一 茶楼摘要:
我国是一个茶叶大国。将茶楼安排在繁华的市区中心,让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的,气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南
喝茶的本性是安逸的、幽雅的,茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格,所以茶楼必须是精致而典雅的场所。这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、 茶楼业务描述:
以人人平等为宗旨,我茶楼气氛一定要安逸。人群从公司大老板到学生。从少年到老年。我茶楼既可以是学习看书的场所,也可以是商场业务交谈场所。为了避免别人的打扰,我会增加包厢的'数量,每个包厢气氛一定要幽雅,安逸。
四,营业员的素质
1、具有吸引力的仪表:着装整齐干净,款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2,具有对品茶深有研究的人员优先录用,以便为一些品茶高的人服务。
五,目标定位
1.面对竞争我必须发扬我公司的优点,定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。我公司人员必须相处融洽,以为客人服务为宗旨。管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声,我决定花一部分基金在广告上,如街边路牌标志,我还决定成立我的小蜜蜂团队。就是逢节日高活动,以及与一些高级公司联系,给她们一些优惠劵,提高我茶楼的名声。为我茶楼进一步提供客源。
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