碾完后还得“扬场”，就是把糠秕从麦颗中分离开，这不仅是个力气活，更是个技术活，需要借助风力用木掀一掀一掀撮起上扬，还要固定在一个落点，下面有人专门用扫帚捋去麦粒上的麦糠和碎屑。扬场者那一招一式，就像一个舞姿优美的舞者，每次扬起来的麦子，宛如划过一道彩虹，令人赏心悦目，一家几千斤的麦子，就这样一掀掀扬了出来。后来有的家置办了扇车，就互相借着使用，不再费力气扬场了。再后来有了大型脱粒机，更是减轻了人们的劳动强度，效率也大大提高，像我们家七八亩麦子，几个小时就好了，而且脱出来的麦粒干干净净，不需再扬场了。一般是几家合伙使用一台脱粒机，轮到脱粒这几天，几家人老少齐上阵，白天黑夜连轴干，累了就在麦垛旁边打个盹。麦场上，机器轰鸣，人声鼎沸，有一个公认的主事人，像个战场上的指挥员，指挥大家各司其职，年轻力壮的，负责将麦子均匀的喂入高速运转的脱粒机内，有几个人专门往脱粒机前转送麦个，并将捆麦子的“钥子”解开，脱粒出来的麦秸秆要旋成一个很结实的圆形的麦秸垛，这也是个技术活，一般人拿不下来，都是由经验丰富的庄稼把式完成这个杰作。有人在机器出口把脱粒出来的麦颗装进口袋。机器不停的轰隆隆响着，说话需要很大声别人才能听得见，每个人的脸上都落满了麦秸秆的碎屑，鼻孔和耳朵眼几乎都堵塞了，眉毛和眼睫毛也成了灰白色。虽然很累，但大伙兴致都不减，很大声的说着笑着。有邻家大哥很有才，四六句张口就来，大家都很喜欢听他说，每次听到他流畅的顺口溜，就让人联想到赵树理笔下的李有才。不时有人喊，来一段，解解乏!邻家大哥一句“好咧”，“张家媳妇李家婆，故事能有几大箩……”幽默诙谐的段子不假思索的就从那满是灰尘的嘴边流淌出来，大家开怀的笑声淹没在轰隆隆的机声里，疲惫也似乎飞到了九霄云外。