日本料理的基本用餐礼仪介绍

时间:2021-08-31

关于日本料理的基本用餐礼仪介绍

  日本料理的用餐礼仪

  很多人每天都吃日料,却发现自己在出席宴会的时候根本对礼仪一窍不通。要掌握好一门礼仪并运用在生活中是挺不容易的,但为了不对他人造成无礼的举动学习起来也没那么难。而且日本料理都申请成为了无形文化遗产,不学学看怎么行呢。

  1、对筷子使用方法一知半解

  对自己拿筷子的方式没把握的人要赶紧纠正过来。正确的握法是用无名指和小指在下支撑住筷子,剩下的手指在上方支撑协助移动。正确的夹菜方法应该是右手在筷子上方、左手在下方辅助。

  2、拿筷子的.禁忌动作

  舔筷子,把筷子插进菜里挑出来吃,一只手同时拿着筷子和碗,

  用筷子在菜里翻找,夹到一半的菜又扔下,把筷子悬在菜的上方犹豫不决等等,都是禁忌表现。

  3、尽量不要把筷子弄脏

  使用筷子必然会脏,但是只能弄脏筷子的1寸~3CM之间。只要注意只弄脏筷子前端的一点点地方,你的举动就会自然而然地变得高贵优雅。另外还要注意的一点是,筷子不可以放置在容器的上方。想放下筷子的时候就放在筷架或是木盘的左侧吧。

  4、进餐完毕后也不能叠放餐盘

  进餐的时候可以单手持碗,但在取食时要注意用靠近菜的手去夹菜,尤其手腕不要伸出太多以免有失礼节。拿起碗时用双手会让人感觉到尊重,给人爱惜容器的好感。吃过之后为避免受伤,决不能将容器等叠放在一起。

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