再说饮食的第二个问题，“食”的问题。谷类、豆类、菜类。谷类里第一提的是老玉米，说是“黄金作物”。 首先玉米是粗粮，大家同意吧，现在都倡导要多吃粗粮。其次呢，老玉米里含有大量的卵磷脂。卵磷脂大家可能比较陌生，但是我这样一说大家都理解了。大家都吃过水煮蛋吧，那你们是喜欢吃蛋黄还是蛋白啊？不得不说喜欢吃蛋黄的朋友呢是智慧的。小时候，我们都不喜欢吃蛋黄，这个时候我们的爸妈就苦口婆心的劝我们，说蛋黄如何如何的有营养，吃了会变聪明。在这里我要告诉大家，我们的爸妈是很智慧的，蛋黄里有大量的卵磷脂。那我要告诉大家的是，卵磷脂这个好东西呢，玉米里含量最多。不用多花钱,每天早上喝一杯玉米汁，比喝牛奶还要健康呢。豆类中价值最高的是大豆，我做个比较你们就能见识到大豆的厉害了，大豆的蛋白等于二两瘦肉，等于三两鸡蛋，等于四两大米。大家挑食么？有没有喜欢吃胡萝卜的？菜中最有价值的是胡萝卜。掌声送给智慧的自己。

　　还有个吃的原则，吃东西要掌握量，不是越多越好。要吃7成饱，一辈子不得胃病，吃8成饱最多了，若吃10成饱，那2成没有用，是废物。

　　讲平衡饮食，那平衡饮食有一个规律，就是物质平衡。初生到5个月婴儿吃母乳最好，超过5个月母乳也不行了，需要42种以上的食品。随着人的成长，所需要的营养种类也在不断增加。大家听说过螺旋藻没有？有的听过有的没有听过，其实女性应该都知道的，我们平时做的海藻面膜，海藻就是我所说的螺旋藻，因为实验观察发现海藻是螺旋状的，所以叫做 螺旋藻。这个东西的营养价值大家可能还不清楚，我举个例子大家就明白了。我们国家第一个进入太空的宇航员是谁？杨利伟！对宇航员的身体素质要求是不是特别高啊。那杨利伟吃什么呢？在神五飞船上吃的是什么？是我们平常吃的包子大饼，馒头米饭么？人家吃的就是螺旋藻！所有宇航员都必须吃螺旋藻。这玩意不仅营养丰富，分布平衡，而且可以帮助我们减肥，饭前半小时到一小时吃2粒到4粒螺旋藻，然后食欲就减退了，而且营养不缺。更主要的它是碱性食品，可以为人体营造一个弱碱性的健康的环境。