安全用电管理制度

　　一、电工属于特种作业人员，必须经过国家规定的专门业务培训，并取得特种作业资格证书，方可上岗作业。

　　二、电工人员，上岗前必须按规定穿戴好劳动防护用品，工作时，必须严格遵守安全操作规程。

　　三、用电设备、设施应有可靠的接地保护，而且不允许超负荷使用。

　　四、电源导线不许缠绕和捆绑在金属管道和金属构件上。

　　五、未经允许不得私接乱拉临时线，和使用电炉子等表面炽热的电器。

　　六、移动电源必须使用绝缘良好的橡胶护套线，严禁使用塑料双绞线。

　　七、电线接头必须压接牢固，并绝缘包扎良好。

　　八、胶盖闸用于电源开关使用时，胶盖闸内装设与设备负荷相匹配的保险丝或易熔片，不准用铜丝或铁丝替代保险丝。

　　九、凡是电器(设备)本身的电源线是三极插头的，就应采用已接好地线的三孔插座。(接地极不准甩掉不用)。

　　十、对用电炊事机械、设备要求做到：一机、一闸、一箱、一漏，禁止同一开关电器同时控制两台及两台以上的用电设备(含插座)。

　　十一、对漏电开关应定期检查，并做好记录。失灵的漏电开关应及时更换。

　　十二、使用60瓦(不含)以上的灯泡要用磁灯口。

　　十三、组合插座及插座电源导线应完好无损，不得吊挂使用，不允许超负荷使用，严禁使用伪劣插座。

　　十四、电气设备维修、检修必须由正式电工进行双人作业。

　　危险化学品安全管理制度

　　一、危险化学品由本公司物资供应部负责进行安全管理。

　　二、危险化学品采购人员，必须到有危险化学品经营许可证的商店或有生产许可证的工厂购买危险化学品。

　　三、采购人员需向供货单位索要与危险化学品名相一致的安全技术说明书和安全标签。

　　四、使用危险化学品人员要认真阅读和熟悉技术说明书与安全标签提示的危险化学品的理化特性。

　　五、在使用过程中严格遵守安全操作规程，并穿戴整齐防护用品。

　　六、未成年人员和怀孕妇女不得从事危险化学品作业。

　　七、对剧毒品要制订“五双”(双人验收、双人发货、双人保管、双把锁，双本帐)管理制度，领用审批等规定。

　　八、对生产、维修、使用的压缩气体，易燃气体(氢气、乙炔、氧气等)要专人保管，隔离存放，远离火种热源，防止曝晒。

　　九、本单位所需的酸性，碱性腐蚀品，或互为禁忌的其他危险化学品要分类存放和保管。应存放在阴凉、干燥、通风、避光、经过防腐蚀处理的场所。

　　十、根据危险化学品的理化特性，配备充足的消防器具。

　　生产劳动防护用品配备管理制度

　　劳动防护用品是劳动者在生产劳动中，保障人身安全的重要物质条件，生产经营单位应当按照国家标准或行业标准为从业人员无偿提供合格的劳动防护用品，不得以货币形式或用其它物品替代。

　　一、生产劳动防护用品配备和管理，由公司物资供应部组织落实。

　　二、采购人员，必须购买合格的劳动防护用品，劳保库房人员，必须对产品质量进行验收，合格后，分类存放，防止变质和失效，并建账登记。

　　三、库房应定期对劳动防护用品进行检查、检测，过期失效及时更新更换。

　　四、库房严格按照领用手续、规定和标准发放。

　　五、新入厂职工、转岗人员、复工人员劳保用品的发放，必须进行安全生产教育后(见教育卡或本厂安全主要负责人的审批手续)才能发放。

　　六、对于因工作特殊或抢险、救灾后，劳保用品损坏或失去其应有功能时，本人可以提出申请，本部门负责人确认，经安全生产监督管理办公室﹙厂安全主要负责人﹚批准后，可以提前报废更换。

　　七、职工在使用期限内离岗时，领用的劳动防护用品，应按公司规定到主管部门办理销账手续，并按一定比例折价。

　　八、厂内职工，上班后必须按规定正确穿戴和使用劳动防护用品，未正确着装和使用者，依据本所规定，给予批评教育或经济处罚。

　　九、从业人员所在的部门负责人、安全员必须随时检查所在岗位人员的劳保用品的穿戴和使用情况，对不正当使用，经教育不改正者，予以处罚。

　　十、劳动防护用品发放标准，应根据公司的所有工种和类别，制定出发放标准明细表。

　　库房的安全管理制度

　　一、库房内主要通道的宽度不应小于2米。

　　二、库存物品应分类、分垛码放，每垛占地面积不应大于100米2。并保证“五距”：垛与垛距离不应小于1米，垛与灯距、垛与墙距不应小于0.5米，垛与柱距，垛与梁距不小于0.3米。

　　三、库房内敷设的配电线路，应穿管保护，电源开关应设在库房外，保管人员离库时必须拉闸断电。

　　四、库房内不准使用移动式照明灯具，不准使用碘钨灯和超过60W以上的白炽灯。

　　五、库房内不准使用电炉子、热得快、电熨斗，电烙铁等表面炽热的电器。

　　六、普通库房内禁止存放化学危险品。易燃易爆物品应设置在专用的独立库房内，严禁带火种进入库房，防火防爆标示醒目。

　　七、库房内不准设置办公室，休息室或留宿住人，库房内不准用可燃材料搭建隔层。

　　八、库房内整洁无其它杂物。

　　九、配备消防器材符合要求。

　　十、库房管理人员，每天上班前进行检查，下班前进行检查，确认无任何隐患时才能下班。

　　十一、库房管理应账、物相符。

　　十二、对易碎物品，应轻拿轻放，和不可倒置等。

　　十三、物品不宜码放过高，以免倒塌伤人。

　　十四、使用梯子时，应放稳防滑。

　　餐厅备餐间安全管理制度

　　一、厨房在使用各种炉火时，必须严格遵守操作规程，使用燃气灶时，要先点火，后开气。每日下班时，要有专人负责断电、断气并登记备案。

　　二、厨房的各种电气设备(机械、照明、插座、线路等)的安装使用，必须符合防火安全要求，

　　三、用电设备严禁超负荷使用，并且绝缘良好，接点、接头要牢固，有合格的保险装置。

　　四、厨房的各种机电设备的操作，必须制定安全操作规程，并严格执行。

　　五、厨房在热油、炸制食品和烘烤食品时必须专人看管，掌握温度不能过高，锅内放油不得太满，防止因油温过高或油溢出锅而引起火灾，不得违反操作规程。

　　六、厨房灶台照明应使用防潮灯，灶台附近应配备灭火毯和消防器材。

　　七、定期清洗烟道、烟罩、灶台油垢，避免油垢过多引起火灾。

　　八、燃气存放或调压室内应安装防爆照明灯及报警装置，通风良好，使用完毕后有专人关闭阀门，并做好记录。

　　九、熟知公司消防报警程序及厨房消防器材存放位置，会使用消防器材，严禁将消防器材挪作他用。

　　十、应急照明装置保证正常使用。