中餐礼仪中辅助餐具也要正确使用的礼仪常识

时间:2021-08-31

  这里的辅餐具是指进餐时可有可无、时有时无的餐具。它们主要在用餐时发挥辅助作用。最常见的中餐辅餐具有:水杯、湿巾、牙签、水盂等。

  1、水杯

  中餐所用的水杯,主要供盛放清水、汽水、果汁、可乐等饮料。需要注意的,一是不要用水杯盛酒;二是不要倒扣水杯;三是喝入口中的饮料不能再吐回水杯中去。

  2、湿巾

  一般来说,比较讲究的中餐会为每位用餐者准备一块湿毛巾。湿巾只能用来擦手,不要用来擦脸、擦嘴、擦汗等。擦过之后,应将其放回盘中,由服务员取回。

  3、牙签

  牙签主要用作剔牙之用 。用餐过程中,请尽量不要当众剔牙。若是非剔不可,应以另一只手掩住口部,切勿大张“血盆之口”。剔出来的东西,切勿当众观赏或再次入口,也不要随手乱弹,随口乱吐。剔牙之后,不要长时间叼着牙签。

  4、水盂

  有时,品尝中餐者需要手持食物进食。在餐桌上,则会摆上一个水盂,也就是盛放清水的水盆。里面的水并不能喝,只能用来洗手。在水盂里洗手时,不要乱甩、乱抖,优雅的做法:两手轮流沾湿指尖,然后轻轻浸入水中刷洗。洗毕,将手置于餐桌之下,用纸巾擦干。

  优雅的魅力从来都不是靠抚媚的面貌、做作的体态,也不是用很多金钱就能打造的,而是一种源于内在的美,是需要时间来慢慢修炼而成的良好修为和素养。