牛杂小店散文

时间:2021-08-31

  牛肉的香气,在空气中肆意弥漫,引诱着人停下脚步,不舍得再往前走。不久,一碗热气腾腾的面上桌了,晶莹剔透的面条,上面点缀着各式各样的牛杂,再撒上一层香菜,简直堪称完美。

牛杂小店散文

  店面坐落在城市的一个小角,不大,房子是以前用泥土造的,外表看去,这只是一间老房子,只有矮矮的一层,又脏又差。可是当你慢慢靠近之后,就会被与这店面形成巨大反差的气味所吸引,忍不住上前,会发现原来里面别有洞天。不同于给人的表象,房子里面的墙壁是被粉刷过的,给客人的座椅错落有致地摆放着,使人马上就放下了心中的顾虑,安心坐下来,点了食物,准备享受。

  第一次去那里时,我便被它的外表给蒙蔽了,死活都不肯进去,这与周围高大整洁的大楼形成鲜明对比的脏乱的小矮楼,让我心生嫌弃,我怎么都不肯迈出一步,就在那里呆呆地站了很久,最后才在爸妈的不断诱惑下“勇敢”地迈出了一步。刚到门口时,他门外的小窗口吸引了我,走近一看,原来里面陈列着各式各样的牛杂,我一眼就被窗口正中央的牛筋给吸引了,他仿佛在召唤着我,我故意站在那儿不动,眼睛直直地盯着前方的肉,终于我的举动引起了爸妈的注意,我如愿以偿地尝到了美味,虽然不是很多,但足以满足我的需求,也让我不情不愿的态度得到了极大的改善。再往里面走,我才真正感受到极大的不同,里面的舒适环境让我逐渐安下心来,心情也逐渐好转。等待的间隙,少不了去调配酱料,走到那儿,我才发现居然有不少人在排队,抬头望望四周,才发觉原来这个不起眼的小店里面竟有如此多的顾客光临,不禁感叹,真是“人不可貌相”啊!

  当服务员端着三碗面走向我们的时候,我看见那散发着热气的面条,似乎正在向我招手,迫不及待地接过它,便就着酱料品尝了起来。凉爽的天气,吃着香气扑鼻的牛杂面,配着筋道十足的牛筋,在弥漫着些许原生态气息的店面里,真是一大享受。面一入口,牛肉味即刻充满了我的整个口腔,让人欲罢不能,一口一口地往嘴里送,丝滑的感觉,让人觉得特别舒服,些许的香菜更是点睛之笔,简直是对味蕾的一大犒劳,很快,这十足的美味便已全部下肚。

  茶足饭饱后,带着淡淡的不舍,我们离开了店面,回头一看,依旧是那个相当不起眼的老房子,在夕阳的照射下,更显出一种千年老房的感觉,再看看附近的土地,十分空旷,大概是又有新的大楼要拔地而起了吧。后来,我大概又去了那里五、六次吧,这平房的小房子依旧不变,变的只是周围的环境,我见证了他们的“成长”,从空空如也的平地到排列有序的高楼大厦,内心也时常会不由自主地生发些感慨。

  之后,我再也没有去过那个弥漫着牛肉味的不起眼的小店,真想再去体验一次那种美味,不知道它是否还在那个小角落里占着一席之位,如果还有,它一定要是我记忆中的模样啊,平凡而美好,低调却不被人遗忘。