根据倍诺食品安全定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。下面我们为大家带来食品安全手抄报二年级,仅供参考,希望能够帮到大家。
购买儿童食品应“六注意”:新学期已至,学校周边的食品市场也将随之活跃起来,因此提醒各位家长、老师关注儿童食品的质量问题,质量低劣的儿童食品会给孩子们的身心健康带来极大的危害。
针对儿童食品中存在的问题,专家提醒广大消费者,在购买和食用时应注意六个方面:
一是要到具有经营资格、信誉好、讲诚信的商场、超市购买,不要光顾地摊、流动商贩;
二是尽可能地选择外观卫生、标签清晰、有明确的厂名和厂址、成分标注完全、较为著名的品牌产品;
三是注意查看产品包装上的生产日期和保质期,不购买过期的产品,家长对存放在家中即将不定期保质期的儿童食品要及时处理;
四是注意质价相符,对超低价格的儿童食品不要轻易购买,同时要分清食品的成分和功效;
五是对于颜色过于鲜艳、着色太浓,吃后气味刺鼻,嘴唇、手指染色的儿童食品,要谨慎购买、停止食用;
六是家长对孩子要加强食品安全卫生知识教育。增强他们的食品安全意识。日常生活中,不在盲从于夸张的宣传,要培养孩子从天然食物中汲取营养的良好习惯,多吃水果、蔬菜,均衡饮食。
在我们的生活中,包装和盛放食物已离不开塑料。然而,也有人称塑料袋为本世纪最糟糕的发明。人们在拎着塑料袋装食品的同时,心底总会隐隐担忧:这此塑料包装安全卫生吗
专家指出,对塑料食品包装的这种担心可能来自人们的认识误区,也就是把所有的塑料都等同于聚氯乙烯。很多人都已经知道,软聚氯乙烯薄膜因为含有易挥发的增塑剂,不宜用于食品包装,目前已被淘汰。现在用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其卫生性能是合格的
然而,由于塑料包装市场太大,而且易于投产,管理上有一定难度。另一方面,部分经营食品的商家甚至消费者本身都没有主动区分食品和非食品塑料装的意识。因此,目前有相当一部分不合格的塑料装被用于食品包装和盛放,严重危害了人们的健康。
专家特别指出,用塑料袋包装的烹食、点心等直接食用的食物时要注意:最好不用有颜色的塑料袋,原因有二:首先,用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强。遇油、遇热时容易渗出;如果是有机染料,其中还会含有芳烃,对健康会有一定影响。其次,不少有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收料中杂质较多,厂家不得不在其中添加颜料,加以掩盖
然而,一部分回收塑料为原料的塑料袋也是白色的。因此,专家认为,不能简单地以颜色的作为选择的`标准,最使人放心的方法是,看包装袋上是否注明“食品用”字样
至于其他非直接食用的食品,卫生标准可以宽松些,不一定非要注有“食品用”字样,但要特别警惕用回收塑料制造的再生塑料袋。国家虽已明文规定不允许此类薄膜用于食品包装,但现在的市场上还无法完全杜绝,而且其中存在严重的卫生问题。其一,这些回收的塑料来源极其复杂,有农用薄膜、化工用桶,甚至有医院的废弃物,而且不清洗就直接用,用这些原料制成的塑料袋自然就会含有各种病菌和有害化合物;其二,回收的废塑料难免会混杂有聚氯乙烯等不能用于食品包装的原料。这种再生塑料袋如果用来包装食品,会对人体造成危害,消费者要提高警惕。
食品包装上保质期和保存期给一些消费者造成了购物困扰。记者了解到,保质期是食品的最佳食用期,而保存期则是食品的最终食用期,所以消费者在采购食品时,要看清包装上标注的日期。
在市内一家大型超市,记者看到一些食品包装上清楚写着“保质期”或“保存期”字样;但也有一些包装上含糊不清地写着“最好在×月×日前食用”等。记者询问了一些消费者,很少有人说得清保质期和保存期的区别。
食品标签上的保质期和保存期仅一字之差,但不能混淆。据了解,保质期是食品质量的最佳期间,但并不意味着过了时限,产品就一定会变质。因此,超过保质期的食品,如果色、香、味没有改变,仍然可以食用。但保存期则是硬性规定,指在标注条件下,食品可食用的最终日期。超过了保存期,食品则不能食用,更不能出售。
食品安全专业人士提醒消费者,选购食品时应注意销售环境是否符合标签上规定的条件,比如冷藏贮存、避光保存、阴凉干燥处保存等。如果不符合规定,即使食品没有超出保存期,也可能变质。
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