一、活动背景：

　　在21世纪的今天，人们越来越重视自身生活品质的提高，对生活产品的要求也越来越高。“民以食为天”，同样饮食也成了大学生活不可或缺的一部分。学校的餐饮机构更是每天为同学们提供高质量高水准的饮食服务，让同学们每天都享受着饮食给他们带来的快乐和欣喜。所以开展饮食文化节对加强校园饮食文化建设，加快高校后勤改革发展，全面推动服务育人工作，全面提高大学生的综合素质，为学校评建创优工作跨向新的台阶，具有十分重要的意义。

　　二、活动意义：

　　为繁荣我校校园文化，倡导“全面、营养、健康”的饮食习惯，两院伙食管理委员会特举办“第二届校园饮食文化节”活动。我们开展这项活动的目的和意义在于：通过对饮食文化的宣传，加深同学们对饮食文化的了解，丰富同学们的课余生活。为构建和谐校园，丰富师生的校园文化生活。不断推动食堂文明建设，不断提高饮食服务质量，为学院的稳定和发展作贡献。培养学生的动手实践能力和树立健康营养膳食理念，促使校食堂不断改善、创新，以便更好服务于两院师生。

　　三、活动主题：

　　相聚饮食节，你我畅分享

　　四、活动对象：

　　两院师生

　　邀请嘉宾：杨杰书记、彭院长、汤院长、学工部毕部长、院团委书记杜老师、院团委费老师、食堂高主任、各楼层经理、各学部学生会主席、各协会会长等

　　五、活动流程：

　　1、校园美食展

　　横幅及宣传板的展出：宣传饮食文化节活动内容及预热

　　在校园醒目处设一处“长廊”，张贴招牌美食图片，图片分为四个板块：美食板块（主要是食堂里的经典美食），经理接待日板块，美食制作过程板块，伙管会工作内容板块。本项目将从“校园饮食文化节”第一天开始，持续2至3天。

　　活动时间：4月18日（星期一）

　　活动地点：北教学楼前

　　协办协会：Discover摄影协会

　　资金预算：底板+彩图打印+文字+夹子=70元（彩图约50张），布置展区装饰费20元。

　　2、经理接待日

　　在校园美食展区开展“经理接待日”，由食堂负责人与两院学生交流互动，提出一些对学院食堂有效的建议和意见。另有40份问卷调查表同时进行，以便在座谈会上能更好的交流。

　　活动时间：4月19日（星期二）

　　活动地点：学院食堂

　　资金预算：调查表40份6元

　　3、座谈会

　　第三天中午于食堂三楼举办：我心中的后勤饮食体验、座谈

　　参加人员：各学部学生、老师代表、学生干部代表

　　活动形式：参加活动的同学共同聚集在一起直面食堂主任、各楼层经理，畅谈对食堂伙食建议和意见。

　　活动时间：4月20日（星期三）

　　活动地点：学子食堂三楼

　　4、“合理膳食与健康”讲座

　　具体活动流程：

　　1）食堂高主任现场为大家讲解安全卫生的饮食知识。

　　2）由见习护士为大家介绍健康饮食文化方面的知识。

　　时间：4月21日（星期四）

　　19：00－20：30

　　地点：南一报告厅

　　5、蔬果拼盘设计大赛（饮食文化节主打项目）

　　具体活动流程：

　　a、海选报名：面向两院师生，以组为单位，3到5人为一小组，组合名字自取，限额20组。

　　b、比赛现场：

　　全程以果盘雕刻比拼为主，计划分两个环节。

　　1）、由主办方向参赛组合提供同样的材料，首先由食堂员工雕刻一个样板，然后参赛者根据样板雕刻同样的果盘，限时30分钟，完成第一轮比赛。期间穿插食堂员工刀工技能展示：

　　评委打分，并作相应点评（最高分为10分）

　　2）、参赛者自备材料（或由主办方向参赛者提供所需材料），限时20分钟，自由发挥，完成第二轮比赛。

　　评委品打分，并作相应点评（最高分为10分）

　　此环节流程：

　　19：00活动开始，由主持人介绍到场嘉宾，并邀请相关负责人作开幕词；

　　19：15—19：45表演节目；

　　19：45——20：25开始第一环节的比拼，评委评分与点评；

　　20：25——20：30选手休息时间，穿插与现场观众的互动游戏；

　　20：30——21：00开始第二环节的比拼，评委评分与点评；

　　21：00——21：15为优胜者颁发奖状与奖品，活动结束。

　　活动时间：4月22日（星期五）

　　活动地点：学子食堂三楼

　　协办协会：演讲与口才协会

　　资金预算：主持人60元，水果置办费100元

　　六、活动期间费用

　　横幅两条、彩喷板报、荣誉证书。

　　饮用水：1件24元

　　奖品置办费：

　　一等奖一组（约5人）高级笔记本15元/本共75元

　　二等奖两组（约10人）饮水杯8元/本共80元

　　三等奖三组（约15人）荣誉证书

　　本活动还由记者团为各项活动跟踪报道，新映像DV协会全程录制

　　录制费用8张光盘约64元。

　　在本次“校园饮食文化节”活动中，我们会结合同学们的意见和建议加以创新，力求使活动更加丰富多彩。

　　在活动结束后，希望能真正把我国传统美食文化、营养与健康的知识传播给每位师生，使我们在物质生活日益提高的今天更加地注重健康。

　　两院伙食管理委员会

　　2010年3月21日

　　整个活动费用一览表：

　　横幅2条、彩喷1块、请柬、证书30份

　　1）底板+彩图打印+文字+夹子=70元（彩图约30张），布置展区装饰费20元。

　　2）调查表40份6元6张光盘48元

　　3）主持人服装费用30元，水果置办费100元

　　4）饮用水：1件24元

　　5）奖品置办费：155元

　　共计：453元