流失的年味散文

时间:2021-08-31

  天气寒冷,且雨水不断,整天躲在家里,大门不出,二门不迈,日复一日,每天似乎都是一个样的。

流失的年味散文

  唯一不同的是,孩子们放假了。街道小巷热闹了些。是啊,还有几天就过年了。可是,我似乎一点也感觉不到年的味道。

  小时候,我是热切的盼着过年的,还没放假就开始倒数着过年的日子,盘算着跟着父母去赶圩的日子。坐班车到平陵镇,备年货、买新衣,别提有多开心了!即便什么都不买,只逛逛、凑凑热闹,都是件非常开心的事。何况,一年到头,就只有这么一次,父母会买很多好吃的零食。所有人都是大包小袋满载而归,孩子们更是兴奋。

  鞋子衣物更是如此,买回来叠得整整齐齐的放在衣柜里,不时打开衣柜看一下,心里盘算着还有多少天就可以穿在身上了,心里美滋滋的。就像一件宝贝终于从别人手中到了自己的手里,无比安心,同时又充满期待。期待使用宝贝的日子。因了这份期待,日子每过一天心里的激动便增一分。

  如今的孩子已经没了当初我们对年的那种殷切的期盼。

  看看丫头便知道了。年对于她来说,只是一件新鲜的事情。过年了,不仅有红包领,还可以走亲访友,同时,家里也不时有亲朋好友来访。多热闹啊!

  对于新衣,她没有特别的欣喜,买了也就放在一边,不理不采,似乎都遗忘了。零食,更是平常。平日想要什么,走两步就买回来了,过年只是量大些而已。

  想想,现在的孩子都太幸福了,平日里衣食无忧,因此过年便也感觉不到有什么不同。亦因此,现在的孩子虽幸福,却也少了份简单的快乐。不似曾经的我们,一件新衣,一个糖果,都能欢喜好久。

  那时,过年还有一件特别期待、又必不可少的事情,那就是做饼。

  饼是我家乡特有的,状似月饼,但略小略薄些,且非常硬,但吃起来很香,又可以存放很久。记忆中,这饼也是难得的稀罕东西。如今,已吃不到了,即使偶尔吃上了,也不是曾经的味道了。

  孩子们一放假,家家户户都会热热闹闹的忙上几天。像我一般大的孩子们,当然都会加入做饼的行列。大人们有活计要忙。因此有些人家早几天,有些人家晚几天,都很正常。闲着的孩子通常都会被请到左邻右舍家里帮忙,报酬就是可以再三品尝饼的美味。那时,我便常常帮邻居做饼,且不亦乐乎。

  这种饼的制作复杂。主要分两大步骤。第一是把白米炒熟,打成粉。这一步骤,家长们会早早备好。等到空闲时便可随时开工。第二,便是做饼了。首先要把白糖煮成糊状的糖浆,然后倒在米粉里搅拌成糊状,接着把糊状的米粉塞到饼模里,用铁锤敲打坚固,敲出来,就做成一个很漂亮的饼了。当下可食。但这只是半成品,还需用碳火烤干,才算真正完成。

  自家做的饼可以存放大半年。因此母亲每每年后回娘家,都会带上很多这种饼,分给亲人们品尝。

  如今的人们,想要什么就买什么,方便又快捷,可我却怀念那饼的味道,怀念一家人,大大小小一起忙着做饼的场景,其乐融融,又热闹开心。

  可惜时光一去不复返,随着人们生活水平的提高,慢慢着,人们都懒的去做饼了。这种饼便也悄无声息的退出了它的舞台。市场上虽还可以买到看起来几乎一样的饼,但吃起来,味道却相差甚远。

  年关近,少了做饼这一个大项目,年便少了年味,因此,对年的期待又少了几分。

  长大后,离开家乡,外出工作。外边的世界虽精彩,但,工薪一族领着微薄的薪水,朝九晚五,辛苦自不必说。委屈、难过亦是时常有。想家、念亲人更是平常事。

  常言道:每逢佳节倍思亲。年关将至,更觉得日子漫长,天天都盼着过年、盼着回家。稍有空闲,就三五好友逛街,细细选购回家过年的物品。大街小巷张灯结彩,热闹非凡,惹得那一颗漂泊的心,禁不住对年又多了几分期盼。

  那时的年,是在外飘泊的游子的回家的希望。那种希望,是热切的,更是难得的。因了这希望,年变得格外美好,对年亦是格外的期盼。

  现如今结婚了,有了自己的家庭,有了自己的孩子。时间被剪成无数碎片,忙碌又似乎无所事事,却又过得飞快,转眼又一天,突然又一年。这不,又快过年了。只是,什么都来还不及做。

  我还不知不觉,可年已经走到我眼前了。到底是年失了年味?还是我年龄渐长,童心已失,已无所谓年不年了?曾经那无比熟悉的年味,被时光淘洗,似乎失去了往年的芬芳,让我彷徨,让我对年味张望。记忆还停留在那时候的我,打捞着流失的年味,洒下一地的泪光!

  写于2016年1月31日