食品安全手抄报大字

时间:2021-08-31

食品安全手抄报大字

  食品安全问题与人类的生存和健康、国家经济的发展和社会的繁荣,整理了食品安全手抄报,快来看看吧!

食品安全手抄报大字

  油炸、烧烤食品不能常吃吗?

  食物经高温油炸后,其中的各种营养素被严重破坏。因为高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,而且还会破坏食物中的脂溶性维生素,如维生素A、胡萝卜素和维生素E,妨碍人体对它们的吸收和利用。同时,油脂反复高温加热后,其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的.聚合物——二聚体、三聚体,毒性较强。

  由于肉类食物直接在高温下进行烧烤,被分解的脂肪滴在炭火上,再与肉里蛋白质结合,就会产生一种叫苯并芘的致癌物质,人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品,致癌物质会在体内蓄积,有诱发胃癌、肠癌的危险。同时,烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节,如果腌制时间过长,就容易产生亚硝胺。

  此外,油炸食物脂肪含量多,不易消化,常吃油炸食物会引起消化不良,以及饱食后出现胸口饱胀、甚至恶心、呕吐,腹泻,食欲不振等。常吃油炸食品的人,由于缺乏维生素和水分,容易上火、便秘。

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  十大不良饮食习惯

  电视佐餐,食不知味。一边吃饭一边看电视,长此以往,就会引起肠胃消化道疾病。

  润喉片当糖,口腔“遭殃”。如果咽喉无明显炎症时滥用润喉片,可抵制口腔及咽喉内正常菌群的生长。

  偏食肉或蔬菜,身体很“受伤”。大多数家长都知道,只吃肉不吃菜不好。而只吃菜不吃肉的孩子各项发育指标同样不理想,营养不良,易感冒,身体抵抗能力差。

  零食当正餐,上课昏昏然。零食过量会影响食欲,妨碍正餐的摄入量。

  电脑好玩,肠胃受害。用餐时及餐后长时间坐在电脑前,使肠胃功能消退。

  食色素超标食品,慢慢损害健康。一些小食品加工厂为扩大销售,大量使用色素,甚至使用非食用色素,长期食用色素超标的食品对身体极为有害。

  常光顾街边小食摊,不知不觉潜伏疾病。街边小食摊,食品易受灰尘、废气等带菌空气污染,加上有的油炸食品原料来源不明,长期食用后果将不堪设想。

  饮料当水,喝得鼻血淌。口渴了应该多喝水,饮料适当喝一点是可以的,不能完全代替水。

  不喝牛奶,身体营养不良。牛奶可以提供优质蛋白质,具有人体必需的微量元素和氨基酸。

  烧烤好吃,代价太大。体内长期摄入熏烧太过的蛋白类食物易诱发癌症。

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  10种蔬菜搭配禁忌

  合理的膳食构成,科学而营养地搭配,是维持人体健康的重要方面。蔬菜类食物更是与我们的一日之餐密切相关。要正确食用蔬菜,除尽量减少其维生素的损失和毒性外,更重要的是正确地搭配。下面给读者介绍10种重要的蔬菜搭配禁忌,希望对你能有所帮助。

  1.萝卜(莱菔、芦菔)

  严禁与橘子同食, 否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

  2.甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

  不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

  3.韭菜(起阳草、懒人菜)

  不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

  4.茄子(落苏、昆仑紫瓜)

  忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

  5.菠菜(菠棱莱、赤根菜)

  不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。

  6.南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

  不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

  7.竹笋(笋)

  不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

  8.茭白(茭瓜、茭笋)

  不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

  9.芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

  忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

  10.芥菜(护生草、菱角莱)

  忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

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