家乡几个玩得好的哥儿们的酒量是我一手造就的。酒瘾大，胆子就壮，能不务正业，偷鸡摸狗了。

　　跟他们接触一次，我就醉倒一次。“师傅”、“活雷锋”声声不迭，叫得我心痒身麻骨头酥，能扫了“徒弟”面子么！

　　那回我喝的不省人事，竟在车库睡一宿。被“枪手”、“雷达”撵得无处藏身的邻居家的蚊虫，嗅得了人体香味，兴高采烈地扑来。像吃“捏鼻枣”儿，狼吞虎咽。吃饱喝足，就又跌跌撞撞逃离现场。蚊虫们也纳闷：这家伙真“雷锋”，咬他肉、喝他血手都不摇摇，明天老地方见！

　　师傅被徒儿撂倒当猴耍，颜面丢尽。

　　作茧自束啊，我！据说，猫是老虎的师傅，猫多个心眼，留了一手：会爬树一招没传授，否则，也成了徒弟的盘中餐。当年，“徒弟”们吃了我的“捏鼻枣”上了酒瘾，才练得这般酒量的。

　　每年夏秋，新鲜枣儿上市。隔壁二叔都要清理酒坛子：倒出没了汁的陈枣，换新枣，重新泡酒。酒泡过的陈枣儿又红又大，肥嘟嘟的，香味扑鼻。我狗念食那样盯着枣儿直发愣。二叔说，陈枣酒劲大，醉人，猪都不吃。我不信。趁他出门，我将一篮酒枣拎回家——满屋香甜，不自觉地就流了口水。撂嘴一颗尝尝：乖乖，满嘴麻木，舌根疼。浓烈的酒气直钻咽喉，又拐着弯儿从鼻孔冒出。想吐，吐不出——连枣核儿都吞了，脸呛得通红。难怪猪不吃，呛人呢！

　　“吃啥呢？老远就闻得香……”

　　我咳得天昏地暗，五脏翻腾，三铁匠嬉皮笑脸进来：“哟，好肥的枣儿。”说着，就手伸进竹篮。我拦住他，说猪都不吃的。

　　“骂谁呢，介（嘎）香的枣儿猪不吃？护食了吧，你！”

　　我犟不过他。就让他天昏地暗，翻腾一回五脏吧！我说，要吃，就捏鼻子吃，不呛人。

　　吃堑长智。方才我吃过亏。若捏鼻子吃，闻不到酒气，酒气也出不来，就不会呛得七窍生烟，翻肠倒肚了。

　　三铁匠按着程序走：捏紧鼻子，张开嘴巴，撂嘴一枣儿，接着，又撂进第二颗……一会功夫，就吐出一小堆枣核儿。他满脸通红，松开捏鼻的手，深吸一口气，又长长地吐出一口带臭气的酒味，撩起铁匠围裙似的，大洞小眼的衣角揩着嘴丫处的酒枣汁：“嗯！不错，有味，酸甜苦辣俱全啊，就他妈煮烂了点。”他饶有兴味地迸发出“读后感”。

　　三铁匠顽皮，顾嘴不顾身。新衣上身不两天就大洞小眼，似铁匠胸前的围裙，便有了这绰号。“一枣多味。这……这叫啥枣？”他问。我也搞不清。就说捏着鼻子吃，能是啥枣！“就叫‘捏鼻枣’吧！”三铁匠很有想象力，轻松地就给枣儿起了绰号。我说，觉着好吃就天天来，我不护食。

　　“我，我也不护食……”也许酒劲上来，他舌头膨胀，话语不清，斜着身子，跌跌撞撞出了门。

　　不一会儿，三铁匠又折返。他身后跟了三四个好吃精。一串脑袋在竹篮前晃动，几双眼睛死死盯着蓝里的枣儿。按三铁匠的示范动作，他们很规范地顺着程序走：捏鼻，吃枣，吐核，松开捏鼻的手，再喘气，再接着吃……

　　好吃精们边吃，边叫我“师傅”。我不光指导他们吃枣技术，还不护食，都翘着拇指，异口同声夸我舍己为人“活雷锋”。这玩意猪都不吃，他们倒津津有味。

　　人念恩情，狗念食。一星期过去，竹篮见底，酒枣一粒不剩。他们照样上门，“师傅”照样叫，拇指照样翘。

　　那日，几个好吃精被家长撵出门。他们偷了家里鸡蛋换酒喝。三铁匠说，自打吃了“捏鼻枣”就跟酒接上了缘，酒瘾越来越大，不喝酒走路都打瞌睡，不偷鸡蛋，酒瘾难挡啊！想不到，一篮子“猪不吃”，倒培养出一窝小酒鬼。

　　以后，二叔每次泡酒换枣，我都及时到场，帮着搬坛子、拎篮子，将“猪不吃”带回家。

　　好吃精们捏着鼻子，吃着枣儿，吐着核儿，“师傅”叫着，“活雷锋”夸着，酒气满屋飘荡。

　　吃了几年酒枣，他们不再读书，回家务农了。“徒儿”们三天两头小聚，一捧花生，一坛酒，酒当茶，一醉方休。喝着，吃着，就扯到了当年的“捏鼻枣”儿，想起了“活雷锋”……

　　人到中年，“徒弟”们的酒功底越发扎实。一人两瓶不在话下，也无需什么菜，畅饮灌足就行，对当年亲手造就他们的师傅，也毫不留情了——我自愧弗如啊！老虎的师傅还留得一手，我竟成了徒儿们的“盘中餐”。三铁匠说，扳倒师傅是徒儿“胜于蓝”；让师傅撂倒，“青蓝”无别，愧不能当啊！他双手合十，连声致谢：多亏师傅当年的“捏鼻枣”儿……