《酒国》小说所描写的《采燕》一节，使我受益匪浅。采燕一节细致地描写了采集燕窝这一古老而又濒临灭绝的行业，充满了神秘与传奇色彩，是一篇很好看的东西。

　　燕窝自古以来被称为大补之佳品。四大名著之一的《红楼梦》中记载生肺病的林黛玉，动不动就喝燕窝汤。在一个世纪前，有钱人家吃饭，燕窝还是酒宴上必备的珍品。但具体燕窝为何物?燕窝何人所采?燕窝怎样采摘?一般人包括我在内是不了解的。小说以大量的文字详细地讲述了采燕的历史，采燕的过程，采燕的艰辛与代价，赞颂了采燕人灵巧的体质，高超的技术，聪明的才智和丰硕的成果。据说现在在中国，燕窝以近绝种。为了满足人们的需要，只得从东南亚各国进口，导致燕价暴涨。现在香港市场上，每千克燕窝已值2500美元，而且还有继续上涨的趋势。这种昂贵的东西，今天的工薪阶层应该是没有操心的必要了!

　　《酒国》小说所讲述的主要内容：省检察院侦察员丁钩儿，接受了调查“红烧婴儿”真相的任务，从而引发了一系列曲折而离奇的故事。小说分别以《肉孩》《神童》《烹饪课》等章节分别描述了肉孩的养育—买卖—宰杀—烹制的全过程。读完令人反胃、呕吐，不寒而栗!

　　小说反复强调从事上述活动的人们遵守的宗旨是：“红烧婴儿”是一种特殊的食品，这个婴孩已经不是人，是根据严格的两厢情愿的合同，为满足发展经济、繁荣酒国的特殊需要而生产出来的人型兽，他们同待宰的其他食用兽是一样的，因此不能滥用感情。

　　联想到现代的人们已经发展到无所不吃的地步，这种论调似乎是有一定道理的。

　　但是，人必定是最高等的生物，从法制社会的道德观念来看，这已经超出了法律和道德准绳的规范，是一种可耻的不可饶恕的罪恶行径!