大学生实习报告 篇4

　　实习时间：8.27-9.19

　　实习地点：东方海洋保税库

　　实习内容：水产品加工--加工真鳕鱼切块

　　实习原料：大西洋真鳕鱼

　　实习工具：刀，剪刀，镊子，去鱼外皮机，盘子，塑料膜，塑料筐，消毒车

　　仪器设备：制冰机，钢带冷冻装置

实习单位简介：

　　东方海洋保税库是山东东方海洋集团有限公司的控股子公司。公司主要从事海水苗种繁育、养殖、食品加工及保税仓储业务，是一家集海水养殖、冷藏加工、科研推广及国际贸易于一体的国家火矩计划重点高新技术企业、农业产业化国家重点龙头企业、国家级水产良种场。

　　几年来，公司坚持以市场为导向，以效益为中心，以发展创新为主线，大力推进体制创新、技术创新和管理创新，企业综合竞争实力日益增强。目前，公司辖设烟台开发区分公司、冷藏食品加工厂、名贵鱼养殖场，拥有海阳市东山海珍品有限公司、烟台山海食品有限公司2家控股子公司。

　　公司积极推行标准化生产与管理，不断追求卓越绩效。先后通过欧盟卫生注册、haccp认证、is09001认证、is014001认证、ohsms18001认证、brc认证、ifs认证、eti认证、主要养殖产品取得无公害产地认定和无公害产品认证。

　　公司始终坚持"科技兴业"的发展思路，拥有一流的自主研发团队和雄厚的科研基础设施，先后被认定为首批国家星火计划龙头企业技术创新中心、全国农产品加工企业技术创新中心和国家级企业研究开发中心，是中科院海洋研究所海洋科技示范实验基地。几年来，先后完成科研推广课题33项，取得国家专利2项，申报国家专利11项，获省部级以上科技进步奖9项。

　　目前公司承担部、省、市各级在研项目共10项，其中与中科院海洋研究所联合承担的"海带紫菜等经济海藻种质库的建立及其利用"被列为国家"863"计划。

　　食品加工厂主要从事水产食品精深加工及进出口业务，主要产品有鳕鱼、红鱼、真鳕、鲐鱼、鳗鱼、比目鱼等，产品主要销往日本、韩国、美国及欧盟等国家和地区。

　　食品加工厂的冷库是经青岛海关批准的自用型水产保税库、国家出入境检验检疫局注册的进境水产品备案存储冷库，冷藏能力达XX0吨/次；冷藏食品加工厂拥有水产品精加工车间10个，总面积达21800㎡，无菌加工车间全部按国际标准设计，分别具备独立的解冻、半成品加工、成品包装及更衣室、洗涮消毒间等，可同时进行10个品种的加工作业。

　　冷藏食品加工厂从原料进口、冷藏、加工、检测到出口，各个环节都拥有先进的加工设备和检测设备。其中：单冻机6台、速冻间5个、平板冻结器15台、脱皮机4台、金属探测器7台、真空包装机6台及蒸汽、热水、板换、消毒、水处理等配套功能设施。

进入实习车间程序：

　　在车间门口要先脱掉自己的鞋子，换上车间专用拖鞋，然后到更衣室穿工作服，包括护膝，护腰，裤子，内帽，外帽，套头上衣，厚袜，水靴，口罩。一切整理完毕后要先进入类似于鼓风机的一个小室，目的是吹掉身上的毛发灰尘等。下一步进入工作车间，在正式进入车间之前要消毒，靴子浸泡在消毒池里（300ppm的naclo溶液），先用皂液洗手，然后放在消毒池（50ppm的naclo溶液）里浸泡一分钟，再用清水冲洗，在干手机下将手吹干，戴上塑胶手套，然后戴上塑料套袖和防水围裙，然后用100ppm的naclo溶液消毒手套，套袖和围裙，接下来就可以开始正式工作了。

