  过完中秋节了,还在想着月饼的味道,想着什么时候能吃上一整个月饼那就好了。记得有一年的中秋节特别的忙,正好是收获花生的时候。因为忙,那年的中秋节的傍晚父亲才去买月饼。也不知道是那年的月饼少,还是买的人多了。月饼断货了,父亲没有买到月饼。那年的中秋节没有吃上月饼,心里感觉特别的失落。那年的中秋节过的特别的没意思,月亮似乎也不那么圆,那么亮了,虽然那年的月亮跟以前的没什么两样。可是在我心里却,失去了它的美,失去了节日应有的欢乐。

  第二年的中秋节,父亲早早的就把月饼买回了,也许是日子好过一点了,也许是弥补前一年没吃上月饼的缺憾,那年父亲买了两斤月饼里,我记得清清楚楚的,是两斤月饼。给姥姥送去了两个,奶奶送去了两个。剩下的一人一个,当那整个的月饼拿在手上的时候,心里真的特别开心。终于可以吃上整个的月饼了,可以更长时间地品味那无上的美味了。不知道为什么二妹不喜欢吃月饼,她说吃不惯那个味。那么好吃的东西还能不喜欢吃,真的是不明白。每年的中秋节父亲都要单独给二妹买点桃酥说,都吃月饼,你不吃,不像那么回事。吃点桃酥,象征一下。桃酥怎么能跟月饼比呢?月饼的味道是多少桃酥都换不来的。曾很认真地劝说二妹吃一点月饼,她却是怎么都不肯吃。那时候心里遗憾,那么香甜的味道她不喜欢,不能享受那独特的美味。

  后来日子越来越好,中秋节吃月饼可以敞开了吃。月饼的花样也越来越多了,豆沙馅的,水果馅的,咸的,鲜的,甜的,各种馅料,应有尽有。却怎么也吃不出小时候那种香甜的味道。每次看见那些包装精美,花样繁多的月饼,都不知道该怎么挑选了。尝过各种馅料的月饼,怎么也没有小时候的月饼那么香甜。怎么也吃不出小时候的味道,是味觉发生变化了吗?还是现在的月饼本来就没有过去的月饼那么好吃了?

  现在的中秋节还是得买月饼吃的,中秋节不吃月饼就没有节日的气氛。现在的生活水平越来越高,过节跟平常也没什么两样。那就注重代表节日的象征性的东西,像月饼就是这样,花样翻新。吃不吃的,也得买。送人,不再是一个两个的送,那都是一盒两盒的,味道也是多种多样。不管那月饼包装有多么华丽精美,馅料有多么新奇,心里一直怀念小时候月饼的味道。怀念那有点粗糙的包装,怀念那馅料里大块的冰糖,大片的核桃仁,红色绿色的青红丝。那浓郁的香甜在嘴里弥漫的感觉,是那样的难忘。

  不知道从什么时候起,有了老月饼,还是过去的包装,外表看着跟小时候吃的月饼没什么两样。买来吃,却不是那种味道,不说馅料里,没有了冰糖,核桃,花生,青红丝也不是小时候的那个样子了。也许人到了一定的年纪都喜欢怀旧,喜欢细细地琢磨过去的事情,过去的味道。这对月饼也许是不公平的,时代在向前,什么都在改进。人的思想,感觉也的跟着向前,跟着改变。一直留恋,怀念也不会再有那种味道,那种月饼了。在心里想想也就罢了,新时代的月饼吃起来也不是那么难吃,也有它独特的味道。也是那么的浓香,甜腻。呵呵,说过不再怀旧了,还是又写下了这怀旧的文字。