现代礼仪的教学,多年来我们一直在坚持本课程教学大纲精神认真组织教学,但考虑到当前学校学生的实际情况,我们每学期都会对我们的教学方法、教学形式和作业形式等方面都做了相应的调整,其成果还是显著的,一方面丰富了课堂教学,另一方面增强了学生的学习兴趣。礼仪课的改革模式不断完善,逐渐形成一个较为成熟的教学体系。
礼仪教学应当以“多练多讲”理论为指导,礼仪培训式教学,就是将礼仪教学中的行为和形体,有目标地加以培养和训练。通过这几年的礼仪课程教学工作实践,深切地体会到,要想把礼仪课程教学工作做好,重点不是在做礼仪理论知识的教育,而是重在礼仪教学实践知识的培训。因此我们的不段探索新的教学模式,经过几年的努力逐步走出一条适合我们学校特色教学模式,其改革如下:
一、教材的变化
首先教材的开发和运用很重要,教材的运用不能因循守旧,要随着时代的变化不断更新,礼仪随着社会的发展,其内涵越来越丰富,越来越重视实践性,礼仪课程的教材从05年至11年,先后用了3本教材,从《公关礼仪》、《社交礼仪》至《现代礼仪》,教材的选用经过任课的老师的认真考查,既要适应时代的变化,又要适合本校学生的实际情况,立足学生,开展礼仪的教学。
二、教学方法的改革
1、讲练式教学。礼仪教育的理想方式是把讲授知识、模仿练习和人际交往实践结合运用。在课堂教学中应从不同角度、不同层面对礼仪进行综合阐述,通过图片、音像和示范等方式展示标准礼仪,要求学生进行站、立、行、蹲姿、引导客人、介绍、握手、奉茶等具体礼节规范的训练,安排他们分组练习,互相观摩、互相纠正,共同提高。在训练过程中突出听、看、做、练等需要亲身体验的关键环节,在轻松自如中加深对礼仪知识的掌握,充分激发学生的'学习兴趣。
2、情景法:让学生根据教师设置的具体情景进行实践训练。如在讲授“日常交际礼仪”章节时,我们将学生分成若干个小组,每组4-6人,要求每组以平日生活为蓝本,自由编撰一个生活情景剧,在情景模拟中要运用见面、称呼、介绍、握手、交换名片、电话等日常交际的礼仪规范,并注意展现自身良好的仪容、仪表、仪态。在讲到新闻产品发布会环节,我们要求学生自己亲手去做产品幻灯片,在多媒体教室让学生去展示自己的成果,学生要体验一下作为商家的感觉,学生在准备的过程中,积极去网上搜集自己喜欢的产品,并认真准备发言稿,勇敢的走向讲台接受挑战,在整个实训过程,学生互帮互学,共同提高,实现了信息的多项交流,激起了学生极大兴趣。每个学生都能认真完成动作,仔细观察他人动作,虚心接受他人的建议,多种感官共同作用,极大地提高了教学效果。
3、直观感受法:利用录像资料、情景演示、教师示范等,让学生通过直观感受,进一步理解、掌握技能技巧。如在讲到握手礼仪的环节,我们搜集了2008年北京奥运会《礼仪小姐训练视频》,让学生去欣赏礼仪小姐的实训,感受礼仪的魅力。在讲到新闻产品发布会环节,我们搜集了网上的华硕笔记本的产品发布会,让学生真切的去感受真实的发布会,学习如何去策划新闻发布会,如何调动现场的气氛。
4、观察分析法:教师讲述生活现象,或要求学生在课外认真、细致地观察社会生活、各行业服务中礼仪能力的表现,并做好观察记录,再回到课堂中介绍,然后组织学生们分析现象,获得实践经验,从而增强个人能力。
三、教学手段的改革
现代交际礼仪课程应该充分利用现代化教学手段,增强课堂教学的直观性、趣味性和多样性,为学生的学习构建一个轻松愉快的环境和氛围。在教学过程中教师可结合具体教学内容选择幻灯、投影、录音、录像、多媒体课件、互联网应用等不同方式进行授课,吸引学生的注意力,引起学生的好奇心和兴趣,将教学内容形象地展示出来,强化学生对礼仪内容的理解和掌握。如在讲授“仪表礼仪”章节时,教师可安排学生观看与本章节内容相关的VCD,我们会通过多媒体详细地展示动作过程(站姿、坐姿、行姿、致意、手势),学生观察动作图示,并阅读有关文字。让学生初步感知教学内容。然后,放开手让学生根据自己的理解尝试练习。让学生形象地认识到仪表美在人际交往中的重要作用。
四、阶段性成果
通过礼仪的学习,我们不断打造自己的学生,学习礼仪、使用礼仪,建立和谐的校园:
1、让学生感受到礼仪之美。教师的责任之一就是挖掘和展示礼仪内容体系的美。学生从学习的礼仪过程中,体会到乐趣,体会到礼仪对自身巨大的应用价值,从而引起他们强烈的兴趣和爱好,吸引他们自觉学习礼仪知识、规范自己的言行举止,提高交际能力,我们在全校范围内举办各种活动展示礼仪,如校园文明风采大赛之“文明之星”评比,校园模特大赛,一方面丰富了学生的课余生活,另一方面很好的展示了礼仪,塑造了良好的学生形象。
2、建立了“参与者光荣”的课堂文化。学生学习礼仪,最重要的是要实践,老师在课堂上的模拟演练,要求学生都能参与进来,要对学生的积极参与活动给予适时的鼓励,特别是在课程的开始阶段,这种鼓励对于建立“参与者光荣”的课堂文化是十分重要的。在课堂学生的接受知识的程度上,通过教学方法的改革,学生更容易学习和接受所学的礼仪知识,并运用到生活中去,期间形成了很多学生自己的作品和成果:比如组织学生开展了模拟招聘训练、个人形象设计评比、自我介绍演讲、新闻发布会、校园小品礼仪表演、剪彩仪式礼仪知识大赛等活动,培养了学生的创新精神,提高了学生解决问题的能力,实践教学效果显著。
3、教书必定育人,有意识地将礼仪教育与专业道德结合起来。因此,在教学过程中,结合高职教育的需要,对学生进行了职业道德教育,使其树立礼仪是职业道德的集中表现的思想。我们在新生进校后的第一学期,就在所学的课程中安排了现代礼仪,使学生在进校之初就能系统了解礼仪规范的基本要求。通过教师的教授和平时的交际礼仪实训,训练学生严格遵守礼仪规范的意识和自觉性。还在学生日常管理中特别提出礼仪规范要求,在课堂上使学生能深刻理解礼仪的内涵,并在生活中去应用,学生通过礼仪的训练,能基本掌握礼仪的要领,做到 “讲文明、懂礼貌、重礼仪”,将礼仪规范内化为自觉的行为,养成良好的职业习惯,塑造了学生的礼仪形象,形成了一个人人学礼、知礼、懂礼、守礼、行礼的氛围,达到了很好的教学效果。
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