关于八仙桌中的礼仪

时间:2021-08-31

  在岁月的长河里,山东人都十分尊重和遵从中华民族的传统道德礼仪。生活中那一张普通的八仙桌,亦彰显着齐鲁礼仪之邦的风尚。

关于八仙桌中的礼仪

  自古以来,在山东人家的正房堂屋正中,都冲门靠墙摆一条几,条几前面正中摆一八仙桌,桌子两边各摆一把太师椅。只要家里最长辈的两位老人健在,这两把椅子就是他们的专座。而且以八仙桌为参照,左为上,右为下,男左女右。平时如果女老的(di)不坐,也只能这家的长子才有资格去坐;如果长子不在,才可轮到次子享受,如此类推。诸如儿媳和孙辈,是不能去坐的。老人的上座,是一种尊严、一种神圣。

  平时用餐时,父母各就各位,八仙桌的下手放一长凳,或放上几把杌子扎,几个儿子再按伯仲叔季的次序,从八仙桌的右侧向左排开;媳妇和孩子们,则在下面另放一小饭桌,坐在马扎上,围小桌进餐。

  家里来了客人,八仙桌两边的太师椅由谁来坐?这要看来客的数量、客人与主人的辈分及亲疏关系、客人的身份地位等等而定。来客是亲戚,按辈分排座次,辈分最长者坐上座,依次类推。如果是朋友,地位身份都比主人高的,则不论客人年龄长幼皆坐上座;如果客人不如主人,且年龄又较主人年轻,推让客套一番后,客人坐下位;客人的身份地位虽然不及主人,但年龄比主人年长,主人就出于对长者的尊敬,将客人让于上座。作为主人家的晚辈和女人们,是不能上桌的;即使是长子,只要有老子陪客人,是不能上桌的,因为鲁北人还有“父子不同席”的讲究。如果客人是父子同来,那主人家就得另摆小桌,由主人的儿子去陪客人的儿子。

  八仙桌还是宴席桌,村里人家有婚丧嫁娶、生日百岁等红白大事,需要大摆筵席招待亲朋好友时,都借它的“风景”而显摆一番。主人家依据各自的家庭条件,以及亲朋好友的多寡,预先制定出大体规模,设宴席数量。然后,请帮忙的乡亲挨家挨户借用八仙桌,摆在设宴地点,或直接就在邻家中的八仙桌上设宴,把八仙桌摆放在房子的中间,客人在四面围坐。通常情况下,每桌坐八人。这八个人的座位,分上下先后,冲着门口对面的那两个座位为上座,左边为第一位,右边为第二位;八仙桌左侧,紧靠第一位的为第三位,与第三位紧挨的座位是第五位;八仙桌右侧的两个座位,紧挨第二位的座位是第四位,紧挨第四位的为第六位;与上座相对的两个座位,均属下座,与第二位相对的座位是第七位;最后一位第八,则是与第一位相对的那个座位了。凡是来参加宴会的人,都按自己的社会地位以及自己的年龄和辈分,去选择自己的座位。如果有谁选错了自己的座位,就会受到人家的数道和嗤笑。所以,家里的大人们对自己家里的小孩子,从懂事开始,就教他们懂规矩、晓礼仪,向他们灌输尊老爱幼、尊师敬长的习俗,使八仙桌的规矩和理道源源不断地流传着。

  如今,农村有八仙桌和太师椅的家庭已几乎没有了,家家户户早就被各式各样的沙发茶几所代替。可这尊老爱幼、长幼有序的习俗和风尚是不可丢的,因为它是山東人祖上传下来的境界之美呀。