大学生实习报告 篇5

　　前言

　　本人在北京华文学院学习两年汉语了，从一个汉字也不认识的高中毕业生，到现在已能流利地听、说、读、写中文，并且将在今年7月完成学业，取得华侨大学专科毕业证书和北京华文学院中级班结业证书。现将本人毕业前的实习情况汇报如下。

实习概况

　　我们于XX年9月30日至10月10日在福建省实习，了解另一所母校———华侨大学，了解其海外学生的学习情况，提高对学习中华文化的重要性和必要性的认识，增进对祖籍国的情感和学习汉语的自觉性。

实习内容

　　首先是了解母校。华侨大学华文学院是对外汉语教学单位，是中国教育部首批公布的有资格招收外国留学生的单位之一，是国务院侨办首批华文教育基地之一，是国家汉办支持周边国家汉语教学重点学校之一。华文学院的前身———集美华侨学生补习学校是经国务院批准，并委托著名爱国侨领陈嘉庚先生于1953年主持创办，专门招收海外华侨学生、华裔青年以及外籍学生的特色学校。为适应海外华文教育迅速发展的需要，1997年国务院侨办决定将集美侨校并入华侨大学，与华侨大学对外汉语教学部合并，成立华文学院。这就是我的母校。

　　其次，我们与三年级（下）的同学一起听报刊阅读课：“遏制 ‘白色瘟疫’的蔓延”。这节课非常有意思，老师的教学方法很好，不但让我们动脑筋回答问题，而且给我们有关的文章和照片，让我们更了解阅读的内容。

　　另外，我们和华侨大学的师生一起进行交流和联谊，互相介绍了在北京和厦门学习、生活的体会。这是我第一次在很多人面前用汉语发言，讲北京的气候，尤其是厦门人没有感受到的冬天。虽然那时很紧张，但我非常高兴，因为有这样的机会锻炼自己，提高汉语水平。

　　学校还安排我们参观了今年开始使用的新校区。新教学楼的面积比旧楼大很多，很现代，风景很美，设备先进而且充足，这引起了我读专科以后到华侨大学继续读本科的兴趣。

　　然后，我们又听了一次课———介绍福建概况。福建是我的祖先出生的地方，听了这门课以后，我可以理解我的祖先过去所经历的艰难和他们对故乡的深厚情感，这让我既感动又兴奋。

　　华侨大学有两个校区，一个在厦门，另一个在泉州。我们也参观了泉州校区，那里生态环境很好，花香鸟语诗情画意，为学生提供的设备非常好，学费也不高。对我来说，是很值得去上的大学。

　　学校安排的实习活动丰富多彩，我们还游览了厦门的名胜古迹和武夷山等地，去过的地方都既美又独特。我最喜欢鼓浪屿。厦门鼓浪屿钢琴博物馆是中国唯一、世界一流的钢琴博物馆，展示了产自世界各地的稀世钢琴珍品。此外，最吸引我的是土楼。福建土楼是东方文明的一颗明珠，它以历史悠久、种类繁多、规模宏大、结构奇巧、功能齐全、内涵丰富着称，具有极高的历史、艺术和科学价值，被誉为“东方古城堡”、“世界建筑奇葩”，“世界上独一无二的、神话般的山区建筑模式”。因其大多数为福建客家人所建，故又称“客家土楼”。我家也是客家人，所以我对土楼很感兴趣，到那儿好像回到家里一样。

收获

　　1。通过听课、学习、交流，亲眼看到福建的名胜古迹，我不仅学到了丰富的知识，而且提高了对学习中华文化的重要性和必要性的认识。

　　2。了解了我的母校———华侨大学华文学院。

　　3。作为华裔新一代的我，找到了祖辈的足迹，感受到故乡———福建山美水美，是我们海外儿女魂牵梦绕的故土。

结语

　　这是一次让我收获很多、印象很深的实习。感谢老师们对我的耐心帮助！ 通过一年来的学习和这次实习，我体会到五千年的中华文化历史悠久，源远流长，我要继续学习、继承和发扬她。